章節字數：3095 更新時間：11-07-04 13:04
墨石殿下帶回來的貴人要親自下廚，這可是驚壞了祭廟內的上上下下，被小黑擺明著嫌棄廚藝的胖廚頭嚇出了一腦門兒的汗珠子，在這秋爽還略帶些寒意的時節生生濕透了前胸後背的內衫。祭司和高等女官們倒是想勸的，隻是被小黑完全無視，肖起又是個什麼事都寵著小黑的，生怕壞了胃口餓到小黑，伶俐的跟女官要來了一條長綢帶將長袖撩起來綁到後腰上，跟著小黑走進了位處祭廟西隅的石頭廚房。
祭司們麵麵相覷，無奈也隻能忐忑而憂鬱的一個個跟到了廚房門外，煩悶的轉圈磨起了鞋底子。
廚房裏的廚子們這都還是頭一回有幸這麼近距裏的麵見麒麟本尊，呼啦啦的跪倒了一大片，被小黑一聲低吼都趕了出去。肖起好笑的撓了撓小黑的耳根，“行啦，讓我看看都有些什麼調味的。”
廚房裏頭各式食材都按著葷素主食規整的分開碼放著，肖起很快的就在主食區找到了去殼曬幹青綠色有些暗黃的青米，大約因為這個時代的還在使用最粗糙的石臼石碾去殼，因而使得許多青米去殼之後都成了碎粒，肖起略略抓了一撮在手裏看了看：“做青米粑倒也夠用了……”接著又在素菜堆中找到了新鮮的薑，野芹菜，香菜與栗子，肖起滿意的點了點頭，最後走到門外隨手點了一名看起來還算精神的年輕廚子：“你叫什麼名字，進屋裏來，給我搭個手罷。”
被點到的廚子也不管是福是禍，反正拜倒在地咚咚的磕過了頭，無比榮耀的跟了進來：“奴才苗部林三，肖殿下有何吩咐？”
“嗯，生火沒問題吧？你找個趁手菜刀給我，然後去把火升起來，先燒上一鍋清水。”肖起交代下去，回頭從食器中挑出一個還算深點的小陶盆，趁著那青年廚子燒火的時候舀上半盆青米，淘洗幹淨，然後倒上適量的水泡上，暫時放在一邊。
再從收拾好了的整羊羔大腿上剝骨切下整塊的嫩肉來，在肉上斜著劃上幾道口子；薑洗淨切片，野芹和香菜洗淨切碎，再拌上些鹽抹到羊羔肉上醃製；想了想，又順口問了一句：“林三，你們廚房裏有酒麼？”
“酒……是什麼？”林三困惑而汗顏的噗通跪倒下來：“殿下贖罪，奴才，奴才從未聽說過這種食物。”
“唉，別……酒不是食物，是用來喝的，就是用糧食發酵成的液體，喝起來香醇濃鬱味道很特別的東西。”沒有就沒有，怎麼動不動就又跪下了？肖起覺得有些頭疼了起來：“行了，沒有就算了，別動不動就跪著。”說話間，水也開了，肖起連忙將小陶盆中的水濾去，青米下鍋入水煮，略煮一會兒，等到到米粒開始綿軟，才令林三熄了火，用一柄銅漏勺將青米舀出，置於大盆中晾幹備用。
林三看的眼珠子直愣，因著廚子的職責躡懦的進言到：“殿下，隻這一會兒青米怕是還沒煮熟……”
肖起看了林三一眼，“你倒是個不怕事的，放心吧，我知道這沒熟。”指揮著林三將鍋中淺綠色的米湯使大陶壺翻出晾起來。又另換了深肚的鍋準備蒸羊羔肉；沒有支架就下邊墊上一個倒扣的青銅碗，往鍋裏加上半鍋的水，大陶盆裝上醃製好的羊羔肉上鍋，蓋上蓋子告訴林三需用大火蒸煮。
羊羔肉湊合著搞定，肖起便讓林三再起一灶爐火，這廚房比肖起的小竹樓還寬敞，石頭砌成的灶台也都是三灶相接的，因而看顧這兩邊的火候對林三也不是難事，直接堆上秸稈和幹柴引了火點著就成，隻是林三不免心裏直犯嘀咕，這做吃食隻有平民才會把粗糧幹糧胡亂混著亂煮，貴族之流誰家不是分別烹煮的，把菜都切碎給糊在肉上就已經很奇怪了？偏這位更奇怪的殿下還要拿碗給墊著，那羊羔肉都沾不到水，如何能夠煮熟呢？
肖起可不知道這地方的廚子從沒聽過‘蒸’這一說，除了拌上點油幹炒，唯有火烤水煮這等最基本的料理方法。青米此時也已經不再燙手了，肖起從林三口中問到了肉油的位置，舀出一點在自己雙手抹了，開始捏青米，軟糯還猶帶彈性的青米粒在肖起靈巧的手中沒一會兒就被捏成了糯米團似的一整塊，再加上適量的肉油與鹽慢慢的揉勻了，最後取來一方大銅盤子，揪著青米團整塊按到扁平，用刀分成大小相近青褐色一厘米厚半個手掌大小的長方形；沒有專門的平底鍋，就從食器中再找出一塊大盤子駕到爐灶上去，薄薄的抹上一層肉油，依次將青米塊放上大盤子煎烤……
‘呲啦……’青米塊觸到盤子上的油層發出油水相觸的聲響和誘人的焦香味，守在爐灶旁的林三下意識的咽了咽口水；看著肖起用進食的銅簽子和短匕熟練的給青米塊翻麵，等到兩麵都成了稍稍有些深的金黃色後，再起鍋轉放進橢圓的長盤裏，一個疊一個的斜豎著碼好。
‘肖起，好了麼，好了麼？可以吃了吧？’小黑饞得很了，不停的蹭著肖起的腰側撒嬌求喂食。
“這才剛出鍋，燙著呢……嗯啊，別，別蹭我腰上，癢癢……”肖起敏感的立時就通紅了臉，奈何手上全是油脂，推拒不得，隻能口頭警告。
明明側身背對著肖起的林三用力的咽著唾沫，也不知道自己怎麼了，竟是覺得渾身都滾燙的很……那位被墨石殿下帶來的肖殿下，皮膚那麼白那麼嫩，真的不是女人麼？
“林三，熄火吧，羊羔肉已經熟了。”揭開蓋子問聞聞味又用匕首戳了一下，肖起滿意的點了點頭，雖然沒有酒和香料，但是膻味已經幾乎聞不見了，隻覺得這羊羔肉鮮嫩的很呢。
圍在廚房外頭的一大幫子祭司女官和廚子此時也都聞見從廚房裏嫋嫋散發出來的焦香味與肉香味，一個個驚訝異常的都開始猛吸鼻子：“這位肖殿下，莫非是墨石殿下特特尋來的大廚不成？這味道……嘖嘖，真是絕了，隻是……”為了個廚子殿下犯得著要求祭廟各族對他那麼高的待遇嗎？
又過了一會兒，用皂汁洗淨了手上油膩的肖起和小黑有說有笑的走了出來，無視廚房門口大堆好奇的眼神直接回大殿去了；倒是隨後出來的林三，急急忙忙的向眾高階貴族們行禮，請了幾位女官進廚房將一大盤的煎烤青米粑，一盆子清蒸羊羔肉，還有一大壺的米湯都封蓋起來，給兩位殿下速速呈送過去。
“你是叫什麼名字來著？”眾祭司平日裏哪裏會關心一個廚房的小奴，此時卻是一下子都湧了上來。
“回諸位大人話，奴才苗部林三，是這廚房裏的三等雜役。”林三隻覺激動得都快要暈厥過去，他活到這麼大還是頭一回能夠離神明殿下如此之近，到現在都還有些失神的不敢相信剛才那些都是真的；出了廚房又被這麼一堆大貴族上等人重點關注，說話的聲音都還帶著激動的顫抖。
不過祭司們才不關心林三的心情怎麼樣了呢，他們迫切的都想知道廚房內剛剛到底發生了什麼事，你一言我一語急切的追問了起來。
林三隻覺得兩隻耳朵完全不夠用，吵吵嚷嚷的連諸位大人們到底都問了些什麼都說不清楚了，索性等著大人都爭搶著問完了話，這才躬身作揖，將肖起在廚房內做菜的全部經過事無巨細說了一遍，年輕的臉上滿滿的全是崇拜：“……奴才八歲就被選中進到祭廟來幫廚打雜了，這還是頭一遭知道青米能夠這樣做，大肉原來也是可以和青菜葉子一塊混做的。那滋味，單單是聞過一遍，都能讓人心生向往。”
而早就被眾人遺忘胖廚頭窘迫的抹了一把汗水，不用預感也知道自己這肥缺岌岌可危。果然，已經有毋庸置疑的美味在先，又有林三如癡如醉的複述在後；祭司大人們果斷決定將年紀過大的胖廚頭放出祭廟回到原籍養老，特別提拔林三暫時擔任祭廟的新廚頭，負責兩位殿下留居祭廟的全部飲食事項；當然這也是有要求的，林三務必學會肖殿下做過的全部菜肴。
天大的餡餅，就真真的這麼砸在了林三的頭上：“真……真的？”
眾祭司們裝過了嚴肅，都開始吸溜口水了起來：那啥，還傻站那做什麼，還不去趕緊領著廚子們把剛才肖殿下弄過的菜都照做一遍呈上來！
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