章節字數:2288 更新時間:11-05-02 15:50
沒有多久寒雨與楚刖就將食材采購回來了,軒轅絕也將需要的碗筷盤子準備好了。於是藍軒領著方青華到廚房去製作慶祝要吃的飯菜。
“由於今天人多,所以我決定做一道與以往不同的菜色,叫火鍋,待會你要好好的看清楚,知道嗎?”在答應東方澈他們親自下廚請客時,想到今日吃飯的人多,藍軒就決定烹飪這道在前世人們所津津樂道,慶祝聚會時經常品嚐的美肴。
“是的,少爺。”方青華正色的回答道,不敢有一點的鬆懈,這段時間以來,方青華的廚藝在藍軒傳授下,已有了很大的提高,讓他明白藍軒的廚藝多麼的精湛,高超,所以在藍軒下廚時,是自己最好的學習時候。
“恩,那我們開始吧。”說完藍軒手一揮,那套南宮瑾皓送給他的廚具出現在案板上。然後他就拿出所有的調料和香料,在其中取出豆瓣醬3湯匙、牛油100克、菜油100克、幹辣椒100克、花椒50克、白糖3湯匙、冰糖15克、老薑1小塊、蒜頭6瓣、蔥2段、白酒2湯匙、骨頭湯1缽、陳皮1塊、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1粒、桂皮1根、香葉3片、丁香3粒、味精1茶匙、鹽2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2湯匙,分別裝入事先準備好的小碟子裏,備用。
“這些配料很重要,一定要記清楚了。”
“是,少爺。”
隨即藍軒將灶火升起,取出炒鍋放在灶上,鍋內倒入菜油,片刻後,鍋裏的油燒熱,他將事先備好的幹辣椒和花椒倒入鍋裏,翻炒了一會兒,鍋裏炒出香味,藍軒隨後快速的將它們撈出放在一旁備用,然後他又將白糖倒入油鍋內,小炒溶後,又放入蔥段、薑塊和蒜頭翻炒,待蔥蒜炒至色微黃後,藍軒將所有的香料倒入鍋裏一起翻炒,然後又倒入豆瓣醬炒勻,旋即又倒入白酒和生抽以及牛油合炒,最後他將排骨湯倒入鍋裏,放入冰糖,再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內,隨即蓋上鍋蓋,慢慢熬製。
“都看清楚了?”藍軒放下手中的鍋鏟,淡淡的問道。
“看清楚了。”方青華很好奇這麼的調料放在一起會做出怎樣的一道菜出來。
“那好,現在來處理這些蔬菜和肉。”指著案板上的各種蔬菜和肉,藍軒說道。
方青華恭敬的回答道:“是。”
半個時辰後,蔬菜和肉都被兩人處理好了,藍軒優雅的走到灶邊,揭開鍋蓋,頓時一股濃鬱的辣香味撲鼻而來,彌漫著整間廚房。
“好香。”光聞到香味就口水直流,能想象出待會吃在嘴裏會是多麼的美味。方青華一臉垂涎之色的說道。
“想來他們也等急了,就它端出去吧。”隨即藍軒拿出一口刷鍋出來,將鍋裏的火鍋湯底倒入刷鍋內。
“就這樣端出去?”方青華看了看案板上那些盤子裏的生菜和生肉,又望了望刷鍋裏的湯底,真的不明白這要怎樣吃。
知道他會有疑問,畢竟在荃蒼大陸從來沒有出現過這樣的吃法,藍軒也沒有打算解釋,隻是故作神秘的說道:“待會就知道了。”
出於對藍軒絕對的服從和信任,方青華沒有再問一句,端起刷鍋就出了廚房,藍軒也拿出事先準備好的碗筷,在那些碗裏放上少許的油,味精,鹽巴等調味料。隨即連同那些盤中的生菜和生肉一起裝在托盤內,端出廚房。
“好香!”方青華端著刷鍋剛走到小院,慕雪深那比狗鼻子還要的靈的鼻子就聞到那火鍋湯底的香味。
續他之後,其他人也聞到香味了,紛紛都聞香望去,就見方青華端著一口刷鍋來到小院中的擺放的桌子上,鍋裏湯底還翻滾著,熱氣騰騰的。
隨後又看見藍軒端著一托盤的生菜和生肉出來,不禁都好奇藍軒難道要請他們吃這些生菜生肉。
“大家都坐下吧。”藍軒將菜和油碟放在桌子上,擺放好,便招呼著眾人就位。
聽從他的話,眾人紛紛的坐到位子上,皆一臉迷惑的望著藍軒。
藍軒微微一笑,“我知道你們很好奇這個怎麼個吃法,這道菜要像這樣吃。”旋即他夾起一片肉片放入鍋裏輕輕的刷了幾下,數十秒後將它撈起放進油碟中蘸了蘸,隨後放進嘴裏。
待吞下肉片,藍軒望著眾人笑道:“就是這樣,大家可以自己試試。”
坐在他身旁的南宮瑾皓溫柔的將他攬進懷裏,輕輕的撫摸著他纖細的手臂,寵愛的關心道:“還好嗎?累不累?”
偏頭凝視著南宮瑾皓,藍軒輕輕的搖了搖頭,輕聲道:“不累,瑾,你也試試看。”
“恩,這是你那家鄉的菜肴。”
“恩。”
“過癮!”慕雪深吃了一口之後,忍不住稱讚道:“香中帶辣,麻辣醇香,食而不膩,好吃,從來沒有吃過這麼好吃的菜肴。”
“恩,不錯,果然藍軒親自做的菜最好吃。”東方澈一邊說著,還不忘還嘴裏夾菜。
“而且這種吃法很新穎,開店的話,一定很賺錢。”不愧是做生意的,軒轅絕讚道。
寒雨嗬嗬一笑:“軒轅學長說的對,不過少爺要開店的話,也會自己開的,軒轅學長你想入夥的如意算盤恐怕要落空了。”
“哦,怎麼說?”要知道開一家店不是這麼容易的。
“那當然是,我家少爺也是個生意人呀,他自己都在騰龍帝國開了無數間的酒樓,你認為他會和他人合夥嗎?”寒雨笑道。
“哦,是嗎?這我還真的沒有看出來,藍軒你還真行,不僅廚藝精湛,而且經商也有一手,不簡單。”軒轅絕眼裏充滿了欣賞之色。
“那裏,過獎了。”藍軒揮揮手,不好意思的說道。
非常不喜歡軒轅絕看藍軒的眼神,南宮瑾皓微微的蹙了一下俊眉,望著軒轅絕有些冰冷的說道:“吃吧。”
知道這個男人不喜自己和藍軒說話,而且占有欲極強,軒轅絕隻好無奈的放棄和藍軒交談,轉而和他人交談起來。
不明白他為什麼突然對軒轅絕語氣不好,藍軒迷惑的問道:“瑾,軒轅學長有地方得罪了你嗎?怎麼你對他的態度不是很好。”
望著對感情遲鈍的藍軒,不禁的有點可憐起軒轅絕了,還好自己出手快,不然如今懷裏的可人兒也不知道會不會屬於自己,寵溺的揉了揉他的長發,溫柔的的說道:“沒有,你想多了,吃飯吧。”
“哦。”
正當眾人吃的津津有味的時候,藍月瑤抬起她小巧的頭顱,小臉因吃食火鍋而粉紅粉紅的,顯得十分的可愛,對著南宮瑾皓說道:“瑾皓哥哥,你有沒有聽說一個月後‘萊冉商會’在嵐風帝國舉辦的拍賣會?”
搜索關注 連城讀書 公眾號,微信也能看小說!或下載 連城讀書 APP,每天簽到領福利。
Copyright 2024 lcread.com All Rithts Reserved 版權所有,未經許可不得擅自轉載本站內容。
請所有作者發布作品時務必遵守國家互聯網信息管理辦法規定,我們拒絕任何反動、影射政治、黃色、暴力、破壞社會和諧的內容,讀者如果發現相關內容,請舉報,連城將立刻刪除!
本站所收錄作品、社區話題、書庫評論及本站所做之廣告均屬其個人行為,與本站立場無關。
如果因此產生任何法律糾紛或者問題,連城不承擔任何法律責任。