章節字數：1006 更新時間：11-11-17 17:14
“優姬你·····”彩菜想說什麼卻被優姬打斷
“彩菜媽媽，我們開始做飯吧！”我假裝沒有看見手塚離開的背影，裝作一臉為難的樣子，彩菜見優姬不想繼續，她也不好勉強。
看著少女熟練地在菜板上切菜彩菜心裏有些詫異，從少女送給她的禮物，和她的舉止不難看出她是一個大小姐，還有那一身冰帝的校服讓她更加確定她或許是某個大財團的小姐，但是誰來告訴她為什麼一個財團的大小姐為什麼會下廚啊！她實在是忍不住問一句“優姬啊！你會做鰻魚茶”沒想到的是少女停下手中的動作回過頭看著彩菜笑道“會啊”少女嘴角勾出一個懾人的弧度，是那樣的迷人
隻見少女打開冰箱熟練地操作起來壽司飯200克，海苔醬1茶匙，白芝麻少許，剁碎的醃梅肉1顆，海帶(5厘米長，5厘米寬)1片，水500毫升，柴魚精1/2茶匙，淡色醬油、鹽各少許，味10毫升。隻見深紅熟練的先做茶泡飯湯汁，將海帶放入水內煮約3分鍾後，撈起海帶，加入柴魚精、淡色醬油、鹽、味調味。將壽司飯捏成三角形，架在鐵網上烤至飯團表麵微焦；依次將飯團、茶泡飯湯汁放入碗內，再淋上海苔醬、梅子肉，最後撒上白芝麻就完成了。
說起來我會做鰻魚茶隻是因為一次偶然在和朋友去吃日本料理時吃到的，覺得好吃就經常跑到那家日本料理店去請教怎麼做，本來那位大廚不想教我，結果經不過我的死纏爛打終於答應教我了。其實這鰻魚茶也就是一種茶泡飯，說到茶泡飯，這是一種非常和式的吃法茶泡飯在平安時代稱為「湯漬」，是將醬汁和湯頭倒入蓋飯中攪拌食用鰻魚蓋飯，就是蒲燒鰻加上飯，再淋上一些醬汁，而鰻魚茶泡飯，除了醬汁比較獨特之外，吃法也有所不同。將鰻魚切成細條狀，附上蔥花、海苔、芥末醬以及一茶壺的魚骨湯頭，按三個步驟來食用首先像吃一般的鰻魚蓋飯一樣把鰻魚和飯盛到碗裏嚐味道，然後加上蔥花和海苔拌開來吃，這樣別有一番風味。最後將湯頭倒入，依喜好加入芥末醬就成了正宗的鰻魚茶泡飯微微烤焦的鰻魚口味香甜，濃鬱獨特的醬料，蔥花和海苔點綴出別樣的清新口感，魚骨熬製的湯頭和飯和在一起
說起來名古屋（Nagoya）的鰻魚茶最為有名，創業80年曆史，素來執著於鰻魚料理的老鋪「YAKO」，是想品嚐名古屋特產「HITSUMABUSH」—鰻魚蓋飯的人不能錯過的店。不過一客飯是2200日元，換算成RMB約為150元少年偵探團的元太和網球王子中青學的手塚部長都喜歡：大概有點理解了CONAN裏的元太小朋友凡事都以鰻魚飯來衡量的價值觀了，作為簡餐來說它的確很貴了……。。
搜索關注 連城讀書 公眾號，微信也能看小說！或下載 連城讀書 APP,每天簽到領福利。
Copyright 2024 lcread.com All Rithts Reserved 版權所有，未經許可不得擅自轉載本站內容。
請所有作者發布作品時務必遵守國家互聯網信息管理辦法規定，我們拒絕任何反動、影射政治、黃色、暴力、破壞社會和諧的內容，讀者如果發現相關內容，請舉報，連城將立刻刪除！
本站所收錄作品、社區話題、書庫評論及本站所做之廣告均屬其個人行為，與本站立場無關。
如果因此產生任何法律糾紛或者問題，連城不承擔任何法律責任。