章節字數：1066 更新時間：12-12-23 16:31
第一百五十五章驚喜預備式(三)
禦廚們聞言都走到了蘇慕宇身邊，隻是卻不敢離蘇慕宇太近。
蘇慕宇自己卻沒有在意那麼多，很快的就把需要的東西一一陳列在桌子上，一邊給禦廚們解釋著步驟一邊動手製作，禦廚們都專心致誌的看著蘇慕宇製作糕點的做法，細細的聽著蘇慕宇對製作的講解。
蘇慕宇第一個教大家做的是蛋糕。
既然是給鳳蒼月慶祝遲到的生日，怎麼可能沒有生日蛋糕怎麼行呢？所以蘇慕宇特別提心了龍智軒要太監今天送一桶新鮮的牛奶道禦膳房來。
接著蘇慕宇拿著其中一樣禦廚很常見的東西說到：“這個發酵粉相信你們都知道，它可以用來蒸饅頭包子，但是本王今天要告訴你們它的其他用法。你們把適量的發酵粉加到新鮮的牛奶中，過幾個時辰就會變成現在這樣的酸奶了。”
說著，蘇慕宇拿起手中的發酵粉又指了指桶裏的新鮮牛奶，有示意太監把她昨天做的好的剛才還在皇宮的冰窖裏帶著的酸奶拿了出來。
然後蘇慕宇示意所有禦廚嚐嚐味道，所有禦廚都懷著有些懷疑的心情小小的嚐了一點酸奶。
隻是他們吃下的第一感覺就是覺得這東西的味道太神奇了，細膩的口感卻不似牛奶有些膩味，口中帶著點酸味，卻又不是醋的那種酸，而是種酸甜，每個禦廚心中都癢癢的想要再吃一點，隻是沒人敢動罷了。
接下來蘇慕宇把將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中，然後把適量的糖加入了蛋黃中，攪打蛋黃直到變成淡黃色。
然後蘇慕宇把蛋白放在無水無油的大碗裏，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發，分三次加入糖，攪到蛋白有許多泡泡時，將適量的白糖倒入，繼續攪打，直到將蛋白攪成象奶油樣的幹性發泡狀。
蘇慕宇找來代替烤箱的東西把準備好的蛋糕放進去烤。
不一會的功夫，蛋糕也好了，雖然不像現代蛋糕那樣鬆軟，但是也不曾多讓。
蘇慕宇前麵命人切好了一些水果，然後自己教授他們怎麼做各種顏色的奶油，又將這個步驟示範了一遍。在把奶油和水果裝點在蛋糕上。
接著蘇慕宇又演示了下巧克力蛋糕和蛋撻的做法。
禦廚不愧是禦廚，對於這些未知糕點的學習雖然不知道到底做的是什麼，但是都能很快的記住蘇慕宇說的它們的用途，隻是他們都特別好奇蘇慕宇是怎麼知道這些奇怪的東西的。
當然，他們的猜想隻有可能是見多識廣的智武王在其他國家學來的，對於他們這些一輩子不可能離開龍國遊曆其他國家的廚子來說，這樣的猜想其實很合理。
反正他們是死也想不到蘇慕宇是從現代來的。
“下麵教你們釀一種酒，把葡萄，也就是這種水果放到酒壇裏密封住，不許打開就好了。”幸好這個世界上也有葡萄，隻不過葡萄的價格略貴，普通人家是要買隻能按顆買。隻不過她是王爺，弄到這也的錢還是有的，款且宮裏的葡萄還不少，隻不過從來沒有人像他拿來做酒罷了。
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