章節字數:1227 更新時間:14-06-29 21:43
王嬸端出一鍋綠豆湯,盛給要出門的三個男人。
綠豆湯是做完午飯後煮上的,飯後就盛出來放在冰涼的井水中備著。
喝了綠豆湯,王誠先陪水漠回家了一趟,帶上趁手的工具才去田裏,順便也跟水漠介紹了其他農具的作用。
有了適合的鋤具,早上也有了一定的經驗,下午動作快了許多。
王誠拿了個草帽給水漠戴上,雖然還是很熱,但聊勝於無,水漠倒在王誠的床上,睡了個囫圇午覺。
老舊的電扇轉動著一直發出吱嘎聲,卻沒有多少涼風,窗外的蟬鳴也不絕於耳,但也許是累的,倒也昏昏沉沉地睡了過去。
王誠穿著大褲衩躺在藤椅上吹著過堂風也睡過去了。
醒來時快三點了。
夏日的陽光還是很烈。
至少曬傷不會太加重。
六點,太陽離地平線不遠,晚霞滿天,遠處的山丘,近處的田地都被染上了淺淺的橘紅色。
王誠和水漠打了個招呼,讓他一起回家。
王誠原是讓水漠晚上仍然去家裏吃飯,水漠婉拒了,不過是第一天見的朋友,怎好意思頓頓去人家裏蹭飯。
王誠沒辦法,就從自家地裏摘了把豇豆,兩根絲瓜讓水漠帶回家,這些東西絕不容許水漠拒絕。
水漠隻好收下。
王誠又陪水漠去王大嬸家,認個路,打了招呼。今日豆腐是不剩了,水漠和王大嬸預定了第二天的豆腐,兩塊白豆腐,半斤醬油豆腐,就算沒有其他菜明天也夠了。
王大嬸家除了白豆腐和醬油豆腐外也賣豆腐腦和炸豆腐。
豆腐腦得事先定了,王大嬸才會留,若沒人定就隻有豆腐了,炸豆腐則是將當天沒賣完的豆腐下油鍋炸成內裏鬆軟外皮金黃的豆腐泡,拿來燉肉和排骨是最好的了,湯汁會充分地融入其中。
在冬天,若還有多餘的豆腐,王大嬸也會將其做成黴豆腐,不過一般是自己吃。在農村,年前家家戶戶一般都會自己做黴豆腐,沒有買的。
在王誠的建議下,水漠問王大嬸買了瓶黴豆腐,拿回去配粥,省得早上起來還得做菜。水漠從未吃過這東西,也不知是如何做的,不過也就五塊錢,若是不習慣就扔了。
離開王大嬸家,王誠又帶水漠去了有雞蛋賣的幾戶人家,買了一斤土雞蛋。村裏肉不好買,雞蛋還是方便的。雞蛋做著也方便,還營養。
水漠是真的很感謝王誠,看著木訥,沒想到是個體貼細致的。
王誠知道水漠不會做菜,臨走前還跟水漠細說了下絲瓜的簡單做法。
快七點,天也漸暗了。
將米洗淨加好水,放進電飯鍋中摁下煮飯的按鈕,開始處理王誠送的菜。
有了早上的經驗,水漠利落地將豇豆、辣椒洗淨切好。
到絲瓜卻遇到了麻煩。昨日看王嫂拿著削皮器給絲瓜去皮的時候很簡單,到了自己手上才發現有點麻煩。
絲瓜皮削了才三分之一,絲瓜就不好拿了。絲瓜的肉軟軟的,有皮才保持著硬挺的狀態,削了一部分皮之後,一用力削就斷了。最後,兩節絲瓜都是在斷成三節的情況下被削幹淨的。
來了這才發現,很多事都飽含學問……
絲瓜切片,在鍋中翻炒至變色後,又加了半瓢水,煮開後就成了湯,又磕了蛋進去,攪開,就成了絲瓜蛋花湯。
磕蛋的過程雖然有些艱難,到底還是成功了,也沒讓蛋殼掉進碗裏。
晚上的菜就是辣辣的下飯的豇豆和清淡的絲瓜蛋花湯。飯煮的濕了些,吃著還好。總的來說,還算成功。
水漠將一湯碗的湯都解決掉了,豇豆剩了一部分,留著第二天早上配粥。
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