正文:東湖之城  第十章 魔芋和雞蛋

章節字數:3597  更新時間:11-05-09 19:56

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    “你,你臉上還有印子,病真的好了嗎?要不要在家休息一天?”

    朱曉抬頭看看爹的臉,隻有在後娘不在的時候,他才敢這麼樣的關心一下自己,朱曉搖搖頭,“我沒事了,小伍一個人跑堂太忙,我今天地去幫幫他。爹你快先走吧,我們別一塊兒出門,免得被娘看見。”

    朱曉斂下眼簾,不看爹的臉,心說,她才不是我的娘,我娘隻會輕輕摸我的臉叫我曉兒,才不會打我。

    其實卯時的時候就和爹一起出門,是不擔心被後娘看見的,但朱曉去井邊打水的時候看到舅舅了,看來小伍並沒有真的把舅舅怎麼樣。隻是知道舅舅會和爹一起出門,他實在不想看到那個人的臉,也不想讓爹為難。

    等爹他們走了一會兒了,朱曉才打開門走出去,這時候天才是蒙蒙亮。

    “你真打算頂著那兩個巴掌印到大堂裏跑來跑去?”背後突然傳來的聲音,讓朱曉微微一怔。

    “你……你怎麼在我家門口?”回頭看,那人還是小伍平時的樣子。

    小伍笑了,“我路過,剛好看到你出門。”朱曉心想,真當他是傻子啊……他就住在尹家大宅裏,哪裏需要路過自己家……

    “張嘴。”

    “啊?唔……”嘴裏被塞了一個熱熱的小包子,這會兒的小伍比自己還矮上一些,他笑著把一個油紙包塞到朱曉手裏,“這個是二水師傅做的,他手藝比茶樓裏的點心師傅還好。”

    嗯嗯,小包子皮薄肉多,一嚼還有湯汁溢出來,確實一口大小,剛剛好,肉餡裏嚓嚓的還能嚼到脆脆的不知道是馬蹄還是藕,好吃得很。

    “哎呀,你要是這麼樣去跑堂,被別人看見了還以為我對你不好呢~”小伍空下來的兩手摸上朱曉的臉,有些涼涼的,他突然忘了把嘴巴裏的東西吞下去。

    “別愣著了,快點吃,一會兒涼了。”小伍放開手,朱曉一邊吞咽著一邊覺得自己臉上發燒,他怕小伍笑他,隻是跟在他的後麵,往嘴裏塞包子。

    但小伍沒笑他,隻是與他一前一後走著,沒說話。等朱曉咽下最後一口包子,漠然樓的大門已經在麵前,進了門,小伍向前走了幾步倒來一杯茶水遞給朱曉,看著他彎彎的眼睛,朱曉的眼圈紅了。

    “不準哭!”

    嗯嗯,朱曉點頭笑著,把茶水喝幹淨。

    魔芋用水洗淨表皮並不急著將皮削去,而是在手上抹了一層茶油再削,否則沒有皮毛保護的人類的手會發癢,這是阿平以前吃過的虧,這回他可是記住了。

    削好皮的魔芋先切塊,蒸熟,這樣磨出的漿液更加醇厚。

    下午在做菜時燒了許多幹淨的草木灰,在空檔的時候,用一個大碗上罩著兩層紗布,鋪上草木灰,將熱水慢慢澆上去,浸透後過濾出的水裝在白色大碗裏便成了黃澄澄的透明色。

    “那是什麼?酒嗎?”背後突然冒出小枚的聲音。

    “不,是堿水。”阿平將切塊的魔芋放入上汽的蒸籠。

    “……堿水?用來做什麼?”小枚好奇跑進來。

    “做……”

    “小枚!你不是來找老板的嗎?在這裏幹嘛?”小伍插進來,大叫。

    “啊……是啦,誰叫他在做奇怪的東西……二水師傅,有見到我們老爺麼?”小枚問著阿平,眼睛卻還瞟著那一大碗清澄的堿水。

    “沒,他沒有來過。”

    小伍跑過來拉住小枚就往外拖,“走啦走啦,不要打擾二水師傅。”

    “可是……”小枚還沒可是出來,就被小伍拉了出去。

    阿平目送兩人出門,蓋上蒸籠蓋子,等魔芋塊蒸熟。接著抓一點鹽洗淨手上剩餘的茶油,突然想到小枚的出現,這幾天吃飯尹默然都不在,連她都不知道他去哪裏了嗎?啊……等魔芋熟了,還是帶回去磨好了。

    這幾天,墨染坊染接了一宗染一批熒光錦緞的大生意,尹默然離家好幾天,就是為了和雲霧山的螢火仙子買染料,一回來就悄悄溜進東廂,阿平竟然不在,他索性溜進房間,盤在床上等他,不一會兒,竟就這麼睡著了。

    輕輕推開門,就看到床上盤著的那如上好綢緞般黑亮的一堆,若是出現在普通人家裏,會被嚇破膽吧。見墨嵐睡熟了,阿平並不想打擾他,放下手中的那盆魔芋塊,隻是搬出石磨和一個木盆,坐下,將蒸熟切成小塊的魔芋放進頂上的洞裏,用水瓢舀著等量的井水加入,這個石磨是當初葉落專門找人給阿平特製的,並沒有很大的噪音,磨盤隻是平穩的轉著,將魔芋細細磨成漿液,漸漸在木盆中彙成滿滿一盆白漿。

    當手摸到最後剩下的幾塊魔芋時,左手手腕被一條冰涼的東西纏住。

    “這是什麼?”同樣冰涼的重量壓在背上,脖子上被繞了一下,黑色的蛇頭擱在右肩上,偏頭就能看清他額上的金紋,墨嵐的聲音還帶著剛剛睡醒的慵懶氣息。

    “之前給你看過的魔芋,正好今天有空,就做成魔芋豆腐。”

    “豆腐?豆腐不是用豆子做的嗎?”尾巴卷著阿平的手湊到自己麵前,“這玩意也能做豆腐?”

    “等我磨完這些還要拿去蒸,你……想不想吃雞蛋?”就著手腕被纏住的姿勢,阿平將最後幾塊魔芋丟入磨中,加水,轉磨。

    “今天還沒吃過東西……”雖然完全不會餓,但是聽到雞蛋,墨嵐金色的眼睛還是閃閃一亮。

    “那你在這裏等我,我去一會兒……”

    “我和你一起去。”墨嵐說完整個身子繞上阿平的身體,慢慢變細,變小,最後整條小蛇從胸口鑽入,貼著皮膚繞著他的腰腹。阿平沒有料想到是這麼個狀況,沒有皮毛與衣服的阻隔,冰涼的觸感在皮膚上滑動,讓他臉上泛起一陣不知所措的潮紅。

    “等……”

    “不然把我裝進你那個玉佩裏去,也可以,反正一起去。”蛇頭的終點是脖子附近,阿平感覺身上在不由自主的發熱,卻搖搖頭,可能這樣墨嵐會舒服吧,玉佩是裝雜物的地方,怎麼能讓他鑽進去。

    輕鬆端著滿滿一大盆魔芋漿,衣服裏纏著墨嵐,阿平再一次向就算打烊後也沒上鎖的他的小廚房走去,此時天已經全黑了。

    其實在阿平離開之後,放棄找老爺的小枚偷偷溜進廚房嚐了嚐讓她好奇的堿水,哇啊,那個苦澀的味道,讓她在心裏罵了自己的手指一百遍……然後聽到動靜,躲起來。

    當然阿平不知道這件事,他隻是將堿水慢慢混合入魔芋漿中攪勻,再將拌好的魔芋漿盛滿四個大碗,擺入已經上汽的蒸籠,蓋上鍋蓋,等熟。

    這時候再來點起油燈放在灶台上照亮廚房,有夜視能力本來不用這麼麻煩,但是除了要蒸好魔芋豆腐,他還沒有忘記要做雞蛋給墨嵐吃。

    其實有蒸籠,做蒸菜是很方便的了,可是不論是裝在盤子裏一整塊軟軟嫩嫩的蛋羹墨嵐這個樣子不方便吃,他又總是堅持自己吃不喜歡阿平喂他,所以還是決定做一個一個能單獨吞下的東西給他。

    將早上捏包子剩下的餡料入油鍋炒熟,再拿六枚雞蛋打入碗中,加鹽和胡椒粉調味用筷子打成蛋液,舀一勺蛋液放入炒好的餡料中拌勻。在聽到筷子與碗撞擊的聲音時,墨嵐的頭就已經伸出來,眼睛完全跟著碗中的蛋液走。

    “墨嵐能幫我點火嗎?我想要那種集中的火焰可以嗎?”墨嵐抬頭蹭蹭阿平的下巴,接著令人懷念的藍綠色火苗從空著的爐灶中升起,阿平單手抄起兩個大炒勺,先在勺底淋油一轉,讓油布滿整個勺內麵,蛋液倒入勺底慢慢轉一圈,煎成蛋皮兩張,餡料放在中心,蛋皮一麵複折起,用筷子反轉再煎另一麵,夾出放入盤中。

    一手兩勺,阿平的動作輕快平穩,不一會兒,盤中便疊了十數個半巴掌大的蛋餃。

    這時魔芋豆腐也蒸得差不多,阿平開了蒸籠蓋子,用筷子插一下,能立住,點點頭,好了,將蒸籠撤掉,每個大碗中劃十字刀到底,將碗中從白色變為灰色的魔芋豆腐塊倒出放入滾水中,煮熟透。

    “這東西不是白的?”

    “恩,不是。”

    “不管怎麼樣,我不喜歡吃素。”

    “這個不一樣,下次做給你吃~”

    “嗯。”看阿平在另個灶頭上坐鍋熱油,墨嵐就知道蛋餃還不是吃的時候,再等等吧。

    一勺高湯下鍋,加醬油和肉醬煮到咕嘟咕嘟冒濃稠泡泡,蛋餃下去,裹上厚厚一層醬汁,稍煮一會兒讓蛋皮入味,本來想切一個新鮮青椒下去,想想墨嵐大概不喜歡吃這個東西,也就沒放。最後撒上胡椒,裝盤,放入食盒中保溫。

    魔芋豆腐完全煮熟,阿平用火鉗播熄爐火,灰色豆腐塊被裝入盛了幹淨涼水的水桶中放涼,剛剛拿起裝蛋餃的食盒轉身,卻被門口突然出現的人形嚇了一跳。

    “小……小枚姑娘。”墨嵐的頭輕輕靠在阿平胸口,感受到他的心跳加快,蹭蹭他,讓他別那麼緊張。

    “二水師傅這麼晚還在忙啊~”小枚好奇地看看他手中的食盒,臉上幽然一笑,“我還是沒找到老爺呢,隻是明晚一嘉鮮那邊請宴,想必二水師傅已經知道了,如果你碰到老爺的話,也幫我轉告吧~時候不早,我先休息咯~”說完轉身就走,阿平甚至覺得自己白被她嚇了一跳。

    “人走了?”墨嵐從領子處探出頭來。

    “嗯,我們也回去吧。”拿起還溫熱的食盒,阿平吹熄油燈,走出門還拍拍胸口,心說無聲無息的人真是比鬼還嚇人……

    落地變大,墨嵐沒等阿平關上房門就自己翻開食盒。

    “好吃嗎?”阿平扯過幹淨布巾過水擰幹,不停給墨嵐擦去嘴上沾到的醬汁。

    “其實我可以幾月不進食也不太會餓,一兩年不吃也餓不死。”墨嵐心情很好的揚揚尾巴,“但是以後沒有你的話我大概都不想吃熟食了。”

    阿平手上的動作一滯,是呢,離開……好像已經忘了終究是要離開的……

    “呐,吃一個。”墨嵐咬著蛋餃一角遞到阿平麵前,他接過的時候臉上微妙的一熱,還好周圍夠黑,墨嵐大概沒看清楚,嘴裏的東西也忘了嚼出是什麼味道。

    “剛才她說的那什麼請宴,你也去?”

    “……嗯,我答應了。”阿平明明還是那張別人看不出喜惡的白板臉,墨嵐卻知道他顯然對這個屬於人類的世界還是有些不知所措的迷茫,他有些後悔尹默然沒有早些回來,但是明天依舊很忙。

    “我手昨天得了幾枚鴨蛋。”

    看著墨嵐亮起來的眼睛,阿平平聲道,“現在還吃不了。”

    

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