章節字數：1126 更新時間：25-06-06 20:30
“我想吃酸辣粉。”大表姐見撒嬌竟然沒用，直接換了個早餐，在老爺子開口前堵住他的話頭，“外公，你看，你都炒了牛肉醬，怎麼也得弄點酸辣粉來嚐嚐吧？紅薯粉我早就存好了，這種不需要泡，隻要多煮煮就能吃，外公我這點心願你總不能不滿足我吧？虧我沒怎麼睡就著急來見你呢……”
“行了，去外麵等著。外麵幾個小子，早飯酸辣粉，不能吃辣跟我說，給你們做清湯。”老爺子感覺耳朵都要受不了，趕忙打斷外孫女的念叨，把人給打發。
駱永舒永遠都不會讓話落地，而且不懂就問：“江爺爺，清湯是什麼？”
老爺子一眼掃向江瀟，手裏卻沒閑著，此時牛肉已經收汁，老爺子將火調小準備放調味料，而掃江瀟那一眼的意思很明顯，是讓江瀟去解釋。
江瀟就看著在外麵聞著香味吞口水的幾人，解釋：“清湯就是不加辣椒，紅湯就是加紅油辣椒。川省人口味比較重，喜歡多放辣椒和花椒，這就會很麻很辣，看著也紅彤彤，就稱為紅湯。清湯就是給不吃辣的人準備的，因為沒加紅油辣椒，湯色比較清淡。酸辣粉的話，還會加一道酸味。”
此時，老爺子已經將牛肉醬起鍋倒入碗中，隨後洗鍋後就去冰箱裏看能用什麼燒湯。
煮酸辣粉的湯有條件的話需要使用熬製的原湯，原湯的味道能給粉絲增添鮮味，吃起來更美味。
熬製原湯的步驟不繁瑣卻需要耐心和時間，在當下的快節奏當中，能花費十幾小時熬製一鍋高湯的人越來越少，就連飯店都不一定花費時間來熬湯，以至於許多需要高湯的菜都變了味。
老爺子是有考量的，昨晚那些菜肯定是老爺子哪位好友花費心思做出來的，好吃程度簡直不亞於老爺子，顧青衡幾人吃得少吃不出來，但江瀟可以，而回來時老爺子要跟他們住一起，再看看今天一大早頂著麵膜來的大表姐，如此良苦用心為了誰不言而喻。
果然啊，他們江家的獨苗苗女孩子才是家中的寶貝，別看老爺子把人用筷子敲了，但準備的菜式卻都是大表姐愛吃的。
而冰箱裏竟然還有一碗原湯，這就讓江瀟很驚訝了，他昨天可是跟老爺子一起回來的，所以這碗原湯哪裏來的？
老爺子見江瀟一臉傻裏傻氣的樣子就沒好氣哼了一聲，嘴裏也是不給麵子：“瓜娃子，你除了吃還能看到啥？不是就放你們那個盒子裏頭，後麵被那個顧小娃兒拎回來的嗎？”
江瀟看向顧青衡，老爺子說的顧小娃兒不能是別人了，但顧青衡顯然是沒聽明白老爺子的川省方言，茫然看過來，衝江瀟笑了笑。
江瀟一瞬間竟然被男色迷住。
此時，就在顧青衡腳下，團團衝幾個一直在廚房門口充當門神的幾人“喵”了兩聲，這聲音頓時吸引了李江珠女士的注意。
隻見李江珠女士惡狗撲食一般衝到小貓麵前，將在門外的四隻嚇得趕忙讓開，隨即在團團還沒反應過來的時候，就已經落入到一個敷著麵膜的怪阿姨手中，頓時餐廳裏響起喵咪的慘叫聲。
江瀟扶額，老爺子拿碗的手都是一抖，看向江瀟：“趕緊去弄一哈，太瘋了。”
“馬上。”江瀟抬腳就衝進餐廳。
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