章節字數：1431 更新時間：12-09-28 19:07
一家三口正要吃完的時候，村長指令下來了，修路的進村了，讓蘇繼秋準備主食送過去。知道蘇繼秋家裏有個孩子要伺候比較忙，所以讓他做了不是那麼著急的最後才上的主食。
蘇繼秋一聽修路的進村了，也高興地不得了。
“元寶！路要修好了！路繡好了以後咱們帶著夏末上外邊玩去啊！”
元寶正糾結的從蘇夏末手中搶奪被咬出牙印的筷子。蘇繼秋走進廚房，看了看縣城的材料。和的麵還有剩餘，菜也是現成的，再多填一些麵也做頓麵食吧。
蘇繼秋和麵的時候就想好了，做一頓簡單一點的麵食，粘卷子。
菜剁碎，蔥薑切末，油鹽醬醋對上，家裏沒大塊的肉了，不過粘卷子沒肉也挺好吃的。餡料和好放在一邊。
卷子麵要軟，多放水揉麵以後把軟的簡直能留出來的麵鋪在麵板上，用擀麵杖擀長以後，把餡料均勻鋪在麵上。
餅鐺起火，裏邊稍微刷上一層薄薄的油以免粘鍋。這邊講橫向鋪出去很長，表麵抹勻餡兒的麵一點點卷起來。多卷基層，裏邊就會多幾層被汁水浸透的軟爛的內層麵。兩頭一定要捏好，不能漏餡。
整個卷好以後，切成一小段一小段的，然後再捏好開口，直接放到餅鐺裏，稍微撒一些水，蓋上蓋子，半個鍾頭後就行了。
剛出鍋的卷子底層有著金黃酥脆的鍋巴，裏邊厚實的疊著好多層綿軟多汁的夾層麵芯，層與層之間是熟透的餡料。吃的時候最好先把底下的鍋巴揭下來，免得被蒸汽熏久了就不脆了。先吃酥脆的鍋巴，在對上醋吃香軟的上層，這是一道十分簡單又美味的主食。
蘇繼秋跟元寶打了聲招呼，端著整整一滿蓋頂的剛出鍋的粘卷子去了村長家。
主食上來的時間剛剛好，大家都已經把菜吃的差不多了，開始喝酒了。蘇繼秋端著噴香酥脆的卷子上了桌，大家夥都聞著香味一人夾了一個，吃的燙口糯滑，直呼美味。
周泉吃了兩口以後，湊到坐在一邊安靜的待著的蘇繼秋，夾著卷子問他：“這個是你做的？”
蘇繼秋沒想到還有人要問他什麼，有點受寵若驚的點了點頭。
山外人長得真白嫩，臉上還帶了個怪東西。
周泉推了推眼鏡，一邊嚼著一邊說：“你們山裏人真勤快，這麼多男的都會做飯。我身邊的哥們沒幾個會做飯的，頂多就會煮方便麵。”
一句話裏好幾個地方聽不明白，蘇繼秋隻能微笑著看著周泉。
“哎，你今年多大了？”
蘇繼秋說：“剛過年。今年21了。”
“呦！”周泉一笑：“我比你大好多歲呢，快叫哥。”
蘇繼秋有點被噎住了。他以為眼前這個瘦弱的男孩子跟小豆差不多大。讓他叫一個小豆那樣的男孩子“哥”，他張了張嘴沒有叫成。
周泉哈哈一笑，拍了拍他的肩膀：“我們不像你，身強力壯長得好。我要不是學這個專業，根本也不至於往外跑著去工地幹活。誰不樂意坐辦公室啊。”
蘇繼秋平時接觸的人也就隻有村子裏的這幾戶人家，元寶又不能陪他聊天，三伯也走了有一段時間了，蘇繼秋很久沒有人陪著說說話了，同齡人間哪怕互相說的都不能理解，也總是有可以聊得來的話題。沒出幾句話，兩個二十多歲的小夥子就碰上了酒杯。不過大多數時間還是周泉說，蘇繼秋聽著。
周泉好不容易逮著這麼一個什麼都不懂，還一臉崇拜的希望他講講山外邊生活的人，話匣子一打開，可就刹不住閘了。恨不得一股腦把自己在外邊的生活全都掏給蘇繼秋看看。
“不瞞你說，我打算以後賺足了本錢，自己開一家建築公司！”
“哦，什麼是建築公司？”
“就是專門給別人蓋房子的。”
“啊，蓋房子，我們村裏人都會蓋房子。”
周泉白眼翻了翻：“你們這叫蓋房子啊？你們這叫搭窩！城裏的房子可不是你們這個破村子裏這樣的土坯房，鋼筋水泥混凝土，豪華裝修帶車庫。嘿，沒準我蓋得起住不起呐。來來，喝酒吧。”
蘇繼秋想，這個人大概是喝多了，哪有自己蓋得房子自己不能住的道理？
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