章節字數:2343 更新時間:11-12-03 08:07
按著唐蕭的吩咐,張書墨處理好野豬之後,把裏脊排骨和一些五花肉拿過來了。
因為上一次做糖醋排骨沒有番茄,唐蕭特意和張書墨到處去搜尋了一番。總算在一片比較向陽的坡地找到了一些野生的小番茄。個字大約隻有聖女果那麼點,圓滾滾的皮兒薄汁多。唐蕭回憶起曾經在鄉下吃到的這種糖拌小番茄,涼涼的,不加糖也是甜的。和張書墨摘了一些回去熬番茄醬,又移栽了一些還掛著青果子的苗到後院那片小菜地裏。
唐蕭把裏脊肉切成一條一條的,排骨切塊,五花肉切成大片。裏脊外麵掛一層糊下油鍋炸,張祈被鍋裏麵漸漸傳出來的香味和那金黃的色澤勾的饞的要命。不登剛出鍋的炸裏脊冷卻就撈了一根吃。
“蕭蕭,真不愧是賢妻良母,總是能做出這麼好吃的菜,書墨那臭小子好幸福。”
“唐蕭拿勺子拍掉他還想伸向裏脊的爪子:“餓死鬼投胎啊你?這菜還沒完呢。等著。”
“還沒完?這樣就很好吃了嘛。”
“把櫥櫃裏麵那個白色的小陶瓷罐子拿給我。”
“這個麼?”看唐蕭點頭“給…”
“蕭蕭,你這什麼東西啊?”張祈看那紅紅的一坨,根本不認識啊。能吃麼?感覺好奇怪。
“這個是番茄醬,做裏脊排骨最好吃了。”唐蕭挖了一點番茄醬給張祈嚐了嚐。
“酸酸甜甜的,怎麼做的?我改天也做點這個什麼番茄醬。”
“看見咱們後院那個紅果子沒有?那就是番茄。沒成熟的時候是青色的,熟了就是這種紅的。摘下來的時候用熱水泡一泡,把皮撕掉,然後丟進鍋子裏麵熬成醬,這種小番茄不用加糖就很甜了。”說到喜歡的東西,吃貨本質的唐蕭跟提到藥材的張祈一樣管不住嘴。
“好麻煩,以後還是來你們家蹭吧。”
我說,在主人麵前說這些真的好麼?唐蕭滿臉黑線。
不理會張祈的搗亂,唐蕭把鍋裏放上少少的油番茄醬倒下去翻炒一下,就把炸的金黃酥脆的裏脊肉放進去,略略翻動就全都裹上了紅豔豔的番茄醬,這就算大功告成了。
唐蕭把裏脊放到一邊,反正熱天裏又不怕它涼掉。又把之前切好的排骨和五花肉分別裹上米粉和辣椒麵鹽巴之類的調料。排骨的碗底下放上胡蘿卜,五花肉底下放上土豆塊。碼好就一起上蒸籠去蒸著。
想了想,唐蕭又給蘇蘇做了一個水蒸蛋。
“蕭蕭,今天中午就吃蒸的啊?換點口味唄。”看見慢慢的蒸菜,張祈提議道。
“吃貨,不想就吃蒸菜就去後院給我摘點辣椒回來。”
趁著張祈去摘辣椒的功夫,唐蕭又切好了一些肥瘦分開的肉。瘦肉碼好味加入水澱粉,肥肉放在一邊。
摘回來的辣椒滾刀切成小條,唐蕭又做了一個小炒肉。
沒心思再弄其他的了,就隨便做了個番茄雞蛋青菜湯。
四菜一湯端上桌,饒是整天山珍海味的林陶也不禁開始對唐蕭另眼相看了。用有限的材料料理出這麼多美食可不是人人都能辦到的。
酥爛的粉蒸排骨透出濃濃的肉香米香,粉蒸肉雖然大塊卻不油膩。那個據說叫“糖醋裏脊”的一盤卻沒有醋的味道和顏色,反而是色澤濃烈的紅色,酸酸甜甜的味道小孩兒吃最好了。簡單的蔬菜蛋花湯裏麵青紅相間,蔬菜爽口番茄綿軟,配上濃濃的蛋花香,熱天裏來一小碗美味又解暑氣。
蘇蘇抱著自己專屬的水蒸蛋坐在張祈和林陶之間,唐蕭和張書墨坐一方,這麼看來,張祈林陶蘇蘇還真像一家子。
挖一勺蛋羹吃一口糖醋裏脊的蘇蘇在幾個大人眼裏真是萌爆了。林陶細心的擦掉蘇蘇嘴邊沾染的食物碎屑,經此一事之後,仿佛所有的父愛都被激發出來了。唐蕭張書墨兩人看著林陶自然的表現,蘇蘇是他兒子這件事情似乎也板上釘釘了。兩人對視一眼,不論如何,還是試試吧。
夾了一塊粉蒸排骨,張書墨率先開口:“林公子,你說蘇蘇是你兒子。有什麼證據麼?”
林陶放下筷子,知道會被這麼詢問,所以沒有絲毫的驚訝。依自己以前的做法,大抵是丟下一些銀兩就領著蘇蘇直接走人了。但是直覺告訴它,這些人不一樣。特別是有張祈在這裏,他忽然不想走了。
斟酌片刻,林陶不答反問:“那依張大哥之見,我該怎麼來證明呢?”
“這…”這個問題張書墨還真沒想過。
“我看,不如你在這裏住下幾日。蘇蘇這樣子,即便證明了,我們也是不安心的。”唐蕭小聲的開口,他知道自己這個要求算是過分的。曆來也沒有這種道理。
林陶卻是心下一喜,剛剛還在思考怎麼住下來,這台階就放到眼前來了。饒是為人內斂也不由得對唐蕭感激的多看了一眼。
殊不知,這一問一眼在張書墨的眼裏就成了他兩人彼此有意結交的證明。雖然不會幹涉唐蕭交朋友的自由,就是怕著林陶起了什麼不該的心思。
張書墨這回可算白擔心了,林陶心思是有的,隻不過對象不是他想的那個罷了。
“住下幾日也不是不可以,可是這…”林陶假意打量了稍顯窄小的屋子,雖然語義未盡,在場的人除了蘇蘇都聽出來了他想問的問題。
唐蕭咬了咬唇,自家卻是是太小了。這麼個公子哥不可能委屈自己住下的。那怎麼辦?實在是舍不得蘇蘇這個隻相處了幾日的乖寶寶啊。
張書墨看唐蕭為難,又掃了眼兩耳不聞身邊事一心隻在美食中的張祈。“張祈,讓林公子去你家住幾天好不好?反正蘇蘇也挺喜歡你的。”
“噗…咳咳,你說啥。”張祈艱難的咽下一口排骨,差點沒嗆死。哀怨的掃了張書墨一眼,吃飯的時候不要隨便說嚇人的話好不好。
“這個主意好,可以吧?”唐蕭雙眼亮晶晶的盯住張祈,自己怎麼早沒想到呢?
“這個…”張祈覺得壓力很大,雖然…蘇蘇很乖唐蕭做飯很好吃張書墨是自己發小…可是,總覺得很奇怪啊。
“既然張公子不願意,在下自是不會勉強。蘇蘇這幾日就多謝各位的關照了。”林陶適時的下了劑猛藥。
“誰…誰說我不願意的?”張祈丟掉手中的骨頭“就住幾日吧。”
“謝謝你,張祈。”唐蕭感動的。
“嘿嘿…謝什麼。隻要這幾日天天來你家吃飯就好了。”
“沒問題。”唐蕭滿口答應。
林陶看著笑的跟傻子一樣的張祈和唐蕭,好像…有什麼奇怪的感覺混進去了。待仔細一看,這還是自己當初看到的溫雅形象,剛剛一定看錯了。
林陶同誌,我不得不潑你冷水,你所看到的隻是表象啊表象,還是禁不起美食考驗的表象。
酒足飯飽後,林陶告辭去鎮上的小院搬一些東西過來。張祈也回家打掃一間屋子。
真是美好的一天,不是麼?
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