章節字數:1014 更新時間:25-09-09 18:33
福滿樓最隱蔽的雅間裏,三位大廚麵前的茶早已涼透。
-魯菜方師傅的粗手指正戳著張單子:“海參得用遼東的,渤海的味道差著意思!”
-南菜王大師捋著山羊胡:“依老夫看,壽宴該有九道主菜,取九九歸一之意...”
-齊柚突然推過去一張紙:“不如這樣分——”
紙上畫著精致的九宮格:
魯菜負責“天”字三格:飛龍湯、蔥燒海參、九轉大腸;
南菜掌管“地”字三格:蟹粉獅子頭、文思豆腐、鬆鼠鱖魚;
山味齋專司“人”字三格:內裏乾坤、冰魄酥、雪頂羹。
“妙啊!”王大師拍案叫絕,“天地人三才俱全!”
方師傅卻盯著齊柚:“丫頭,這等絕妙主意,怎舍得與我們分享?”
“獨味不成宴。”齊柚給兩位前輩續上熱茶,“就像這茶,總要幾番沉浮才出真味。”
窗外,不知誰家娶親的嗩呐聲飄進來,混著春風,吹散了最後一點隔閡。
太和殿前,三百張宴桌擺成北鬥七星狀。齊柚身著禦賜的杏黃廚服,與兩位大師傅共同揭開中央的鎏金食罩——
“萬壽無疆宴,恭請太後品鑒!”
九十九道佳肴同時飄起熱氣,在空中凝成“壽”字雲霞。太後扶著大皇子的手起身,突然指向那道“內裏乾坤”:“這菜...”
齊柚上前半步:“回太後,此乃”三世同堂”。雞為祖、鴨為父、鴿為子,三代同釜,是為孝道。”
老太太的眼圈突然紅了。她顫巍巍夾起一塊鴿肉,輕聲道:“像...真像那年重陽...”
大皇子深深看了齊柚一眼,突然舉杯:“賞!”
山味齋門前的梨花又開了一季。齊柚正指揮夥計們掛新匾,忽然聽見清脆的馬蹄聲。晏卿一襲月白長衫,手裏晃著卷地契:
“江南分號的鋪麵,選在揚州瘦西湖畔。”他湊近她耳邊,“父親說...該準備聘禮了。”
齊柚的耳尖瞬間紅透,正要反駁,卻被街角的喧鬧打斷。王小川牽著輛滿載的馬車走來,車轅上係著紅綢,趙小荷在車上笑著揮手:
“柚子姐!我們回們先回趟家,等著我們回來啊!”
春風拂過新匾上“天下第一味”五個金字,又卷起幾片梨花瓣,輕輕落在齊柚的發間。晏卿伸手替她拂去,指尖卻流連在那縷青絲上,久久不願離開。
晨露未晞時,齊柚已經將地圖鋪滿了整張花梨木案幾。晏卿的手指從京城出發,沿著漕運路線劃過幾個紅圈:
“揚州、杭州、蘇州,這三處漕運碼頭最是便利。”他的指尖在江南水網間遊走,“靠山村的山貨可以順流而下,五日便能到揚州。”
齊柚捏著炭筆在紙上勾畫:“揚州分號主打菌油和蜜餞,蘇州可推冰淩茶點...”突然筆尖一頓,“運輸怎麼辦?尋常貨船怕潮濕。”
“這個好說。”晏卿變戲法似的從袖中掏出個銅製小模型,“我家新製的貨船,底層專門設計了防潮艙。”
作者閑話:
謝謝大家的支持,我會更加努力的
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