章節字數：1406 更新時間：23-05-04 08:01
容奕將雞肉冷水下鍋，去腥和去除血水，再放入一些調料提鮮。
水開之後煮了三分鍾，撈出控水，用溫水清洗幹淨。
做到這一步，容奕稍微放鬆了一會兒。
接下來燉雞湯可是個大工程，萌妹兒給出的單子裏，雞湯要用小火煨，味道才能鮮美。
為了不出岔子，容奕決定兩個小時內不離開廚房。
容奕將一早準備好的砂鍋放在火上，加了薑片，紅棗和香菇進去，燉了一個小時之後，又加入少許白糖提鮮，然後加了一些鹽。
經過小火慢慢熬煮，雞湯的味道漸漸散發出來，從廚房一路飄到酒館內屋。
“王掌櫃，你家又在研製什麼好吃的，味道好香啊。”容奕聽見外麵有客人問王獻。
“沒什麼，隻是我家少爺在廚房隨便玩玩罷了。”
“呦，就是上次參加比賽還獲得名次的那位嗎？既然是出自他手裏，那味道一定差不了，先說好啊，我要當頭一份兒。”
容奕在廚房裏靜靜地聽著，原來被人真心誇讚，是這般滋味。
甜蜜，喜悅，稍稍帶著羞澀。
在燉雞湯的時候，容奕已經活好了餛飩皮，正一手攤著皮，一手拿著筷子包餛飩。
雪白的餅皮將肉餡包裹住，粉紅白色的碰撞彷佛冬日裏下過一場雪後仍然盛開的梅花，光是看著，就覺得是一場視覺盛宴。
因為是自家人吃，所以容奕包了許多餡兒進去，一個個圓滾滾的，好像別家吃飽飯的小孩，再吃一口，那肚子就再漲一分。
餛飩包好之後，雞湯也燉好了，容奕盛了出來，清亮鮮美的湯汁散發著濃濃的醇香味，聞起來沁人心脾。
容奕先舀了一碗出來，清冽湯汁下肚，鮮而不膩。其中有著縷縷紅棗等配料的香甜之氣，就好似一泓清泉，汩汩流入心地。
“小奕，你怎麼先喝上了？”進來放盤子的懷安看見容奕一臉陶醉的樣子問道。
“懷安，快來，你嚐嚐我燉的雞湯，怎麼樣。”
自從上次吃過他做的清湯麵之後，懷安對容奕的手藝已經是十分認可了，所以容奕一向他招手，他就急忙跑了過去。
還真別說，別看上麵飄著一層油花，但真的一點也不膩味，更沒有胡嗓子的感覺。
“嗯~”懷安兩眼放光。
“嗯!”容奕驚喜回應。
“小奕，你什麼時候這麼厲害了，這雞湯和我之前喝過的，完全不一樣啊。”
容奕自信挑眉，這是自然了，這老母雞是鄉下養的，吃的東西都很幹淨，養出來又肥又嫩。
至於其他的東西，譬如配料什麼的，那就是萌妹兒提供的頂級優質食材。
不過讓他最意外的，就是萌妹兒這次連水都提供了。
容奕之前了解過，優質的水源中不含細菌，雜誌，有機物，農藥，重金屬等對人體有害的物質。
雖說這個時候沒有那麼精密的儀器去過濾水質，但是這個時代沒那麼多汙染，這一點還是有好處的。
再者，水中含有一定的礦物質和微量元素，離子的狀態存在，適合人體吸收。
別說在古代，就算在現代，這樣的水也是不容易找到的。
優良水的味道純正甘甜，沒有任何異味，在蒸煮食物時能保留它原本的味道，這也是雞湯能夠燉的入味的原因之一。
一碗熱氣騰騰，香氣撲鼻的餛飩端上了桌，兩個安瞬間湊了過來，敬安道：“好香啊小奕，怪不得你在廚房忙活了那麼久。”
“王叔，您快來，小奕做的餛飩，看上去好好吃！”
王獻笑著走過來，“敬安，你可要加把勁兒了，你這廚師的活就快被小奕搶過去了。”
“沒事王叔，我們兄弟兩個不在乎這個。人外有人，山外有山。小奕比我強，到時候，我就拜他為師。”
容奕聞言一笑，給他們依次盛出餛飩，“越說越離譜，你們快嚐嚐。我和你們說，光是這個雞湯，都足夠你們回味好久了。”
容奕吃餛飩，喜歡先吃皮後吃餡，豬肉鮮嫩有嚼勁，再搭配上著雞湯，味蕾在其中像是蕩漾開了一般。
一時間，幾人都沒有在說話，隻有不停地喝湯聲，以及來不及說話，隻能豎起大拇指的誇讚。
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