章節字數：3266 更新時間：25-12-25 11:33
上午的活兒在一種心照不宣的、接近“磨洋工”但又確保表麵過得去的節奏中，漸漸收了尾。最後幾刷子灰色防鏽漆抹平，蓋住了左舷最後一片顯眼的鏽跡。甲板上新漆的區塊在越來越烈的陽光下泛著濕潤的啞光，與周圍飽經風霜的舊漆麵形成微妙對比，像打了補丁的舊衣服，乍一看倒也整齊。
水頭直起腰，用戴著髒汙手套的手背蹭掉快流進眼睛的汗，眯眼看了看天，又望了望船艏方向空茫的海平麵。高頻電台一直安靜著，沒有傳來駕駛台關於錨地的明確指令。“幾點拋，沒個準信兒。”他像是自言自語，又像是對我說，“就幹到這吧，差不多行了。”
我懂他的意思。靠港前的準備工作，永遠在“充分”和“應付”之間尋找平衡。活兒是幹不完的，尤其這種表麵的修補。重要的是在可能的檢查者眼中“過得去”，而不是真把整條船翻新一遍。他揮揮手，語氣裏帶著長輩式的、略顯粗率的關照：“你也別在這兒幹耗著了，回屋歇著去。攢點精神，等真靠了，有你忙的。到了飯點兒，記著去廚房就行。”
我點點頭，沒多話，開始收拾散亂一地的工具。鋼絲刷、砂紙、刮刀、油漆罐，分門別類歸攏好。水頭也慢吞吞地收拾著他的那套家夥什兒。我們倆之間流動著一種接近工作尾聲的鬆弛感，以及對於即將到來的、充滿變數的靠港程序的默默等待。
收拾停當，我拎著工具筐往回走。經過水頭身邊時，他正把最後一罐油漆的蓋子擰緊，發出“哢嗒”一聲脆響。他抬眼，衝我極其輕微地、幾乎難以察覺地揚了揚下巴，眼神裏有點別的意味。那意思是：我也撤了。
果然，我沒回房間多久——大概也就衝了個戰鬥澡，把沾了鏽灰和油漆點的衣服換下來，剛在床沿上坐下，喝了半杯水——就隱約聽見隔壁水頭那間艙室門開關的輕微響動，以及他特有的、帶著點拖遝的腳步聲朝著生活區內部遠去。他也“偷摸”回了自己那塊小天地。船上的人，都學會了在這種懸而未決的等待時間裏，給自己扒拉出一點寶貴的、無人打擾的縫隙。
房間裏很安靜，隻有空調單調的送風聲。舷窗外，海水是那種接近陸地的、帶著點土黃的渾綠色，不再是深海那純粹的藍。我靠在床頭，試圖放鬆，但神經卻像是被那根看不見的、係著錨地指令的線輕輕扯著，無法真正沉靜。時間變得粘稠而緩慢。看了幾次表，其實隻過去了二十多分鍾，感覺卻像熬了半個下午。
坐不住了。與其在這裏心神不寧地幹等，不如去廚房。那裏有具體的事可以做，能填滿時間，也能消化掉這種懸空般的焦躁。
推開廚房門，裏麵果然空著。大廚還沒來。午後的陽光透過舷窗，照亮空氣中浮動的微塵，也照亮了操作台上早餐留下的一些未經徹底收拾的痕跡：麵盆裏粘著點幹涸的麵糊，案板角落有幾粒遺落的鹽，地麵有些看不清來源的碎屑。一種熟悉的、屬於我的“領地”的感覺回來了。
我放下東西，係上圍裙，挽起袖子，先擰開熱水。不需要思考，身體自動進入了程序。洗碗池裏不多的幾件早餐用具被迅速洗淨歸位。用浸了消毒液的抹布，把不鏽鋼台麵、灶台、甚至牆壁上容易濺到油點的地方，都仔細擦了一遍，直到能映出模糊的人影。掃地，拖地，把垃圾桶裏快滿的袋子紮緊，放到門外。接著，把晚飯可能要用的幾樣蔬菜從儲藏筐裏拿出來，先做初步處理：土豆削皮泡進清水，茄子去蒂，青椒挖瓤……動作快速而有條理。
這些“雜活兒”幹完，廚房裏已經煥然一新，彌漫著清潔劑淡淡的檸檬味和蔬菜被清洗後的清新水汽。窗明幾淨，一切就緒，隻等主角登場。
我剛把最後一把空心菜理好，廚房門就被推開了。大廚走了進來，臉上帶著點剛從午間小憩中醒來的、不甚清爽的表情，但眼睛已經習慣性地開始掃視他的王國。看到整潔的台麵、洗淨的菜、歸位的一切，他臉上那點殘餘的困倦褪去了些，從喉嚨裏發出一個滿意的、短促的“嗯”聲，算是打了招呼，也表示認可了我的“前哨工作”。
“排骨化上了？”他問，人已經徑直走向冰櫃。
“還沒，這就弄。”我答著，轉身去拿那袋凍排骨。
“行，化上。今晚簡單點，炒個木須肉，燒個茄子，再弄個紫菜蛋湯。”他一邊從冷藏室拿出幾個雞蛋和一塊裏脊肉，一邊下達了清晰的指令，語氣恢複了往常那種不容置疑的、廚師長的幹脆。
“好。”我把凍得硬邦邦的排骨放進水池，擰開水龍頭，讓涼水緩緩衝刷。
沒有多餘的廢話，沒有對等待的抱怨，也沒有對不確定靠港時間的猜測。廚房的鍾，似乎總是以自己的節奏在走。當炒鍋在電磁爐上被加熱，油在裏麵發出細微的滋響時，當第一縷熗鍋的蔥薑蒜香氣爆開時，外界的紛擾、駕駛台裏關於錨地的沉默、以及每個人心裏那點懸著的期待或焦躁，都被暫時隔絕在了這扇厚重的隔熱門之外。這裏，隻有即將升起的煙火，和兩個準備好投入下一輪勞作的人。
午飯的香氣——紅燒排骨的濃油赤醬，炒茄子的軟糯鹹香，還有紫菜蛋花湯那清爽的鮮味——像一張無形的網，把分散在船上各處的人都收攏到了餐廳。不鏽鋼餐盤碰撞的叮當聲，拉拽椅子的吱嘎聲，還有嗡嗡的說話聲，重新填滿了這個空間。大家圍著桌子，埋頭對付著碗裏的飯菜，臉上是勞作一上午後、食物帶來的最直接的滿足與放鬆。
水頭是踩著飯點兒尾巴進來的。他來的時候，好幾個人的飯都快吃了一半。他頭發有點亂，像是剛用手胡亂扒拉過，臉上帶著點說不清是迷糊還是心不在焉的神情。“喲，才來？手機玩入迷了，還是又跑誰那兒侃大山去了？”有人抬頭打趣了一句。水頭沒接茬，隻是“嘿嘿”幹笑兩聲，含混地應付過去，快步走到打飯窗口。大廚給他留的菜壓在盆底，還帶著點溫乎氣。他盛了滿滿一大盤米飯，把排骨、茄子連湯帶水地澆在飯上，又舀了一大碗蛋花湯，這才端著沉甸甸的餐盤，找了個空位坐下。
他剛坐下，拿起筷子，夾了塊最大的排骨塞進嘴裏，腮幫子鼓起來，還沒嚼兩下——餐廳的門又被推開了。
大副站在門口，他身上那件夏季短袖製服的領口扣得一絲不苟，目光在略顯嘈雜的餐廳裏快速一掃，就精準地鎖定了水頭。他沒走進來，就站在門口那片明晃晃的光裏，聲音不高，但帶著駕駛台發布指令時特有的那種平穩穿透力：“水頭。”
餐廳裏的喧鬧聲不自覺地低了下去幾度。好幾道目光跟著看向水頭。
水頭抬起頭，嘴裏還塞著排骨，含糊地“唔？”了一聲，眼神裏閃過一絲“果然來了”的預料，但更多的還是被打斷進食的不爽。
“準備一下，拋錨。”大副的話簡潔得沒有半個廢字，說完，目光在水頭臉上停了半秒，算是確認他聽清了，隨即轉身，門在他身後關上，把那道刺眼的光也帶走了。
餐廳裏安靜了一瞬，隻剩下排風扇的嗡嗡聲。然後，竊竊私語聲重新響起，話題迅速轉到了“要拋錨了？”“這麼快？”“在哪兒拋？”上。
水頭還保持著剛才的姿勢，筷子懸在半空，嘴裏的那塊排骨似乎忘了咀嚼。他盯著大副消失的門口看了兩秒，然後，極其緩慢地、帶著一股子認命般的惱火，把嘴裏的食物用力咽了下去，喉結重重地滾動了一下。
“得，吃不消停了。”他低聲嘟囔了一句，不知道是說給自己聽，還是說給旁邊的人聽。語氣裏倒沒有太多意外，更像是抱怨這活兒來得不是時候——偏偏在他第一口飯剛進嘴的時候。
他沒再猶豫，盡管眼神裏全是不舍——那盤剛攪和好、油光發亮、香氣撲鼻的排骨蓋飯，那碗飄著蛋花和紫菜的清湯，還一口沒來得及喝。他動作有些粗魯地把手裏的筷子“啪”地一下，直接插在了那盤幾乎沒動的米飯正中央，像插了麵投降的小白旗。然後端起盤子，走到餐具回收處，也沒倒掉——大概還存著幹完活回來繼續的渺茫希望——隻是把那沉重的餐盤連同上麵直挺挺立著的筷子，一起重重地頓在了台麵上，發出“哐”一聲悶響。排骨的醬汁濺出來幾點，落在不鏽鋼台麵上。
他又看了眼那碗湯，最終還是沒喝，同樣頓在了餐盤旁邊。做完這些，他抹了把嘴，也顧不上手上可能沾到的油漬，轉身就朝餐廳外走去，腳步比來時快了不少，帶著一種任務臨頭的、慣性的雷厲風行。經過門口時，他順手從牆邊的掛鉤上摘下了自己的安全帽，扣在頭上，帽簷下的臉色說不上好看。
餐廳的門在他身後晃動著。其他人繼續吃著飯，隻是話題更多集中在了即將到來的拋錨和靠港上。那盤被筷子“立誓”、孤零零擺在回收台上的排骨飯，和那碗漸漸失去熱氣的湯，成了這個中午一個小小而具體的注腳，提醒著所有人，在這海上，計劃總趕不上變化，而熱乎的飯菜與即時的指令之間，往往沒有商量和等待的餘地。水頭這頓午飯，算是徹底“獻祭”給錨地和那即將沉入海底的鐵疙瘩了。
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