柳色青青田園新

第一部  第九十一章

章節字數：1889  更新時間：12-02-04 09:27

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    韓溪遠他們這次的進山之行，收獲頗大。五個人回來的時候獵物都差點拿不回來，砍一段木棍，把獵物都綁起來用棍子穿著扛回來。

    按老規矩，所有獵物先放到劉興福家宰殺，然後再進行分配。

    劉家的院子已經被看熱鬧的村民圍得水泄不通。上次韓溪遠帶獵物回來的時候是晚上，大家也隻是聽到抓了許多。這次不一樣，親眼見到院子裏堆成小山的肉，村民們眼睛都直了。

    韓溪遠告訴夏生，他們還獵了一隻大野豬沒能帶回來，這會兒齊平正帶著幾個身強力壯的村民去抬。

    第一次見到野豬，夏生很驚奇。渾身黑乎乎的，一對上翻的獠牙很是可怕，耳朵邊是一圈的鋼針。這隻大野豬雖然比不上家養的大肥豬肥壯，不過宰殺之後還有一百多斤的肉！

    按照幾人原先商量好的，自家各自留了十來斤，其餘的豬肉都切了，給村裏的每家每戶都送上兩三斤。

    看熱鬧的村民拿著自家分的豬肉，樂嗬嗬的回家了。剩下一群大大小小的孩子，固執的圍著看院子裏的大人宰殺剩下的獵物。

    獐子，野鹿，還有四五隻夏生認不得的動物。劉興福和劉進榮、韓全祥圍著全部都剝了皮。夏生不敢看，跑到屋裏去陪楊秀。

    幾個雌藍圍在屋裏，聽到院子裏的聲響，都很開心。燕秋拉著夏生更是嘰嘰喳喳說個不停。

    一個下午的時間，眾人終於把獵物都宰殺完。把肉和皮毛都處理好後，按照原先的約定，自家拿了夠吃的肉，剩下的全由韓溪遠出價買下。賣的錢，幾人再平分——在韓溪遠的堅持下，錢隻分四份，沒有算他的。

    買下的肉，用籃筐裝好，等第二天一早讓齊平送到鄖縣醉仙樓去。

    離開劉家的時候，夏生幾人手上都提滿了。因為韓溪遠沒要錢，劉興福幾人送了不少皮毛，夏生摸著幹淨舒服的皮毛倒是很開心。

    兩人背後，齊平提著肉，臉上也難掩開心。在韓家做事，每個月都攢了些工錢，現在還額外賺了一筆。等明天上縣城去給阿雲買塊布做衣裳吧！

    晚上，夏生照例煮了一大桌的美食，還用韓溪遠口中的“泥巴”給大家做了一道菜，地瓜扣。

    地瓜粉加水調稀，鍋裏燒熱水。找一個鋁製圓盤，倒上一勺白色的地瓜粉水。前後轉一下，讓裏麵的粉水均勻的布滿整個圓盤。接著把圓盤放到沸水上，蓋上蓋子。

    煮上兩三分鍾，夏生就把圓盤撈出來。裏麵的粉水已經蒸熟，變成半透明。用一根筷子將邊沿刮下來，小心的把蒸好的地瓜粉一整塊掀下來。

    這東西在夏生的家鄉就叫做地瓜扣。

    看灶子邊兩個小孩眼巴巴看著他，夏生把蒸好的兩塊地瓜扣切成小塊。熱騰騰的地瓜扣加上炒過的豬油，滴幾滴醬油，放點調料，撒上蔥花，拌一拌就是一道美食。

    盛了兩個小碟子，分給清河和小圓。兩小孩小心的用手捧著，抓著筷子，夾起一塊，吹了吹，放進嘴巴裏。嚼了兩下，眼睛都眯成一條縫了。

    蒸了幾盤之後，夏生也掌握了時間技巧。快速的又蒸了幾塊上來，切了三盤，拌了不同口味。酸辣的、鮮辣的和原味的。

    端上桌，韓溪遠也沒吃過這東西。伸筷子夾了一塊原味的放到嘴巴裏，味道鮮美，咬著有點彈性，QQ的，也不黏牙。這種口感，小孩子最喜歡了。

    韓溪遠又試了其他兩種口味，發現自己比較中意鮮辣味的。於是遞碗過去，讓夏生給他裝了小半碗。

    地瓜扣的製作成功讓夏生興奮了一把。於是白天擦地瓜絲，晚上蒸地瓜扣。蒸好的地瓜扣一張張的掛在幹淨的竹竿上涼幹，等不黏手了收回來，卷成兩三層之後用刀切成差不多一厘米寬，然後再曬幹。曬幹之後的地瓜扣收起來可以放很久，隻要紮好袋口，掛到老鼠夠不著的天花板下，都不用擔心它會受潮長蟲。

    這麼做的後遺症是，連著好幾天，夏生的兩隻手臂都抬不起來。韓溪遠見的又好氣又心疼，禁止他再去弄。

    這幾天夏生找了付雲他們幫忙，攢了三四十斤的地瓜粉，想著也夠了，於是便乖乖的不再弄。

    不弄地瓜粉了，夏生又開始弄地瓜幹。鄉下人窮，舍不得買零食，家裏有小孩的便會做自己做些吃食給小孩當零嘴。夏生小的時候，舅舅家小孩多，外婆就會做許多地瓜幹、芝麻糖什麼的給他們吃。

    蒸熟的番薯切成條曬幹，微微透明的黃色，吃在嘴裏是甜的，還有彈性，小孩子最愛吃。夏生一點也不吝嗇，做了許多。

    於是每天小清河帶著小圓出門時，胸前的小兜兜裏都裝著一把地瓜幹。跟村裏的小孩們玩耍的時候，不時拿出一根塞進嘴巴裏嚼著。看著一眾小娃娃直流口水，然後回到家裏開始纏自家的阿爸們也給做。

    於是，有一天夏生出門在村子裏溜達的時候看見許多人家院子裏都曬著地瓜幹，還感歎原來這裏的人也喜歡吃地瓜幹啊。完全沒意識到，這都是他引起的。

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    俺每天都在想，如果俺今天斷更……不知道行不行……淚ing

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