卷一 快樂廚娘  第六章 吃貨的心

章節字數:3091  更新時間:13-03-06 19:06

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    “小…………小爺這是怕你迷路…………你這個土丫頭一定沒去過王公貴族的府邸,到時候走丟了,小爺可不會去救你。”

    外強中幹的小鬼,一邊給自己找借口,還一邊忙不迭地甩開我的手。

    “柿子爺您放心,我還惦記我家那些弟弟妹妹有沒有在王府安置妥當,說什麼我也不會‘走丟’的。”

    要不是為了那群小鬼,你想讓本姑娘給你當丫鬟?做夢吧你!

    “你知道就好,那群小鬼現在已經是王府的奴仆了,你若是不能安分守己,他們也一定會跟著遭殃,小爺是不會放過他們的。”

    終於找到我的把柄了?還是我提醒的?這孩子到底有多天真啊…………

    *****

    拐棍兒斜街的孩子們畢竟出身太低,又是初入王府,不懂什麼規矩,他們能去的也不過就是廚房、茶房和柴房這樣的地方,做些雜活兒罷了。

    不過這樣也好,幹活兒雖然辛苦些,卻不涉及王府內什麼複雜的人際關係,比較安全,這樣的安排我很滿意。

    至於本姑娘,柿子爺早就發過話,說是要讓我當他的貼身婢女。這一決定雖然招來了四麵八方的反對,但是誰也沒能扭過柿子爺,我最終還是被留在柿子爺所住的院子裏了。

    不過,想當然爾,我這樣的空降部隊遭到了柿子爺院子裏一幹丫鬟的聯合抵製。開玩笑,柿子爺是什麼人物啊?他身邊本身就隱藏著各路神仙埋伏下的棋子,豈能讓我這樣的黑馬攪亂了人家的棋局?

    於是乎,大丫鬟們借口說我來曆不明,又手腳不幹淨,不許我輕易接近柿子爺的書房臥房等等柿子爺經常活動的地點,隻需我做一些打水掃地的粗活。

    好啊,正合我意,誰願意攪合你們這些豪門亂事兒啊?我還正好能有機會,多去探望拐棍兒街的娃娃們呢。

    一段時間下來,娃娃們不但幹活兒不叫苦,還是不是地賣萌取悅了各處的管事們,拐棍兒街的娃娃們贏得了非常不錯的聲譽,連帶著我這個拐棍兒街大姐也在攝政王府的仆役當中也混出了不錯的名聲,走到哪兒都不用看人白眼兒了。

    這一天,我早早地幹完自己分內的活計,跑到廚房找在這兒洗菜的妞妞廝混,順便也幫她分擔一點兒工作(妞妞年紀太小了),卻恰好遇到了來這裏找點心吃的賀煥武。

    “嗯?你怎麼跑到這兒來洗菜了?我不是讓你留在我院子裏做事嗎?是香兒她們為難你,還是你自己做錯了事,被人攆出來了?”

    賀煥武自從那天回來,就被他爹抓去城外禁軍大營操練去了,聽說要過兩天才能回來,真不知道他為什麼會突然出現在廚房。

    “我的確在你院子裏做事啊,不過是些打水掃地的雜活兒,我做完了就出來看妹妹了,不可以嗎?”

    像我這種人,生來就是沒有什麼等級概念的,賀煥武在別人眼裏是高高在上的攝政王世子,在我眼裏也不過就是個嬌蠻任性的大男孩兒而已。

    “清兒,你怎麼如此隨便的跟世子殿下說話?快快跪下回話!!”

    廚房的大廚一向喜歡我們這些拐棍斜街出身的孩子,他還是第一次這樣疾言厲色地跟我說話。

    “是是是!奴婢惶恐!奴婢有罪!”

    聽語氣就知道,我敷衍得很。

    “行了老王,這丫頭從來就沒想過要敬重我這個主子,我都懶得計較了。再說,這王府上下都是一板一眼的仆從也沒什麼意思,你就隨她的性子算了。”

    賀煥武的話雖然聽上去有些無可奈何,其實他對我這種沒大沒小的態度還挺喜歡的,這就是傳說中的賤皮子,聽好話聽多了,總想有人頂撞他,他心裏才舒服。

    “9494,王叔,您也不想想,言行端正的世子殿下怎麼可能親自到廚房來尋點心吃?他來了,你就權當沒看見的比較好些。”

    我也順手捏了一塊米糕塞進嘴裏,想讓我把柿子爺當主子看待?這輩子是不太可能了。

    賀煥武麵對我的時候永遠都是無盡的無力感,一盤子點心而已,他還得跟我搶,才能吃得到。其實他完全用不著跟我搶,不過是加了一點兒糖的蒸米糕而已,沒意思得很。

    說句實在話,我完全沒有想到這個世界的人廚藝水平這麼低。

    原來在拐棍兒斜街的時候,小吃的種類就不是很多,我原本並沒有十分在意,因為畢竟拐棍兒斜街是平民百姓的地盤兒,手中能夠掌握的資源十分有限,自然也做不出什麼新鮮花樣兒來。

    可是沒想到,我來到了攝政王府,混跡於廚房之中,發現這裏的廚藝水平真的不是很高。雖然廚師們掌握了蒸煮烤炸這四種手法,卻很少使用複雜的組合手法。王府菜講究更多的是擺盤裝飾,味道嘛……真的很一般。

    就拿點心來舉例,王府大廚房的蒸鍋上永遠都是熱氣騰騰,上麵蒸著的麵糕米糕花型各異,看上去都十分漂亮,可是味道上來講卻隻是有一點兒甜而已,就連點兒豆沙餡兒都沒放過,那還有什麼吃頭啊?

    不過這些話我是不會說的,這裏是攝政王府,沒有我抖機靈顯示自己手藝的餘地,我也不能為了顯示自己的手藝而與大廚們關係交惡,那樣隻會讓拐棍兒街的娃娃們被人欺負,因為在這世上,嫉妒心是最可怕的利刃之一。

    “你怎麼不吃了?這裏還有很多點心呢,不用怕不夠吃。”

    我說賀煥武賤皮子,還真不是罵他。這不是,我隻吃一塊點心就停下了,他似乎也吃得不那麼起勁了。有時候,吃東西,還是搶著吃最香。

    “以你為主,我跟你搶個一兩塊也就差不多了,就算我在不懂規矩,也知道什麼叫適可而止。”

    搶一兩塊,是跟柿子爺鬧著玩兒,搶多了,那就是目中無人了,要是讓有心人看到,夠我喝一壺的。

    “算了,沒意思,我也不吃了。我還要出城,你有沒有什麼想要的東西,我給你帶回來?”

    賀煥武把手裏咬了一半的米糕扔回盤子裏,拍拍手打算走了。

    “想要的東西啊…………”我有些遐想了,“現在這個季節,城外的那片桂花開得正好吧?你摘些來可好?”

    我也放下了手裏的活計,跟賀煥武一起向廚房外走去。

    “桂花有什麼好新鮮的?後花園裏不是也有?你自己去摘一枝來,拿回房裏擺著不就好了?”

    賀煥武不以為意,他還以為我會要些昂貴的東西呢。

    “什麼叫摘一枝來?我要多多益善,而且隻要花朵,不要樹枝。這件事你若是辦得好,過些日子我就能還你一個小小的驚喜,你信不信?”

    忍不住了,我想要桂花可不是用來欣賞的,而是拿來製作桂花甜醬的,隻放糖的點心,我實在是吃夠了。過兩天應該跟賀煥武商量一下,找個隱秘的地方,自己私下裏做一些好吃的東西,這樣才對得起自己這顆吃貨的心。

    “驚喜?你要用桂花做什麼?能不能先告訴我?”

    賀煥武來興趣了。

    “你先把花兒弄來了再說。”

    我決定先賣個關子,吊吊賀煥武的胃口。

    “好,就這麼說定了,到時候你若是不能給本世子拿出什麼驚喜來,你看我怎麼收拾你。”

    賀煥武興致勃勃地走了,隻留下我站在原地回憶往事。

    我的上輩子活的時間雖然不長,可是經曆卻很複雜。小時候被拐進盜竊團夥是我一輩子最黑暗的時期,後來的生活卻也沒比那段時間好多少,福利院是個窮地方,我能念書念到大學畢業靠的全是自己的勤工儉學。

    半工半讀的那段時間裏,我能找到的工作大部分是在飯店食鋪裏,因為隻有那裏有適應我作息時間的工作(飯店忙碌的時間恰好是普通人休息的時間,所以能夠跟學生的作息時間錯開)。我頻繁地出入大飯店小食鋪的後廚前廳,正經偷學了不少東西。

    真正開始接觸廚藝實在大學時,那時我和好友方雲止一起在一家大型川菜館兒裏打工,那裏的總廚對我們兩個非常喜歡,尤其看我還有些廚藝方麵的天分,更是私下裏偷偷教了我不少東西。隻不過,因為我大學時所學的專業跟廚師沒有半點關係,總廚也就放棄了正式收我為徒的心思。

    不正式拜師,有不正式拜師的好處,因為少了許多規矩,多了幾分隨意,所以我除了學習了一些川菜的製作方法以外,很意外地跟總廚還學了些麵點的技術。因為總廚的母親本身就是一位麵點大師,總廚從小耳濡目染,也學了不少。所以,認識了總廚那位大師,算是我三生有幸了。

    呆呆地回憶了一會兒過去,我突然有了一個想法,如果賀煥武真的能夠成為我的靠山,我能不能帶著拐棍兒街的娃娃們一起離開攝政王府,去外麵開一家小小的店麵,靠著自己的廚藝,自給自足呢?如果真的能夠那樣一天,應該就是我兩輩子人生裏最幸福的時刻了吧?

    我先拿桂花醬當成誘餌,看看能不能把賀煥武這條大魚牢牢地拴在自己身邊吧…………

    

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