章節字數：1169 更新時間：25-06-22 11:40
馬蹄粉並非能一日磨製出來，元星閑來無事，便在糕點房內幫陳三福打下手。還沒幫陳三福做什麼，又被這人求著叫他如何做酥點。
第一次被自己大的人求教，元星不由得有些臉紅害羞，結結巴巴地點頭答應。左右他閑來無事，教一教又何妨，左右是要傳承下去的。
“陳師傅不必將酥點想得有何艱難。”元星邊和麵邊道，“酥點的難點，無非是開酥的手法，跟下鍋油溫程度。隻要將這兩步弄好了，再難的酥點造型，也是易上手的。”
陳三福若有所思點點頭：“可說來慚愧，開酥時我這酥團總是開裂，有時裂的輕有時裂的很。最後別說整造型，連整個拿起來下油鍋都是個問題。”
元星手中動作不停，悶頭揉麵道：“那想必是麵團和酥團的柔軟度不同。兩塊團軟硬不一，那開酥自然是開不好的。”
說著，元星一手麵團一手酥團，遞到陳三福眼前：“陳師傅不如來試試手感。按照我的習慣來說，兩種麵團達到這種軟硬程度便可。”
陳三福微微頷首，先是戳了下左手麵團，柔軟回彈；又戳了下右手酥團，手感偏沙卻跟麵團一樣柔軟。
“軟硬相同，不過是重點其一。這其二，便是要注意酥點的幹裂。”元星迅速將酥團用盆子蓋住，生怕自己慢一步，這酥團就裂開。“這酥團不比麵團，稍微幹一些就會裂開。”
陳三福一一記下，又重重歎氣一聲：“未曾想，我會向一位小輩求教呐。”
元星一笑：“我也不過是將師傅傳授給我的，轉交給陳師傅罷了。嚴格來說陳師傅並非是向我求教，而是向我師傅求教。”
陳三福苦笑搖頭，擺擺手：“怎能這樣算呢。但話說回來，不知你師從誰人？難不成是江南某位大師傅？可我記得你是京城周邊村裏出來的孩子，這京城離江南十萬八千遠，你又如何拜師江南？”
“這……”
元星撓撓頭，眼神漂浮不知怎麼說才好。
他現代跟的麵點師傅是蘇州人，照古代劃分來說，也算是江南人。陳三福這麼說，也確實說得對。
“陳師傅說得不錯，我師傅的確是江南人。”元星真假摻半道，“他老人家除了愛做糕點，還愛遊曆河山。到了晚年走不動了，便定居在我生活的村子裏。師傅看我天賦好，便教了我一些糕點做法。”
陳三福眼神閃爍，語氣略微期待道：“那你師傅，可還住在村子裏？”
元星臉上笑容一僵，幹巴巴道：“師傅他……已經西歸了。”
陳三福神色落寞，不見剛才半分期待。
“抱歉，我並非有意提及。”
元星不在意擺擺手：“無妨，師傅他老人家是到了年齡自然而然走的。在我們村裏叫喜喪，陳師傅也不必內疚。”
元星嘴上這般說著，可心裏瘋狂給自己師傅道歉。
元星拜師時，那位老師傅不過四五十歲，到現在身體依舊健康硬朗，甚至比元星還要好上一些。要是知道元星在古代說他死了，指定要把鼻子氣歪。
元星起個大早，先是求人磨粉，又是趕著給暴君做早點，現在停下來才感覺肚子一陣空，餓得前心貼後心。
“那個，陳師傅。”元星不好意思道，“我們…在哪吃飯啊？”
話音未落，像是附和元星的問題一樣，一陣咕咕聲響從元星腹部傳出，甚至越叫越大，跟抗議什麼一樣。
元星：……
作者閑話：
日常賣萌
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