章節字數：2492 更新時間：25-11-14 12:09
”廚神101”決賽現場，聚光燈將舞台照得如同白晝。
陶年樾站在自己的料理台前，眼睛掃過其他五位選手。他的目光在任小參和秋瀾身上多停留了幾秒。
任小參穿著粉色圍裙，頭發紮成兩個可愛的丸子頭，正對著鏡頭比心，引得台下粉絲一陣尖叫。
而秋瀾則站在最角落的料理台，黑色高馬尾，麵無表情地擦拭刀具，仿佛周圍的喧囂與她無關。
”各位觀眾朋友們，歡迎來到”廚神101”六進三的淘汰賽現場！”主持人的聲音通過音響傳遍整個錄製棚，”今天的主題是—不用火也能做出好吃的菜！”
台下響起熱烈的掌聲和歡呼。陶年樾深吸一口氣，這個主題對他來說既是挑戰也是機會。
他從小在灶台邊長大，習慣了火焰的溫度。但這次，他決定跳出舒適圈。
”我準備做分子料理版的”三色蛋”。”彩排時，他告訴節目組，”用液氮瞬間冷凍技術重新詮釋傳統菜。”
現在，看著擺在料理台上的液氮罐和各種精密儀器，陶年樾的手心微微出汗。這不是他慣常使用的廚具，但他願意冒險。
”比賽開始！”隨著主持人的宣布，倒計時大屏幕亮起—60分鍾。
陶年樾立刻行動起來。他先將鴨蛋、皮蛋和鹹蛋的蛋黃分離，分別放入三個容器中。
他的計劃是將這三種蛋黃處理後，用液氮急速冷凍成球狀，再搭配特製的透明高湯凍，創造出口感層次豐富的冷盤。
”哇，陶年樾的動作好快！”主持人的聲音傳來，”看來他對分子料理很有研究啊！”
他眼角餘光卻瞥見任小參正在用酸奶和水果製作某種甜點，而秋瀾那邊，她正安靜地將各種生魚片切成薄如蟬翼的片狀，刀法精準得令人驚歎。
三十分鍾過去，陶年樾的菜品已經初具雛形。三種蛋黃球在高湯凍中懸浮，如同琥珀。就在他準備最後的裝飾時，意外發生了。
”嘶—”液氮罐突然發出異常的聲響，壓力表指針瘋狂擺動。
”怎麼回事？”陶年樾心頭一緊，趕緊檢查設備。液氮輸出管堵塞了，這意味著他無法完成最後的關鍵步驟，將高湯凍表麵瞬間凝固形成光滑鏡麵。
沒有這個步驟，整道菜就失去了靈魂。他嚐試了幾次修理，但設備依然無法正常工作。
”陶年樾似乎遇到了技術問題！”主持人聲音帶著擔憂，”時間隻剩下二十分鍾了！”
陶年樾的大腦飛速運轉。沒有備用的液氮設備，臨時改變方案也來不及。他目光不自覺地飄向其他選手。任小參正忙著擺盤，顯然幫不上忙。而秋瀾...
秋瀾剛好抬頭，兩人的視線在空中相遇。陶年樾看到她微微皺眉，然後做了一個出乎意料的舉動，她拿起自己備用的便攜式液氮噴霧器，無聲地遞了過來。
陶年樾愣住了，秋瀾的眼神平靜而堅定。
”謝謝。”他小聲說道，接過設備。
秋瀾隻是輕輕點頭，就繼續忙自己的料理去了。
有了秋瀾的幫助，陶年樾終於在最後五分鍾完成了菜品。當他把精致的”分子三色蛋”擺上評委台時，手還在微微發抖。
”時間到！請各位選手停止操作！”主持人宣布道，”現在請評委品嚐並打分。”
三位評委米其林三星主廚林師傅、美食評論家張老師和明星廚師楊老師開始依次品嚐六位選手的作品。
任小參的”彩虹酸奶水果塔”獲得了林師傅的稱讚：”色彩搭配很漂亮，味道清新，適合夏天。”
輪到秋瀾的”冰鎮鯛魚”時，楊老師的眼睛亮了起來：”刀工精湛，魚肉的溫度控製完美，柚子凍的酸度平衡得恰到好處。很少見到這麼專業的冷盤處理。”
陶年樾緊張地站在一旁，看著評委們品嚐他的作品。林師傅用勺子輕輕敲碎高湯凍的表麵，三種蛋黃球隨之滾出。他嚐了一口，眉毛微微挑起。
”創意十足。”林師傅評價道，”傳統三色蛋的全新演繹。液氮處理讓蛋黃產生了奇妙的口感變化，高湯凍的鮮味又很好地襯托了蛋香。技術上有冒險，但效果很好。”
張老師補充道：”不過液氮的使用還是有些痕跡，不夠完美。如果表麵能更光滑就更好了。”
陶年樾點頭接受批評，心裏卻鬆了一口氣。至少沒有搞砸。
評委們退場商議期間，選手們回到休息區等待結果。陶年樾走到秋瀾身邊。
”剛才...真的很感謝你。”他真誠地說，”沒有你的幫助，我可能就完不成比賽了。”
秋瀾正在擦拭刀具，聞言抬頭看了他一眼。近距離看，她的眼睛是漂亮的黑色，像黑曜石，她的睫毛很長。
”設備而已。”她語氣平淡，”我想看的是真正的廚藝對決，不會占便宜。”
陶年樾笑了：”即使這樣，還是要謝謝你。你的魚生看起來很棒。”
”你的分子料理也不差。”秋瀾收起刀具，”雖然冒險，但有想法。”
這是陶年樾第一次聽到秋瀾說這麼多話。他正想再說什麼，任小參突然插了進來。
”哎呀，你們兩個在聊什麼秘密呢？”她眨著大眼睛，俏皮地說，”該不會在商量怎麼對付我吧？我可是人氣王哦！”
陶年樾笑了笑：”隻是在討論剛才的比賽。”
”我的彩虹塔肯定能拿第一！”任小參自信滿滿，”粉絲們都說可愛死了！”
陶年樾不置可否。在他看來，烹飪的核心是味道和技術，而不是外觀的可愛程度。
十分鍾後，主持人拿著結果卡片回到舞台：”經過評委們的慎重考慮，現在公布”廚神101”最終的比賽結果！”
全場安靜下來。陶年樾感覺自己的心跳加速，手心又開始冒汗。
”第三名是...”主持人故意拉長音調，”任小參選手！”
任小參的表情瞬間凝固，但很快又換上甜美的笑容，走上台接過銅獎牌。台下她的粉絲團發出失望的歎息。
”第二名是...”主持人看了一眼卡片，”陶年樾選手！”
陶年樾鬆了口氣，走上台時對評委席鞠躬致謝。
”那麼，今天的冠軍是...”主持人停頓了一下，”秋瀾選手！恭喜！”
秋瀾的表情依然平靜，但陶年樾注意到她接過金獎牌時，手指微微顫抖。
”請三位晉級選手合影留念！”主持人招呼道。
任小參立刻站到中間位置，擺出可愛的姿勢。秋瀾則默默站到一旁。陶年樾猶豫了一下，站到了秋瀾另一邊。
”看這邊！”攝影師喊道。
閃光燈亮起的瞬間，陶年樾偷偷瞥了一眼身旁的秋瀾。在強光下，她側臉的輪廓格外清晰，長睫毛在臉上投下細小的陰影。他意識到，這個看似冷漠的女孩，有著比表麵更豐富的內心。
比賽結束後，陶年樾在後台收拾工具時，發現秋瀾正在整理她的刀具箱。
”恭喜你拿到第一。”他真誠地說，”你的冷盤確實無可挑剔。”
秋瀾停下動作，看了他一眼：”你的創意更勝一籌。如果設備不出問題，結果可能會不同。”
”不，評委說得對，我的技術還不夠純熟。”陶年樾搖頭。
秋瀾輕輕點頭：”不用太過謙虛。”
看著秋瀾離去的背影，陶年樾不自覺地笑了。這個比賽，他似乎不僅獲得了成長，還收獲了兩個不錯的朋友。
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