章節字數：3313 更新時間：11-04-11 19:10
雖然夏安歌說是很餓，但是因為是別人家的院子，他們倒不好隨便找廚房。不過，幸好那小丫鬟看他們人多，就將他們直接帶到了一個獨立的院子裏，也是客院，距離主院比較遠，距離大門比較近。有單獨的小廚房，下人也多是遠距離候著。
而上官善水的乾坤袋，總是會在關鍵的時候起作用的。
和夏安歌一起到廚房，先是檢查了一下廚房裏的存貨。火柴是用的，鍋碗也都是有的。掀開米缸和麵缸，裏麵也還有存貨，雖然不多，但是暫時足夠他們四個吃的。灶台上一溜兒擺著調味料之類的東西，估計是前一個客人剛走沒多久吧，甚至灶台一角還放著一把青菜。
看看沒多少材料，上官善水也不想弄出太豐盛的飯菜，要不然引起別人的注意倒不好了。轉頭招手，夏安歌顛顛的湊過來，就差搖兩下尾巴了：“九兒，要用什麼東西嗎？”
“恩，你去讓外麵的小廝送來點兒豬腸和血旺。”雖然古代沒有冰箱什麼的，但是現在天氣很冷，應該是有血旺的。而且，就算是夏天，青柳山莊這麼大一個山莊，也不可能沒有冰窖，所以，冷凍鮮血，肯定是有的吧？
夏安歌連連點頭，轉身去找小廝了，上官善水站在後麵摸下巴，平時見他麵對外人的時候沒這麼的……這麼說呢，諂媚？對，就是諂媚，平時見他對外人，都是一副冷冰冰不喜歡說話的樣子，怎麼到了自己這裏，就變成了這麼一副樣子呢？
沒想明白，上官善水也就將這個問題略過去了，轉身將缸底的麵粉都弄出來，打上五六個雞蛋，放上兩勺子堿，再加水，和麵粉攪勻，慢慢的團麵，反複的揉搓，幸好他本身是有一點兒內力的，要不然這小半個時辰的揉麵，就能將他累趴下。
“九兒，要做什麼？”夏安歌也回來了，正按照上官善水的吩咐到院子裏又打了兩桶水回來，鍋碗瓢盆重新刷了一遍，然後鍋裏添滿水，放到火上，開始燒火。看上官善水來來回回的將那一團子麵揉搓，和他平時做麵的程序有點兒不一樣，就忍不住好奇的湊過來。
“腸旺麵。”一邊說，一遍將麵團拿出來放在案板上，用擀麵杖將麵團擀的薄薄軟軟，然後用擀麵杖將擀好的麵皮卷起來，再一點點兒的放下來，疊成一層層的，大約有個四五層，兩個指肚那麼寬。隨後拎起案板上的菜刀，手起刀落。
在夏安歌剛準備說“讓我來吧”的時候，眼前一陣刀光閃過，砰砰砰砰的刀聲過後，再往案板上看，那一層層的麵，就被切成了麵條。薄如綢緞，細如發絲，還粘連不斷，這才算是完成做腸旺麵的第一步。
“兩位公子，這是你們要的豬大腸和血旺。”抬起袖子，剛準備擦擦額角的汗水，就聽見門口的小廝說道，夏安歌趕緊的過去將東西拿進來。
大概是還沒弄清楚他們的身份，所以那邊廚房也沒敢刁難什麼的，直接送來的最好的食材。豬大腸都已經洗好了，嗅一下還能聞見上麵食醋的味道，連一點兒腥膻之氣都沒有。
“謝謝了啊。”笑~眯~眯的鑒定完，上官善水才抽空對小廝說了一句謝謝，要是今天他們送來的東西不好，上官善水就將這句謝謝給省了。
“不謝不謝，你們是我們公子的貴客，下次還需要什麼，直接讓我去找就行了。”小廝趕緊的點頭哈腰，笑的挺熱情的接下了以後的差事。看上官善水和夏安歌大概是沒什麼吩咐了，就先告辭：“兩位公子要是沒有什麼事情的話小人就先下去了。”
夏安歌直接擺擺手，那小廝就很識趣的離開了。
“再支一個鍋。”上官善找一個瓷瓦盆，大腸放到裏麵之後將火上的鍋給端開，將瓷瓦盆放上去，鍋裏的熱水也轉移到瓷瓦盆裏，然後等水開，再放入花椒，山奈，八角。至於血旺，要切塊。一邊忙著，還一邊指揮夏安歌。
等夏安歌支好鍋，上官善水從自己的乾坤袋裏翻出來一塊豬肉。順便嘀咕一下那個小廝不知道變通，光知道那些豬大腸和血旺過來，難道就不會順便帶來一些豬肉嗎？難道就猜不出來他們是要做飯嘛？
夏安歌一邊燒火，一邊看上官善水忙的團團轉。
豬肉切丁，然後在鍋裏倒入一點兒清油。朝著夏安歌直接吩咐：“大火。”
等火燒起來，才將豬肉倒進去翻炒，炒熱後添半碗涼水，再喊一聲夏安歌，說一聲中火。等水汽炒幹，才變成小火。夏安歌一開始為上官善水打下手的時候，還有些手忙腳亂，但是現在，那是上官善水要什麼火，他就能燒出什麼火，半點兒不差。
等鍋裏的豬肉炒好了，舀出一多半的油，再將事先準備好的醬油，醋，糖的混合物倒進鍋裏，再中火翻炒。水汽完全炒幹，就算是完成了。
“這個是要當菜嗎？”看著上官善水將鍋裏的豬肉弄到盤子裏，夏安歌好奇的在一邊問道。
“不是，這個啊，叫做脆哨，是貴陽的特產吧，當原料用的，一會兒你就知道了。”看夏安歌仰起來的臉上都是汗水，上官善水就很順手的拽過他的衣袖，拉上去給他擦汗，至於為什麼不用自己的，咳，自己的衣服自己要愛惜，要不然洗衣服什麼的，很麻煩的，雖然，貌似，他好像還沒洗過衣服。
兩個人說著話的功夫，那邊瓷瓦盆裏的大腸已經煮的差不多了。撈出來之後切成片，放入薑絲蔥末山奈八角等調味品，再挪到一部分到砂鍋裏麵小火燉著。等燉的差不多了，才將麵條放進去，差不多熟了的時候，再放入脆哨，血旺，以及紅油辣椒。
眼睛瞟見灶台一邊的青菜，上官善水又想起來自己的乾坤袋裏好像還有洗好的青菜豆芽，趕緊的掏出來，往小砂鍋裏麵放兩把。
鍋裏的麵條飄起來的時候，上官善水轉身拿了一個大碗過來，擦幹淨，然後用抹布墊著砂鍋兩邊的耳朵，將砂鍋端起來，連湯帶水，全部倒進碗裏。
湯色鮮紅，麵條蛋黃，大腸粉白，蔥花青菜嫩綠，豆芽金黃，光是這顏色，看起來都是很誘人的。
“安歌，你先給七哥和八哥送去，這一碗雖然看起來分量挺足的，但是他們兩個食量大，肯定是不夠吃的，我再給他們下一鍋。”上官善水轉身就將小砂鍋又放回到火上了，大腸，麵條，重新一一的倒進去。
夏安歌點頭：“那好，你等我一下。”對於第一碗麵條自己沒能吃到肚子裏，夏安歌雖然有些鬱悶，但是卻沒反對，他還等著和上官善水一起吃呢。
前一部分的工作做的太充足了，所以接下來的幾碗，都是十分迅速的。等夏安歌送完飯回來，廚房裏的桌子上就已經擺好了五碗飯。
“這麼多？”夏安歌挑眉，看上官善水四處找托盤，就走過去，一伸胳膊，端起桌子上的碗放到自己胳膊上。於是等聽見夏安歌說話的上官善水轉過頭的時候，就很震驚的發現，在夏安歌的肩膀一下，手腕以上，也就是整條胳膊上，整整齊齊的擺著四碗飯，最後還剩下的一碗，被端在手心。
“怕你們吃不飽唄。不過，這樣不會掉下來吧？”震驚過後，看夏安歌的胳膊連晃動都沒有，上官善水趕緊的走過去，一邊回答夏安歌的問題，一邊疑惑的仔細觀察夏安歌的姿勢，生怕他一不小心將自己的勞動成果都摔了。
“不要緊，我小時候，犯錯了，我母……母親就是這樣懲罰我，裏麵放上水，在院子裏蹲馬步，不能將水灑了。”夏安歌貌似很得意的笑笑，然後太不往前走。
上官善水抽了一下嘴角，因為受罰練出這樣的技能，難道還是一件值得驕傲的事情？
“哇，太好了，小九，你怎麼知道我們會吃不飽？”兩個人一到門口，上官飛塵和上官豐羽就叼著筷子出來了。看著夏安歌胳膊上的五碗飯，都來不及感歎夏安歌的這份能力，先一人搶了一碗飯到桌邊坐著去了。
“你們最近飯量都很大啊。”上官善水幫著夏安歌將他胳膊上的碗都端下來，視線在桌子上掃了一下，果然，之前那碗兩人份的，已經沒有了。
“這個是什麼麵，挺好吃的。”上官飛塵總算是感覺到肚子沒那麼餓了，也終於找到時間說話了，挑起麵條，轉頭詢問上官善水，順便讚美一下自家小弟的勞動成果：“麵條脆細爽口，食不粘牙，豬肉香脆，肥腸鮮美，血旺鮮嫩，辣而不猛，油而不膩，湯湯鮮味美，真是回味悠長啊~~~~”
“這個叫做肥腸麵。”上官善水在旁邊的架子上找到毛巾擦手，然後坐到桌邊，接過夏安歌遞過來的筷子，笑~眯~眯的回答了自家七哥的問題之後，低頭扒飯，勞動了半天，終於輪到他吃飯了。
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