章節字數：2042 更新時間：13-08-26 22:06
汪飛劍此時突然說道：“父親，師父在我下山的時候，要我問你你的新酒現在釀造好沒有？”
李白心想，這呂洞賓不知是一個酒仙還是酒鬼，竟然比我還要讒嘴。
汪倫歎氣說道：“我嚐試用生米加酒曲進行發酵，酒的香味也產生了，與過去的桃花佳釀是完全不同的味道，但是就是無法把酒做出來。”
李白一聽，頓時來也興趣，問道：“莊主，你可了不起呀，新酒的香味已經出來了。”
汪倫搖搖頭，說道：“難啊，我嚐試用紗布過濾，但始終無法讓那些發酵的料子過濾出去。”
李白說道：“莊主已經非常厲害了，獨辟蹊徑不用米飯釀酒，而是直接用生米進行釀造，生米的營養當然比米色更好，做出來的酒肯定會比米飯做出來的好些。”
汪倫又是歎氣又是搖頭說道：“我也是這樣想的，但是想法再好卻不能成功，還不是失敗了。”
李白搖搖頭，說道：“莊主其實已經接近成功了，莊主不必氣綏。”
汪倫擺擺手，說道：“接近成功還是失敗，你不要安慰我了。”
李白肯定的語氣不容置疑地說道：“莊主僅僅就差那麼一步。”
汪倫來回走動地說道：“差一步也是差呀。你也知道差一步是最關鍵的一步，難道有什麼辦法？”
李白做出沉思的樣子，然後說道：“用紗布過濾無法解決的，不如我們想其它辦法。”
汪倫的眼睛一下子瞪得老大，仿佛不認識李白地問道：“你不但是詩仙，還是酒仙。莫非有什麼辦法解決這個難題？”
李白用手比劃了幾下，然後說道：“我們可以試試蒸餾。”
汪倫打量李白幾眼，疑惑問道：“什麼是蒸餾？”
李白想了想，說道：“不知莊主見過蒸籠上麵的蓋子沒有？”
汪倫還是疑惑說道：“見過，這個能夠說明什麼？”
李白點點頭，接著說道：“蓋子上麵有水，不知莊主發現沒有？”
汪倫點點頭，說道：“是呀，上麵有時有水。”
說到這裏，汪倫讓家丁把蓋子來拿來自己仔細看看，兩者有什麼不同。
眾人反複對蓋子的水和木盆，沒有發現二者有什麼不同。
李白卻搖搖頭，指了指蓋子上麵的水，又指了指木盆裏麵的水說道：“雖然也是水，但它不是普通的水。”
汪飛劍搖搖頭，有些疑惑說道：“這個我覺得沒有什麼奇怪，水就是水呀，它那裏不是普通的水呀。”
李白微微一笑說道：“我們所見過的普通的水，不是來自天上就是地下，如雨水河水井水。這個水是來自天上還是地下？”
汪飛劍不禁目瞪口呆，沒有想到水這個最簡單的物事，竟然來處也有不能說明的。
此時，柳絮、汪飛虹也是饒有興趣地看著李白。
李白打量汪飛劍，然後拍拍他的肩膀之後說道：“汪兄當公子哥兒已經成為習慣，當然不知道它的來自自然很正常。你們的廚師呢，請他出來給汪兄講解講解。”
廚師汪貴圓圓的臉，身材也比較胖，李白覺得他與一個現代的廚師差不多。
廚師汪貴指著蓋子說道：“這蓋子上麵的水就是蒸飯時產生的水氣凝結而成的。”
李白哈哈大笑說道：“其實汪貴已經給了我們一個答案，什麼是蒸餾，蒸飯產生的水氣凝結成水的過程蒸餾。”
汪倫點點頭，不解地說道：“蒸餾我已經明白了，可是是做酒有什麼關係？”
李白又拍拍汪飛劍的肩膀，然後對汪倫說道：“紗布過濾顯然這條路子已經走不通了。現在我們隻有走另外一種方法，就是蒸餾。”
汪倫想了想，然後說道：“可是如何蒸餾呀。當料子蒸之時，酒味不會全部跑了嗎？”
李白比劃幾下說道：“我們可以設計一個大蓋子，這個大蓋子和下麵的裝料子的大木桶連在一起，讓酒味難以跑出，這樣就可以把酒以蒸餾方式而不是過濾方式出來了。”
汪倫想了想，然後搖搖頭不解說道：“可是它是酒氣，還沒有變成酒呀。”
李白繼續比劃說道：“我們在那個大蓋子上麵設計一個彎曲的管子，管子外麵用流水不停包圍，就可以讓酒氣變成真正的酒了。至於流水，我們可以讓水車不停車水，管子下麵用酒桶接酒就行了。”
汪倫想了想，然後拍拍李白的肩膀，然後哈哈大笑說道：“詩仙，沒有想到作詩是你的長處，釀酒更是你的長處呀。竟然能夠想出這個神仙也想不出的辦法出來。”
李白謙虛幾句，心裏想到，如果我不是前世知道這些知識，就是想破腦袋也想不出法子。
半月過後，萬事俱備，眾人一切按照李白設計製造了一個用鐵器鑄造的釀酒器具。
李白在工人把料子放下之後，檢查一遍，然後親自下令點燃灶裏的燃料。
李白自己前世也從來沒有試過，也不知這究竟行不行？
但是，自己得得給別人信心十足的樣子。
半個時辰過去了，然而酒桶還是沒有一滴酒。
一個時辰過去，依然沒有一滴酒流出。
李白見眾人一直關注的目光，心裏有些心虛。
半天過去了，眾人的目光充滿懷疑，就是汪倫也顯得有些驚奇。
李白額頭已經有汗水冒出，雖然現在是陽春三月，天氣還那些溫暖中帶著冬天的寒意。
李白四周仔細一看，沒有發現有漏氣的地方。
李白再下去看看大灶，隻見裏麵柴火也燒得很旺盛。
這沒有什麼錯誤，為何不能出酒呢？李白想到。
圍觀的人有的歎氣，有的搖頭，然後就逐漸散去，隻留下李白、汪倫及做酒的工人。
汪倫過來拍拍李白的肩膀，沒有說什麼。
李白又仔細看了看四周，目光最後停留在灶裏的柴火上麵。火焰發出帶著濃煙的火光。
李白突然想到，二十一世紀的中國基本上已經杜絕柴火，釀酒所需要的火當然更加旺盛，柴火莫非火力不夠？
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