琉璃殤之夏寂

正文  謇朝誶而夕替；既替餘以蕙纕兮，之杭州生活

章節字數：936  更新時間：13-05-09 11:44

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    相傳在南宋時，有宋氏兄弟兩人，頗有學問，但不願為官，因而隱居江湖，靠打魚為生。當地有一惡霸，名趙大官人，他見宋嫂年輕貌美，便施陰謀害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂禍從天降，悲痛欲絕。為了報兄仇，叔嫂一起到衙門喊冤告狀，哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣，告狀不成，反遭毒打，把他們趕出了衙門。

    回家後，嫂嫂隻有讓弟弟遠逃他鄉。叔嫂分手時，宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗，對兄弟說：“這菜有酸有甜，望你有出頭之日，勿忘今日辛酸”。後來，宋弟外出，抗金衛國，立了功勞，回到杭州，懲辦了惡棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席間得知此菜，經詢問方知嫂嫂隱姓埋名在這裏當廚工，由此始得團聚。於是，“叔嫂傳珍”這道美菜，也同傳說一樣在民間流傳開來。

    不過青央還是吃不慣西湖醋魚，四月和七月倒是吃的津津有味，蘇婧也不是很吃的下。她們兩個拖著腮等龍井蝦仁、東坡肉以及蓴菜湯。吃慣了四川的重辣，再吃杭幫菜的清單，平日青央的菜也清淡，但是還加了蘇幫菜的清甜。

    平日很紅火的叫花雞，因為禽流感的緣故，點的人少了很多，在園外樓的包間看煙波浩渺的西湖別是一番風味，小寶隻顧著吃，目不斜視。蝦仁吃了一個又一個。

    七月還點了鱔糊麵，烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗淨加蛋清上漿清炒至白嫩；精製麵條下鍋燒後，不粘不糊；用原汁煮麵，使麵條吸入鱔魚的香味，汁濃麵鮮。

    青央一直不吃沒有鱗的水生產品，自然也拒絕吃，這點小寶遺傳她，七月隻得給她們另外點了片兒川。片兒川是杭州的一種著名湯麵，麵的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。

    結束之後，四人一起帶著小寶去野生動物園玩。園區山巒起伏、流水潺潺、植被茂盛，依托原有的山形地貌設有步行區和車行區兩大遊覽區。青山綠水間徜徉著來自世界各地的幾百種珍禽異獸和我國一、二級保護動物近萬隻。如：白獅、白虎、白犀牛、大熊貓、金絲猴等。

    因為禽流感大家連動物園都不怎麼敢來了，空蕩蕩的園子，小寶在裏麵玩的開心，遊覽車經過草地的時候，有長頸鹿把頭伸進來跟你要吃的，小寶喂他草，它還舔了小寶兩口，逗得小寶咯咯笑。

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