章節字數：2528 更新時間：11-02-09 15:48
臘月終歸是如期而至，隻是我還呆在新疆遲遲沒有回家。不是不想回去，隻因一到家就會有很多應酬，那是我不願看到的。
每天要自己做飯，但這對我來說並不算什麼問題，問題是我不知道要煮多少。許多時候我煮的飯菜很多，姐夫卻在外麵吃過了，這樣多餘的飯菜我必需吃兩頓，那是我不願看到的。也有時我以為他不回家吃飯，而他卻回來了，我便又要再煮一次，那也是我所不希望發生的。
一般情況下，我一個人呆在家，姐夫則會出去要債應酬。十多天來基本如此我也便習慣了。每天變著花樣做自己喜歡的菜其實也是個不錯的選擇。但是如果每天都隻有自己一個人這樣度過也會讓人感到厭倦，於是也會一個人到外麵隨便吃點。
新疆比較有特色的食物應該算是拌麵和抓飯以及口味相當不錯的大盤雞，隻是大盤雞一個人吃不完，所以我也很少單獨吃。出去的時候一般會吃拌麵，因為拌的菜有很多種，可以任意選擇，而且麵的彈勁很足，讓人很是喜歡。之所以很少吃抓飯主要是那些店裏的抓飯品味並不是很合我的胃口，而那些口味好的店麵卻離我住的地方太過遙遠，大冬天的也隻能讓我望而卻步。
碾子溝的新興一巷裏有一家拌麵做得很不錯的小店，店主是個維族人，長得有些發福，單是看他兒子的年齡想必他應該四十多歲了，但是看外表還是很年輕，長得也是男人味十足。店名全是用維文寫的，所以我不知道到底叫什麼名字，但門前那招牌式的烤爐卻讓我一眼認出是這家店。
小店的裝扮很是一般，還好算得上幹淨。這家店裏最有名的還算是烤羊肉，不過他家的肉是放在爐子裏燜出來的，而不是我們通常看到的那種小串烤肉。肉串得很多，當然價格也相應提升了。雖然隻要四塊錢一串，但那肉的份量是一般四串羊肉所不能比擬的。每串肉都瘦中帶肥卻肥而不膩，而且在肉的外麵還添加了麵粉以及秘製醬汁，然後放入一個圓柱體的烤箱裏燒烤。烤箱的中央放著一堆炭火，羊肉則是圍著碳靠在爐壁上，這樣燒烤大約五分鍾時間便可出爐了。
“老板，給我來個過油肉拌麵外加兩串烤羊肉。”我走進小店對著老板喊到。
“好的，你稍等，馬上給你送來。”老板十分客氣地對我說。
找了一個空位置坐下，用紙巾擦了一下桌麵，沒什麼油漬，看來店裏的衛生搞得不錯，不像有些店裏，那簡直叫人不敢將手放在桌上，深怕自己的衣服粘到油要拿回去清洗一翻，而且還得洗好幾遍才幹淨。
“喝杯茶暖暖身子吧。”一位打扮算是鮮豔的維族女人提著一壺茶過來對我說到，我想她應該就是這裏的老板娘，因為在我進來的時候有人將錢付給了她。
“哦好，謝謝。”我接過茶笑著回答到。
這裏的茶水與一般小店裏的也有些不同，雖然同為磚茶，但口感卻很不一樣，慢慢地品嚐著茶的味道，我將目光投向了帥氣的老板。
此刻我看著老板拿了兩串羊肉放進了屋外的烤爐裏，然後連忙跑回屋裏。天氣已經不再允許人在外麵多呆一會兒，尤其是餓著肚子的時候，更容易凍僵。還好出來的時候多穿了件外套，不然雙手肯定要遭殃了。
抬眼觀看了一下周圍的環境，發現牆上貼著禁止吸煙的警告，於是帶著剛點燃的煙向屋外走去。當我走到門口時，被老板攔住了。
“沒事，你不用出去抽，外麵太冷了，在裏麵注意一下就好。”說著他向我點了點頭。
“謝謝。”我一邊說著一邊拿了根煙遞給老板。
“不用了，你自己抽就好，不用客氣。”老板推辭到。
“拿著吧，我沒別的意思，隻是感謝你的寬容。”我笑著回答。
見我硬要塞給他，那老板隻好將煙接了過去，然後拿出火機點了起來，並對我說了聲謝謝。
“客氣什麼，這叫民族團結。”說著我笑得更響亮了。
“對，對……”老板在一邊附和著。
很快，肉羊串就送過來了，老板十分自豪地對我說：“快嚐嚐這烤肉，我們家特製的，味道很好，保管你吃了還想要。”
“是嗎，那以後要經常光顧了。”說著我拿起一串吃了起來，“味道還真好。”我誇獎到。
“隻怕你吃不了幾天嘍，原本這個時候我們早就不做生意了，實在是顧客太多了，為了表示對顧客的尊敬，我們打算再堅持一個星期，然後徹底收攤了，你想吃就隻能等到明年了。”老板有些得意地對我說到。
“是嗎，那我今天還是挺幸運的，有幸嚐到這麼美味的羊肉。對了，你們會開張幾天？”我慶幸自己今天有口福。
“過了今天還有兩天，你最多也隻能吃到三天了。”老板笑著對我說。
“是嗎，那我可要天天來，你記得每天給我留上幾串。”我有些懇求地說。
“這個嗎不是我說了算的，要是顧客多的話我也無能為力了，你最好是早點過來，不然我還真怕你吃不到了。”正在這時，老板娘端著我要的拌麵過來了。“再嚐嚐我們家的拌麵吧，雖然稱不上上品，但味道還是很好的。”老板又向我介紹了他家的拌麵。
將菜跟麵拌在了一起，然後才夾了幾根麵送到口中，我想這在我吃過的拌麵中絕對進前三，那麵的嚼勁比起一般的店裏要好得多，而且過油肉也炒得很好，鹹淡適中，並且不會太辣，很適合南方人的口味。
“嗯，味道太好了，你們這過油肉拌麵一直是這個味道嗎？”我一邊吃一邊問到。
“也不是一直都這樣，一般的話味道要更辣一些，聽你口音應該是南方人，所以特地減少了一些辣子。”老板笑著回答。
“原來如此啊，真的很厲害呢，居然知道顧客的口味，而且是在我第一次來吃的時候就能辨別得出我來自南方，怪不得你這生意這麼好。”我笑著說。
老板笑而不答，隻是在臉上洋溢著的得意的神色。
很快，我便將桌上的食物一掃而空，本來想再點些的，但摸摸肚子已經八分飽了，於是就放棄了再點的念頭。好東西可不能一次吃太多，不然很容易膩。
“老板，多少錢？”我把手伸進口袋找著錢，然後對老板問道。
“剛好二十，過油肉拌麵十二塊，兩串羊肉八塊錢。”老板笑著說到。
交了錢，我整理了一下衣服，並在外麵套上剛進來是脫掉的外衣，然後對著老板說到：“我明天再來，記得給我留點哦。”
老板向我攤了一下雙手，一臉無奈的表情說明他真的很難對我做出保證，然後笑著說到：“歡迎明天再來。”
“好，我一定會來的，你放心吧。”說著我走出了小店，向著自己住的地方走去。
一路上望著空中飄零的大雪，心中卻感覺十分溫暖，隻因我發現了一個讓我感覺很是快樂的地方。老板的迷人以前熱情都深深地吸引著我，讓我內心突然有點衝動。可惜的是他已經有妻子了，這讓我深深地把衝動再次壓入心底。
手在外麵凍得有些僵硬，於是努力地搓了一會兒，然後邁著一步一滑的步伐艱難地回家。但我並不遺憾，能夠在這一年最冷的一個月裏有一次小小的相遇也算是一種幸福吧。
搜索關注 連城讀書 公眾號，微信也能看小說！或下載 連城讀書 APP,每天簽到領福利。
Copyright 2024 lcread.com All Rithts Reserved 版權所有，未經許可不得擅自轉載本站內容。
請所有作者發布作品時務必遵守國家互聯網信息管理辦法規定，我們拒絕任何反動、影射政治、黃色、暴力、破壞社會和諧的內容，讀者如果發現相關內容，請舉報，連城將立刻刪除！
本站所收錄作品、社區話題、書庫評論及本站所做之廣告均屬其個人行為，與本站立場無關。
如果因此產生任何法律糾紛或者問題，連城不承擔任何法律責任。