章節字數：3436 更新時間：11-05-04 20:02
清蒸說起來簡單，但對魚本身是有一些要求的。
最主要，還是新鮮。這點毋庸置疑，這些魚在被銀魚扔上來之後都還是心態樂觀活跳跳的狀態。
其次是腥味淡，做起來才簡單。這東湖雖然是麵不連海的水泡，卻好像真是一汪活水，裏麵的水族竟然沒什麼腥味，興許是自己吃魚比吃肉少吧，阿平也就沒懷疑什麼，能好吃，才是關鍵。
阿平當然有菜刀，剁肉切雞他可不用爪子，隻是他今天就是拿刀都覺得累，維持人形坐在這裏把魚擺到鍋裏就更不容易了。
用指甲在魚身的一側順著背部的魚骨橫著一劃，但為了保持完整並不把魚肉切下。在魚身表麵與內裏用鹽與胡椒塗抹均勻，醃製一刻鍾。
在醃魚的這一刻鍾內，蒸鍋放水上灶，蓋上鍋蓋，根本不用阿平操心，藍綠色火焰早已準備好，舔著鍋底。將蔥切絲，老薑切片，因為魚大，蔥薑都切了好些，一旁的墨嵐看他不停從胸前的羊脂玉佩中摸出材料，心想，那裏麵該不會滿滿的都是這些個鍋碗瓢盆和佐料吧？
蔥絲拿了一半鋪在盤底，薑片則是全都平整碼在魚腹內，兩條魚，光是碼薑片也都用完了這一刻鍾，蒸鍋裏的水也已經燒開，箅子入鍋，準備擺魚。
這擺魚就有講究了，將背脊劃過一刀的那麵在蒸時擺在下方，這樣魚的兩麵便可以同時蒸熟，也可以節省時間。倒上小半碗豉油，蓋上鍋蓋，不一會兒，蒸鍋裏傳來悠悠魚肉香氣。
嘖，墨嵐吐著信子，很是滿意。
剛蒸了不一會兒，阿平掀開鍋蓋，隻見他將盤子裏的積水倒入下麵的滾水中，還沒熟透吧？墨嵐心想。果然，再補上小半碗豉油，鍋蓋再次蓋上。隻是，光是這樣幾個動作，都讓他做得有些吃力，歎氣，手背抹掉額上汗珠。
待魚蒸好了，阿平並不急著揭開鍋蓋，隻是整個將鍋拿了下來，摸出一個大炒勺與十幾粒花椒，倒入油，放在火上加熱。
等花椒油熱到了九成，再一舉揭開蒸鍋的蓋子，先撒上剩下的一半蔥絲，嘩啦一聲，熱油整個澆上，香味瞬間散發開來。
“就吃這兩條可以麼？”阿平望了望盆裏剩下的那條，對墨嵐說，“本來還想做條幹燒，但……”
“那明天做。”墨嵐挑了條小些的魚，搶傷者的食物本來是不怎麼好，看在自己救了他命的份上，還是必須得吃。聽說他明天還是會來，阿平怔了怔，心裏沒來由的安心。
不知道這魚叫什麼，還好刺少，見墨蚺沒有四肢隻有尾巴，阿平先將他選的那條魚用筷子分了幾大塊，才開始吃自己的。
墨蚺吃東西照樣比一般的蛇類要斯文很多，阿平食欲依舊不太好，吃了半條魚就停了下來，化成白狼歪著頭在一旁輕喘起來。
“我……我叫阿平，也叫葉冰，你可以告訴我名字嗎？”阿平淡淡道，卻是鼓起了很大勇氣。
墨嵐抬頭看了看他，“為什麼有兩個名字？”
“我來自南山，大王賜我的名字就是葉冰，大家……也都叫我葉冰。阿平是我成妖前生下來就有的名字，如今已經沒有人這麼叫了。其實……大王還交代說，下山之後要告訴別人我的名字是十二水。”阿平見墨蚺並不會不搭理自己，便一臉認真解釋起來。
十二水？墨蚺眼中帶了笑意，這名字有意思，由他用一本正經的表情說出來就更是有趣，不過和這小呆狼的呆相倒很是般配。
吞下最後的魚頭，墨蚺饒有興致地看他剩下的那半魚。阿平推了推盤子，示意，如果不嫌棄，你吃吧。墨嵐當然不給他客氣。
“既然大王讓你隱姓埋名，為什麼又將名字告訴我了？”
“嗯……這……我沒想過騙你。”
墨嵐停止吞咽，金色眸子對上阿平黑色狼眼，除了真實竟然沒看出點別的什麼來，這呆狼就是變作狼也是一張白板臉，不過倒是看著挺順眼。低下頭，繼續吃。
“墨嵐，我的名字是墨嵐。”
“老爺，今天晚膳想吃什麼？”今天尹府上上下下全體加餐，就是小枚也是吃得直打飽嗝。隻是老爺應該還沒吃飯吧？
“哦，蒸條魚來吃吃。”
小枚又納悶了，老爺不是曾說過，這豬頭大廚雖然做魚不好吃，可做別的還湊合才留下來的嗎？看來……這明顯的是雞蛋裏挑骨頭，那大廚是真呆不久了，可憐，可憐。
果然，那豬頭大廚做魚比做別的還差，魚是上好的東湖鯧魚，可剛端上來，隻嗅了一下，尹默然就沒打算弄髒筷子。“小枚，你吃了吧，還是不要浪費食物。”
“謝老爺。”小枚伸手去把魚端下桌，在心裏翻了個白眼，知道不好吃就不要點嘛，她也不是太喜歡那大廚做的魚呢。
墨嵐在屋內設了結界，化為墨蚺盤在床上。雖然白天一樣陽光普照，可初春的夜晚還是偏涼，並且今天還起了些北風，很是適合睡覺的天氣。
嗯？有風？湖邊的風怕是更大吧？他……該不會真的就一直呆在那吧？
墨嵐化作人形，將一粒丹藥放入懷中，算了，看在他做魚比那漠然樓的豬頭大廚好吃百倍的份上，還是讓他活著的好。
蛇身一圈一圈將狼身繞起，嘖嘖，真是燙得緊，也不知道他這發熱是發到了一個什麼溫度。墨嵐有些慶幸，還好自己來了，不然這呆狼沒被銀魚咬死，也差不多就該在這東湖邊燒死了。也是，這麼重的外傷，法力不濟成這樣，再加上也沒吃什麼東西，燒不死也才是怪了。
“墨……墨嵐，你……卷在我身上做什麼？”最讓墨嵐生氣的還是，這呆狼好像根本不知道自己發燒了！他這不是呆！是笨！
“這湖邊冷，卷在你身上比較暖和。”
“是……是嗎？”難怪身上的熱氣退了些去了，腦袋也清醒不少。
“你即是有傷，為什麼不找個避風的地方睡覺？”墨嵐很想用尾尖狠狠地抽他的腦袋，看能清靈點沒有。
“這東湖水裏有靈氣，我不能下水，受受風對傷也是好的。”
“你……這傷究竟是怎麼得來？”
阿平給墨嵐道來了受傷的經過，原來是離開南山地界不久，在經過一個峽穀的時候，一條入魔的蜈蚣精攔住了他的去路。雖然那蜈蚣精並不是道行有多深，但阿平為了救一個出來打水的小廟僮，便被一塊大石壓了兩天一夜，險些被壓死。
“無緣無故，救人做什麼？”墨嵐聽著有些生氣，人是最不值得救的，反正能力淺薄，死，也就死了吧。
“是他先救我的，他將那蜈蚣精趕走，卻差點被那山石砸中。”
“莫非那小廟僮不是普通人？”
“他和你一樣，是蛇。”
“他是蛇精，又如何能呆在廟裏？要知道，菩薩是最不待見我們的。”墨嵐一哼，其實還是不信。
“是蛇妖，其實我也看不出來，但他說他是從方丈撿回去的蛋裏破殼出來的，真身是一尾銀環蛇。方丈見他初生，怕他出去學壞，就收留了他，為了不讓上麵發現，還不讓他剃度，就做個小廟僮，在夥房工作。其實他是真救了我，我基本上不吃素，但他做的素雞卷是極好吃，也教會我不少東西，我也是吃了他做的東西有了點力氣才從山石下爬出來。”阿平雖然腦袋暈暈，說話卻沒打結。
墨嵐真正的沉默了，其實這方圓幾百裏，所有得道的蛇精蛇妖都被他收入了旗下，若是有座廟……他確實不曾想到。
“你是不是不信那豆皮會好吃？那素雞我也會做的，隻是現在手上材料不夠……”阿平抬著昏沉沉的腦袋看他，嘴裏滔滔不絕。
“好了，別說話了，睡覺。”
“老爺，小枚要是修煉了千年，是不是也和你一樣不會在冷天嗜睡了？”
“那自然。”
“您竟然還能在晚上出門，小枚真是佩服。”第二天早上才回來，真是越來越神秘了。
“去……幫我查一個人。”
“誰？”莫非是要頂替那豬頭的新大廚？小枚眼光一閃。
“蓮花寺的一個廟僮，若是蛇精，你見到就能嗅出來。”
“是……那，老爺，不，大王，您今天還是出去嗎？”
“是，今日不回府吃飯了，你們想吃什麼，盡管去為難漠然樓的那個豬頭。”
唉，小枚為那豬頭……不那大廚擦了一把傷心淚。
當一隻剛被勒死不久的小山豬被丟在阿平麵前的時候，他腦子裏想的是五花燉肉，隻是身上沒有粉條之類，可惜了。可墨嵐偏偏不讓他煮，冷著臉，“生的，給我全都吃了。”
阿平不討厭吃生肉，隻是……有點可惜。
“你說那小廟僮留你下來養傷，為何不留久一些？”
“留不得，我會連累他。”
“這有什麼好怕？你也沒做什麼壞事。”
“反正我也有自己的事情要做。”阿平吧唧吧唧嘴，這個山豬好嫩，要是做燉肉都不用使勁燉，生吃還是可惜了。
“哦？”墨嵐一雙金眸瞪過去，吃光！敢剩下就有你好看！
阿平一五一十的將蘇吉利要他曆練滿一年好上天報到登入仙籍的事情全都說給墨嵐聽了，墨嵐可是法力高了這小狼不知道多少倍的千年蛇妖，他不是沒被邀請過的，他是被邀請了數不清好多次的，太白金星那小上仙不知道磨破多少層嘴皮子都沒能將他招安，所以無可奈何一來二去與他成了朋友。按理說，阿平告訴自己的事情，那應該是要保密的，這個他知道。
“這些個事情和我說了就說了，再不能隨便告訴其他人，妖精也不行，懂？”
嗯嗯，阿平點點頭。
“所以說你為了不被上麵發現，就跑了？”其實墨嵐想諷刺他，你這點小妖氣，放在那寺裏，不用藏，人家指不定當你是隻受了傷的大白犬，既然出家人，又慈悲，連個蛋都願意收，你指定不能有現在這麼慘。可……若他是不跑出來，自己倒也遇不到他，所以到嘴的諷刺又吞了回去，還是省省心，他或許根本聽不懂。
“我對那小廟僮還有恩要報的，等我先過了這關吧。”他指的是傷。
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