第一卷【正文】  【06】土豆

章節字數:2070  更新時間:11-04-20 22:18

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    司徒翊看著食譜,天真的以為做菜很簡單,卻沒有想到自己以為的和實際的相差了十萬八千裏,而讓他更沒有想到的是,同樣不會做菜的高司曜卻看著食譜竟然就可以做出那些美味的食物,真的讓他崇拜不已。而在今天,他第一次覺得會做菜的人真的很偉大。所以,聽見高司曜口氣不佳的對他說話,他也不以為意。反倒很真誠的說道:“小司,你真厲害。”

    高司曜突然被這麼一說,臉色突然一變,一抹可疑的紅暈爬上他俊秀的臉,隨即又被不耐煩的表情掩蓋,凶巴巴的說道:“還有一道是神馬?這本食譜上怎麼沒有?”同時粗魯的翻著手上的食譜,隻可憐那本無辜的食譜平白無故的遭受這般待遇,幾乎就要活生生的給撕碎了。(食譜:雅蠛蝶股德賽!!)

    “嗯,還有一個地三鮮。”司徒翊一邊說著,一邊從邊上拿來食譜翻到地三鮮那一頁,“在這裏。”

    高司曜眼睛斜瞥了一下,一把奪過司徒翊手裏的食譜,然後將自己原本手裏的食譜丟給司徒,也幸虧司徒手快,那本可憐的食譜才不至於落到地上去。

    高司曜拿著食譜仔細的看了一遍,皺了皺眉頭嘟囔一句:“真是麻煩。”然後把土豆丟給司徒翊完全是指使的口氣說道:“去,把土豆皮給削了。”司徒翊接過土豆,拿了削刀就到邊上削土豆皮去了。高司曜則拿了茄子洗淨濾幹,左手拿著茄子放在砧板上,右手拿刀與茄子保持45度,一邊滾動一下茄子一邊直刀切下。這個刀法叫滾刀,是中國烹飪中一種常用的刀法,常用於切莖塊類中的圓柱形食材。高司曜並不知道這其中奧妙,隻是見高小慧這樣切過,也就有樣學樣。所以見到食譜上說滾刀切他蹙了蹙眉,並不知道是什麼意思,就按照高小慧以前的刀法切了,也就完全不知道自己現在用的刀法就叫滾刀。切完了茄子,轉頭想看司徒翊是否將土豆皮削完了,叫道:“你倒是墨跡好了沒?”

    可怎想高司曜一叫,司徒翊一個閃神,削刀直接削自己手上去了,隨即紅色的液體染紅了手指和土豆。高司曜看了,眉心緊緊蹙了起來,有那麼一下似乎從臉上閃過一絲疑似愧疚,隻是讓人無法肯定那到底是不是真的存在還是隻是錯覺。

    司徒翊看著血也不覺得疼,將手指伸進嘴裏含著,一邊還對高司曜抱歉的笑笑,道:“等等就好了。”

    高司曜臉色鐵青,轉身從櫃子裏翻出醫藥箱走到司徒翊邊上,將醫藥箱放在流理台上打開。司徒翊看了一下,裏麵竟然備齊了跌打損傷的常用藥還有繃帶之類的。高司曜將司徒翊的手拿到自己麵前,一邊包紮一邊責罵道:“你是笨蛋嗎?削個土豆都不會?”

    司徒翊笑笑算作回答,卻詫異於高司曜熟練的手法,止血、消毒、包紮,一步都不含糊。不由的發自內心的感歎道:“小司真厲害,不但看著食譜就會做菜,就連包紮傷口都這般厲害,都不差醫院裏的護士了。”

    高司曜低著頭,微長的劉海遮住了他的臉,看不清他的表情,隻聽他口氣極為不佳的罵道:“笨手笨腳的,削個土豆都能受傷,真是隻會越幫越忙,你還是去客廳坐著吧,省的在這裏礙手礙腳!”

    “對不起!”司徒非常真誠的道歉。

    司徒的道歉不但沒有讓高司曜心裏好受,反倒讓他更加窩火,一把無名業火直上心頭,狠狠的將繃帶一綁,口氣也越發衝了,冷冷道:“出去!”

    司徒這才意識到高司曜好像真的生氣了,他從來沒見過別人生氣(那是你遲鈍),更加不會討好生氣的人,一時間他有些手足無措,不知道怎麼辦才好,踟躕了半天,還是摸摸鼻子悻悻然的走了出去。

    等到司徒翊出去了,高司曜才憤憤的暗罵道:“真是個大笨蛋!”也不知道是生司徒翊的氣還是生自己的氣。

    將醫藥箱收了起來丟進櫃子裏,轉而去拿沾了血的土豆,同時眉頭蹙了起來,拿過菜刀一把將帶有血跡的地方切掉,然後才拿削刀將剩下的皮給削掉。然後也茄子一樣濾幹後滾刀切塊。

    在鍋中倒入食用油,然後將茄子倒入油中炸了大約一分鍾左右,等到茄子變黃後撈了起來放在盤子中,接著將土豆倒入鍋中,大約兩分鍾後,土豆的表皮泛金黃才撈起來,將青椒倒進去,青椒並沒有炸很久,大概二十秒就撈起來了。

    高司曜拿來一個小碗,先後將將生抽、糖、鹽、料酒、水澱粉(約5g)和清水(約30ml)倒入,用筷子攪拌,做成芡汁。

    將鍋裏多餘的油倒到碗裏,隻留一些底油,把火調大,等到油熱的差不多(七成熟)的時候,將蔥薑末和一半的蒜末倒入,用鏟子翻炒直到香味撲鼻。然後將炸好的土豆、茄子、青椒倒入翻炒。約莫半分鍾後,將之前調好的芡汁倒入,將火調大翻炒。大約一分鍾後高司曜將另一半蒜末倒入,然後起鍋。一切動作直接而毫不含糊。

    地三鮮做完,電飯煲裏的蓮藕排骨湯也燉的差不多了。將菜全部端到餐桌上,卻突然發現飯似乎沒有煮。陰著臉走到出餐廳,就看到客廳裏司徒翊正往這邊望著。

    “我出去買飯,你先等一下。”

    口氣突然有些淡然,不像剛剛那樣,隻是對於司徒來說並沒有任何異樣。他依舊帶著歉然的表情看著高司曜說道:“我去吧,你在這裏等一下。”

    高司曜的臉色越發陰沉了,“我說我去就我去,你和我爭什麼?”說罷就頭也不回的出門去,一把甩上門。

    司徒看著緊閉的門,無措的抓了抓頭發。

    約莫十五分鍾後,高司曜提著兩盒子飯回來了,從廚房裏拿出碗將飯倒進碗中。司徒翊拿來筷子和湯匙在各自麵前擺上。

    兩人相對而坐,高司曜卻一言不發的端起碗筷就吃了起來,而司徒翊看了看高司曜說了一句:“吃飯了。”才端起碗筷。

    

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