章節字數：2253 更新時間：12-03-04 17:42
楊伊也是個急性子的人，想到的事，說做就做。等到牛兒肚子吃的圓鼓鼓的，她就揮著鞭子，趕著回家去。今天中午，媽媽為了給楊伊壓壓驚，就想著給孩子們換個口味，即方媽媽的祖傳秘製蔥花餅，那吃了絕對是讓人回味無窮。楊伊回家就看見媽媽正在和麵，她洗了手，站在媽媽旁邊，“媽，你做什麼呀？”“今天準備給你們解解饞，做蔥花餅。”媽媽說著，手上還在繼續的和麵。“媽媽真是世界上最好的媽媽，”楊伊笑著把媽媽抱了一下。終於好了，媽媽的頭上已經有了一層薄薄的細汗。楊伊趕緊拿著幹淨的毛巾幫媽媽頭上的汗擦掉。方蓮看著女兒這麼懂事，笑著給楊伊講解到，和麵不僅是個技術活呀，還需要有力的臂膀。這樣麵才能和的勁道。用手揉麵吧，揉到麵團表麵光滑而且不沾盆略微有一點點粘手是最適合的，因為說明麵團很軟。在麵盆上蓋一塊濕毛巾，靜置麵團大約25分鍾。。醒麵的時候將蔥切成蔥花。麵團醒好後分割成網球大小的劑子。然後麵劑子擀成一個長方形麵皮，塗抹一些加了鹽的油。
然後撒上蔥花，再加上自家特製的密醬，折疊成長條狀，然後再揉成麵團，用手輕拍扁，再用擀麵杖輕擀成麵餅。楊伊之看見媽媽的雙手在上下翻轉，不一會，案板上就已經擺了約二十個蔥油餅。楊伊心中暗自驚歎，老媽這手可玩的真漂亮。現在餅就要下鍋了，媽媽繼續說著“先切些蔥絲放入油鍋中，以小火慢慢熬得蔥絲變黑變硬，既熬成了蔥油。用蔥油來烙餅會更香。為了讓鹽比較均勻，可以先把鹽放在熱油裏化開，然後用這種加了鹽的油代替鹽。大鍋上倒一點點油，油溫後放入餅，蓋上鍋蓋轉中大火，待餅鼓起後再轉小火，一麵烙熟後翻身烙另外一麵。”大灶的火不時撲舔著鍋底，沒有多久，陣陣蔥花餅的香氣直往楊伊的鼻孔裏鑽，楊伊忍不住鄒了一下鼻子，真是太香了，聞著都食指欲動，“好了，楊伊把火熄了。”
中午桌子上擺著一盤辣子大頭菜，層層相疊的蔥油餅，還有嫩綠嫩綠的地菜粥。中午的簡直是太好吃了，楊明和楊伊更是敞開了肚皮吃。媽媽就是有這種能力，能把簡單的時候，炒的比別家的魚肉還好吃。“是不是可以想想讓媽媽開個小餐館？”楊伊打了個飽嗝，“算了，還是先把上學的事兒說了”。
“咳咳咳，楊伊故做老成的咳嗽了幾聲，看著一家人的眼光都盯在自己身上，“我已經五歲了，等到九月份我想去上學，”楊伊瞟了父母一眼，低下了頭，手指不停的攪著衣角，太緊張了。一陣沉默，爸爸先開口了：“上學，爸媽也想早點讓你學學知識，隻是你哥哥加上你，仔細算算也要交不少錢······。”“爸爸，如果我能將學費的錢湊出來，是不是就可以讓我上學了？”楊伊問。“爸爸答應你，如果你湊齊了學費，爸爸一定讓你上學，但是你決定用什麼辦法掙錢？”看樣子，不說出辦法，父母一定是不能答應的。“上次我經過廢品站，看到有人把玻璃渣子收起來，換了不少的錢，所以我就想······”楊伊的聲音越來越低。
方蓮聽到這裏，不停地用衣角摸眼淚，楊父歎了一口氣，“雖說可以掙錢，這是好事兒，但這活村裏的人都會看著的，你不怕別人說嗎？”楊伊揚起高高的頭，眼裏一片堅定的光芒，“不怕，我自己掙錢，怕別人的閑話幹甚，身正不怕影子歪。”“妹妹，哥哥和你一起，掙來的錢給你交學費。”楊明拉著楊伊的手說。妹妹真是太懂事了，我還是哥哥，每次放學了還隻知道玩，以後我一定要給妹妹做好樣子，好好保護妹妹。楊明從這一刻起，終於明白了一個當哥哥的責任，性格也發生巨大的變化，這當然是後話了。楊父想了一會兒，道：“好，那你們就去做吧，也算是人生的一種鍛煉。但是也要注意千萬別弄傷手了。我這有兩雙手套，雖然大了些，但是多少還能保護一下手。你這小小的孩兒，倒是細心，以後你自己的事自己做主，不過還是要和我們知會一聲。”
楊伊終於放下心來，第二天一大早，兄妹倆把牛喂了，就拿著麻布袋，手套，還有火鉗。可千萬別小瞧這麻布袋，它非常的結實，堅硬的東西也不能輕易將它戳穿，就是樣子不怎麼好看。手套可以保護手不那麼輕易的弄傷，火鉗專門是撥東西用的。準備完畢出發。
一大早，兄妹二人拿著袋子在垃圾堆裏東翻翻，西找找，終於弄了小半袋碎玻璃回來了，兄妹倆回來直奔大水缸，舀起一大瓢水，咕嚕咕嚕的灌下去。坐在椅子上，楊伊一動也不想動，回想著今天的經曆，雖然有人指指點點，但是還好沒有在人麵前說，今天找的東西方向不太對，明天要換個地方才行，太陽太毒了，也忘記帶水了，感覺舌頭都是幹的。走了幾個村，腳上一定起泡了，走的時候麻木了，現在才感覺到痛，鑽心的痛。不行，要改變策略了，要不，不知道什麼時候才能上學？哥哥和妹妹都撐著胳膊在努力的想辦法。這時候楊父坐農活也回來了。一看著兒子女兒的樣子，就知道是怎麼回事了。
“怎麼呢？是不是打退堂鼓呢？如果真的撐不下去了，可以和我說，這件事情本身對你們兄妹倆來說，就有點難了。楊伊和哥哥聽到這裏，心裏很是難受，眼神都暗了下去，“不過，如果你們的繼續的話，明天可以去王村的酒廠附近看看，也許會有收獲的。”兄妹倆眼睛互相對視了一下，立馬異口同聲道，“爸爸，我們不會放棄的，明天我們還去。”
酒廠附近的碎玻璃可真是不少呀，以後的幾天，兄妹倆都在那如鬼子進村般瘋狂的掃蕩，酒廠的門衛大爺以後看著他們，笑嗬嗬的說，你們什麼時候過來撿碎玻璃都可以，這一塊都包給你們倆了。兄妹倆更是樂的手舞足蹈，仿佛看見勝利的曙光。終於攢夠了一大包的碎玻璃，楊父借了個三輪車，和兄妹倆一起運到廢品站。
開學前，楊伊兄妹倆不僅得到了40元錢，也得到了手上的條條傷痕，和滿腳的水泡。更是收獲到人生的初次經曆。這也讓以後的兄妹倆性格更是堅韌，吃苦耐勞。一直是村裏人小孩的學習對象。
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