章節字數：1217 更新時間：23-11-20 12:15
顯然，這三樣吃食做得再如何精致，能賺到的錢也不多，但傅月庭的目的不是靠賣地瓜小食發家，而是拋磚引玉。
經過拐彎抹角的打探，他知道這個時代的百姓是知道地瓜是能吃的，隻不過他們都吃法少的可憐，除了直接放火裏烤就隻剩切塊煮粥，或是直接蒸了。
幹巴的很。
他相信自己做出來的吃食能憑借新奇掙個快錢，隻要攢夠請人造船的錢就行，木材他都能自己進山找。
他向村長了解過價格，按照他的說法，如果隻是需要一艘5米長的漁船，木材都自己準備的話，做工費大概5兩銀子以內。
畢竟好的漁船主要就貴在了所用木材上。
連出海捕魚的工具他都不需要買了——
今天的簽到禮就是一張不算太大的漁網。
琢磨了一遍做三種吃食需要的材料，傅月庭慶幸自己在縣裏買東西時考慮到了要做買賣，因而買的東西還算齊全，最重要的就是麵粉、糯米粉和油、糖。
傅月庭將昨日從山上挖來的地瓜剩下的全部洗了，普遍比他的拳頭大些。
感謝房屋的原主人獵戶，房子簡陋，卻裝備齊全，院子裏還打了一口井。
在臨海打淡水井相比內地更有難度，花費也更貴，小漁村是有三處公共井的，也有條件相對好的人家為了用水方便在自家院子裏打了水井。
地瓜洗好，一部分切塊，一部分切丁，後者放在一旁備用。
起鍋燒火，水開後，放上簡單的隔板，將切成塊的地瓜放上去蒸。
趁這個間隙，傅月庭又去了一趟村長家，買了十個雞蛋，還接了一點老麵替代發酵粉。
幸虧李嬸子今早蒸了饅頭，發酵用的老麵還有多的，要不然傅月庭今天怕是還做不了這紅薯發糕。
起初村長媳婦還不肯收錢，但傅月庭仗著自己身形矯健，假意放棄實則動作迅速地塞了錢後拿著雞蛋就跑遠了。
說來也是他考慮得不夠周全，在給村長家送點心之前沒想到這些，這才多跑了這一趟。
灶台的火候很是給力，當然也有他住的地方確實偏僻，離住在村中心的村長家有一段距離，他回到家中時，屋裏已經飄起了一股紅薯香。
將蒸熟的地瓜壓成泥，分成兩份；
買來的麵粉倒出一海碗，倒進裝著一份紅薯泥的盆裏，兩個雞蛋打散倒進去，然後放去老麵一起和，和均勻後，放在一旁，讓它發酵。
接著開始做地瓜丸子。
紅薯泥加糯米粉和糖，攪和均勻，揉成麵團，再分成一個個的小圓團。
重新起鍋燒油，紅薯團下鍋炸至金黃，撈出。
成了。
稍稍放涼後，傅月庭嚐了一個。
為自己的手藝點讚。
不錯，沒有退步。
前世，末世之前他孤身一人，平日沒什麼別的喜好，就喜歡在空閑時跟著某書的視頻搗鼓各種吃食。
這時，之前的麵團也發酵得差不多了，體型有原來的兩倍大，傅月庭攪拌麵團排除空氣，然後將麵團分裝進兩個之前村長媳婦送給他的、王家大哥自己編的簞裏，待其繼續發酵。
在這期間，他又把留著備用的紅薯丁加雞蛋、麵粉和糖後攪拌均勻，上鍋煎熟。
紅薯烙的做法相對簡單，沒一會兒，十三個小孩兒巴掌大的紅薯烙出鍋。
正好紅薯麵團也二次發酵好，鍋洗幹淨後直接冷水上鍋蒸。
三刻鍾後，開鍋蓋，蓬鬆暄軟的紅薯發糕出鍋。
地瓜丸子和紅薯烙都不冒熱氣了，好在天氣炎熱，沒涼得徹底，傅月庭每樣各撿了足夠的量裝到洗幹淨瀝幹的海碗裏，放進背簍，朝村長家走去。
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