章節字數:2593 更新時間:12-12-08 18:43
點好菜沒多久,許君謙就上來了。
安寧總覺得不好意思,“許大哥,你去忙吧,我們無需招待的。”剛好是飯點,這會兒生意這麼好,許君謙應該是很忙才對。
“安寧,你既叫我許大哥,怎麼還如此見外?”
頓了一下,許君謙接著玩笑般說道:“借你們名義,我剛好偷一下懶……我也還沒吃飯呢。”
說話的功夫,那邊店小二就端著餐盤上桌了。
安寧剛想讚歎上菜的神速,便發現端上來的是一壺茶水和一盤精巧的嫩黃色糕點。
“這是君悅樓的招牌糕點,桂花糕。”許君謙將放糕點的碟子推到安寧和巧兒麵前,笑道:“試試看喜不喜歡。”
安寧伸手先給巧兒拿了一塊,然後給福伯那一塊,最後才給自己那一塊。
用小紙片包裹起來的小糕點,一個隻有麻將那麼大。嫩黃的顏色,上麵還印著一枚小小的花紋,很是精巧。用手指捏著感覺得到是軟的,輕輕搬下一小塊放到嘴巴裏,立即在嘴中化開。
濃鬱的桂花香味彌漫在口腔中,淡淡的甜,冰冰涼涼的口感,一點沒有意料中的黏膩。
他們在試吃的時候,許君謙給他們三人都擺了茶杯,橙黃色的茶水注入白色的瓷杯,淡淡的掛花香飄蕩在空氣中。
“桂花糕配桂花茶,請用。”
其實安寧不是很喜歡桂花的香味,在他覺得,桂花香太過濃鬱,容易覆蓋其他的味道。前世他也吃過幾次桂花糕,那種甜膩的味道並不是他喜歡的。
但是許君謙給的卻不一樣,香味雖然也很濃鬱,但是沒有那麼甜膩,並且因為加了薄荷粉,口感冰涼很好吃。
桂花茶是用桂花搭配綠茶衝泡,茶本身的清香混合了桂花的香味,不但不顯得突兀,反而是相得益彰。
輕輕喝一口,滋味醇香適口。
安寧忍不住讚道:“很好喝~”
許君謙輕笑:“這是我們自己做的,你要是喜歡,一會兒回去的時候帶一點。”
安寧連忙擺手說不用了。來人家酒樓白吃白喝,哪裏還有走的時候還打包的?
許君謙見他拒絕,沒再說什麼。
很快,安寧他們點的飯菜陸陸續續端了上來。除了安寧他們點的紅燒鯽魚,鹹菜蒸肉和一碗餛飩湯外,還有一盤紅亮的脆河蝦,以及一碗鱸魚湯。
鯽魚多刺,君悅樓的做法是兩麵煎的焦香,配以辣椒、蒜末爆香。除了刺多要小心別卡主喉嚨外,魚肉外焦裏嫩,一點兒都沒有腥味。
鹹菜蒸肉其實就是梅菜扣肉,隻是用的不是梅菜,而是南越國人用蘿卜纓經過燉、曬、醃製之後形成的鹹菜。君悅樓選的鹹菜顯然是經過特殊處理的,味道沒有農家人自己弄的那麼鹹,還稍微帶一些辣味。
上麵的五花肉蒸的軟爛,鹹菜吸油之後味道更是清香爽口。而肉吸收了鹹菜的芳香,肥而不膩,口感醇厚。兩者搭配,味道非常棒。
於是繼紅燒肉之後,鹹菜蒸肉也成為了安寧最喜歡的菜。
餛飩湯,微白的湯水飄著一些油星,碧綠的油菜搭配著白色的餛飩,看上去精巧好看。安寧嚐了一口,湯汁鮮美,餛飩皮軟爛,肉餡柔嫩。
酥脆河蝦和鱸魚湯是許君謙特意讓廚房給做的。比起安寧前世吃過的蝦,這裏的個頭就小多了。隻有自己拇指那麼粗的河蝦應該是經過幹炸,然後撒上細鹽和蒜末翻炒。
吃河蝦的時候完全不用剝殼,因為外殼已經酥脆,一咬就碎了。令安寧有些驚訝的是裏麵的蝦肉居然還帶著一絲酒香,肉質非常鮮嫩。
將口中的蝦肉吞下之後,安寧忍不住問許君謙:“好吃……還有酒味,怎麼做的?!”
許君謙也沒有一點被偷師的擔憂,毫不猶豫的就把自己大廚的“秘密”給透露了:“用米酒喂了一個上午了呢。”
安寧了然,難怪~回頭自己也試試……
最後端上來的鱸魚湯,湯汁濃白鮮美,除了兩片薑和一小把翠綠的香菜,並沒有放其他的調料。但是味道卻非常美味,就連魚肉都是又嫩又鮮。
這麼一頓飯吃下來,可把安寧美的想喵喵叫兩聲。
在君悅樓好好吃了一頓,安寧、福伯和巧兒三人腆著小肚子,心滿意足的告別了許君謙,準備回村裏。
許君謙送他們上了馬車,然後遞給了安寧一包桂花茶。
“幫我帶回去給沈叔。”
借著沈冰嵐的名義,安寧又不好拒絕,猶豫了一下,最後還是收下了。
看著離去的馬車,許君謙的臉上一直掛著笑容。
“哎哎~”隨著幾聲唉聲歎氣,一個人影背著手從角落走了出來,“古聖人言,人性涼薄見色忘友也~”
“言之啊言之,枉費我們多年交情,你竟然自己美人相陪,將我與子萱獨自撇下。”
麵對好友的指責,許君謙嘴角上揚一個戲謔的弧度,說道:“我不在,不是正好讓你們二人有機會獨處麼?”
付生因他的話,白淨的臉龐頓時染上了一絲紅色。
見他被自己堵的啞口無言,許君謙並沒有打算就這麼放過他:“正所謂情暖飲水飽,想必今天則均你沒吃多少吧?可惜了今天衛叔做的河蝦~”
付生臉漲紅,有些惱羞成怒的說道:“你自己和小貓發展不順利,這是拿我們撒氣!”
許君謙挑挑眉——就是如此,你又待如何?
看到好友轉身離去的背影,付生氣呼呼的轉過頭瞪了眼站在身旁一直沉默的俊美青年:“呆木頭!你就不知道幫我麼?”
被叫做呆木頭的年輕男子麵無表情的對他說道:“幫不了。”
“你!”付生氣結,待說什麼,男子已經舉步往前走去。
“你去哪?”
“衙門。”
見對方頭也不回的回答一句就繼續往前走,付生不由的著急,最後咬咬牙還是跟了上去。
死木頭,看我一會兒怎麼收拾你!
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再說安寧他們離開君悅樓之後並沒有立馬回齊安村,而是先到街上買些貨物回去。
時節已經進入臘月,年關將至,趁這次進城備一些年貨回去。
首要的就是糧食,扛了一袋米一袋麵粉,然後去了一趟集市。這會兒已經是午後了,集市的小攤都收的差不多,安寧他們隻看到稀稀拉拉幾個小攤子。
買了點蔬菜,看到邊上有個農夫挑著一籠子雞再賣。
一籠子雞差不過有七八隻的樣子,個頭都不是很大,隻有兩隻公雞其他都是母的。想著自家這段時間吃的隻剩下四五隻,便問了一下價格。
家裏養的那幾隻都可以宰殺了,剛好留著過年。這些買回去養到春天差不多也能下蛋了,到時候就讓母雞抱一窩小雞仔,他們自己養。
打著這個算盤,安寧就把整籠子雞買了下來。
然後在肉鋪裏切了些肉,安寧三人就上馬車出了瀘水縣回齊安村去了。
在回去的路上還一路討論著今天的買賣。
“少爺,這次回去再去定一些陶盆,趁這幾天功夫我再編一些賣吧。”見到暖手爐銷路不錯,最高興的就是福伯了。
從家裏請了譚氏和巧兒,他就清閑下來了。雖然小少爺說要供養他安享晚年,福伯也不願自己是在家裏吃閑飯。
趁著自己編的暖手爐能賺些銅板補貼家用,他可得多編一些。
安寧卻沉思之後,搖了搖頭。
編暖手爐並不難,有心人稍微觀察之後都可以自己編,恐怕過不了幾天也會有其他人拿來賣。
“福伯,先訂五十個吧。也別著急,齊叔店裏的那三十個還可以賣幾天。”見福伯情緒挺高,安寧也沒說其他的。
【本章完】
咱是吃貨,喵~~
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