【調味品】  【秦總下廚記】

章節字數:2694  更新時間:14-01-07 22:31

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    因為昨天柳君做飯的時候,不耐寂寞的秦遠塵突然奇想地想要來個廚房Play,於是導致毫無防備被偷襲的柳君左手食指英勇負傷。

    看著柳君被繃帶纏著的重傷的手指,秦遠塵愧疚又心疼,於是決定今天他要親自下廚做一頓午飯,補償一下自家的寶貝。柳君聽了之後,在秦遠塵熱切的眼神中露出一個期待的微笑,然後轉身對管家劉叔表示他很忐忑!管家回以一個悲天憫人的慈祥笑容。

    噢,你們不要小看秦總,他可是做過飯的,雖然水平不怎麼樣。

    但是問題就是,水平不怎麼樣怎麼能表達出自己對昨天讓柳君‘重傷’的行為的懺悔呢?所以秦總下定決心,他要做一頓大餐!

    早上十點。

    秦遠塵把冰箱和廚房置物櫃裏的所有材料都看了一遍,然後用他非人的記憶力全部記住後。他就轉身回到書房——百度菜譜。這時候不得不說度娘和穀哥都是很靠譜的。一溜的食譜網站,美食的天堂。

    “寶貝。”

    柳君在客廳看3D魔幻片正過癮的時候,突然畫麵被摁下了暫停,然後3D眼鏡也被取了下來。秦遠塵一臉興奮地蹲在他麵前。

    “怎麼了?”柳君看著秦遠塵的模樣,不由想起了在項陽家看到的那隻被項南蹂躪的金毛米拉。人對貓科動物都會下意識地伸手捏捏耳朵,對犬科動物都會下意識地拍拍腦袋。於是柳君這麼做了。他揉揉秦遠塵的頭,心裏無限滿足感。

    秦遠塵沒覺得這個動作有其他意思,隻當柳君撒嬌,於是笑著從身後摸出筆記本電腦。

    “來,看看,想吃什麼菜。”

    柳君看去,都是圖譜步驟,似乎是一個專門的食譜網站。還標有難易度。

    把秦遠塵打開的十多個網頁一一看過去之後,柳君的笑容有些僵:“都是……四星難度啊。”

    秦遠塵特別自責地說道:“五星的我怕做不出來,就將就一下吧。”

    “……其實,我覺得一星那些簡單的家常菜就好。”

    “這怎麼能行!那些不能體現我的完美廚藝,這是我第一次做飯給你吃,意義重大,必須要強調檔次!好了寶貝,就這些菜吧,多了就過了吃飯的點了。來,給老公親個。”

    秦遠塵湊過去親吻了一下柳君的臉,然後抱著筆記本電腦進了廚房。柳君扭頭看從後院回來的管家,求救:“劉叔,他說要做有檔次的菜。”

    管家的表情一貫地沉穩,似乎沒有什麼能夠動搖他的表情。然後,柳君聽管家說:“我出去一下。”

    喂喂,臨陣逃跑什麼的太卑鄙了吧劉叔!看著管家迅速消失的背影,柳君心裏默默喊道:劉叔你逃了就算了,記得給我帶外賣回來啊!要知道你家少爺今天中午把冰箱裏的所有東西都搬空了。

    “哐當!”廚房裏突然傳來鐵盆之類的東西掉落在地上的聲音。柳君隻覺得頭皮都被這一下給扯得跳起來一樣。放棄看到一半的電影,柳君站起來,走到廚房去。

    廚房裏,筆記本電腦放在微波爐上,廚房中間巨大的的菜案台子上擺滿了食物,秦遠塵正在清洗那些看起來就讓人很有食欲的食材。柳君坐在菜案台子旁邊的凳子上,看著秦遠塵的動作。好吧,至少洗菜來說,很幹淨——當然,美觀和完整性就別要求了。換個角度想,至少切菜的時候會輕鬆很多,比如那顆白菜就碎得完全不用切了。

    “剛才不小心掉了菜盆。怎麼不看電影了,時間還早呢,在這多無聊。”秦遠塵圍著黑色的半腰圍裙,挽著襯衫袖子,看去倒有幾分大廚的味道。

    柳君笑笑:“來陪著你。”免得中午我被荼毒。

    秦遠塵感動不已,走過來和柳君交互了個親吻,抵著柳君的額頭笑道:“謝謝寶貝。”

    洗菜和切菜耗時一小時,唯一慶幸的是秦遠塵刀耍得不錯,所以至少牛肉和魚蝦都處理得很漂亮,甚至還在西紅柿上切出了花刀。看大秦遠塵處理完了的食材,柳君表示目前為止他很欣慰。

    顯然,秦遠塵也很滿意自己的勞動成果,然後他轉身對著柳君行了一個紳士禮:“開始見證奇跡的時刻。第一道菜,鬆鼠桂魚。”

    柳君笑著點點頭,配合地拍了兩下手。

    鬆鼠桂魚,是很考驗刀工的菜,要把魚頭切下,然後用快刀把魚肉貼著骨頭片開,而且尾巴這裏不要斷開,翻麵再片開另一片魚肉,然後把魚肚子這裏帶刺的肉給片掉。割下的兩片魚肉,皮朝下在魚肉上先直剞,再斜剞,深至魚皮成菱形刀紋。

    不過柳君白擔心了,秦遠塵的刀工相當不錯——至於是怎麼練出來的,咱就不要在吃飯的這個當深究了。

    “很漂亮。”柳君由衷地讚歎。

    秦遠塵得意地勾起嘴角:“很榮幸聽到你的讚歎,我的寶貝。”

    說完,秦遠塵轉身去看電腦上的食譜,無意識地低聲念出來:“用料酒,精鹽調勻,分別抹在魚頭和魚肉上。再滾上幹澱粉,用手拎魚尾抖去餘粉。這麼簡單,早知道該用五星的菜譜。嘖,失算了。”

    “……”

    但是等了一會,柳君卻看到秦遠塵為難地蹙起了眉頭,嘀咕道‘適量是什麼量’?但是他隻猶豫了一秒,然後就拿出碗倒了半碗料酒,接著灑了足足四大勺鹽進去。

    柳君:“……”這是要醃鹹魚嗎?

    “澱粉,澱粉……”秦遠塵抹好了魚,然後低聲念叨著翻箱倒櫃,拿出了一個罐子,手腳麻利地開始灑在魚肉上。

    “遠塵!”柳君隻來得及驚叫一聲,秦遠塵已經弄完了。於是柳君隻好無奈地扯了扯嘴角:“那是魚膠粉。”

    “呃。”秦遠塵幹笑兩聲:“沒關係,衝衝再弄一次就好。”

    “……”衝。ORZ。。。

    看來原以為還算是輝煌而充滿希望的午餐,蜀、道、難、啊。

    事實證明,秦總的華麗廚藝就止步在上調料之前的步驟——有名稱的瓶瓶罐罐他會用錯用量,沒有名稱的東西……比如:白色的粉末統統等於麵粉,帶色的粉末統統等於‘放進去就會很好吃的樣子’的範疇。

    魚衝了三次,中途換了一條魚從頭來,然後中午十二點,鬆鼠桂魚出爐,形狀上可以打上八分。

    柳君拿起筷子,在秦遠塵毫不掩飾的期待光芒,沉默。

    在心裏念了‘阿彌陀佛’、‘哈利路亞’過後,柳君夾了一筷子吃進嘴裏,挑眉,然後麵色輕鬆地嚼了兩下,吞了。

    “怎麼樣?”秦遠塵忐忑地等待結果。

    柳君不說話,緊抿著嘴勾起一個笑容。然後貼心地為秦遠塵夾起一塊魚肉喂到嘴邊,秦遠塵不疑有他地吃了下去,頓了一秒,梗著脖子吞了。

    然後兩人淡定地各自去倒了兩杯水,一口幹。

    “看來你把我的嘴慣叼了。”秦總略有些尷尬地解釋道。

    柳君毫不留情地打擊秦遠塵的自我安慰:“我想,你大概放了兩次鹽,然後炒醬料的時候,放了一次生抽又放了一次老抽。還有兩倍的糖。”

    秦遠塵:“……”

    柳君無奈歎道:“我就去個洗手間的功夫。”

    “我以為我能做得很好,然後給你個驚喜什麼的。”秦遠塵沮喪地抱住柳君,開始一貫地耍賴手段:“寶貝,我花了兩個小時的功夫呢。”

    “……你不會想要我把那幾乎變成鹹魚的東西吃下去吧?”

    秦遠塵更加沮喪了:“沒功勞也有苦勞,至少給我個吻吧。”

    “希望劉叔有帶外賣回來。”柳君輕聲笑著送上親吻。恰好這時,房門打開,管家回來了。

    兩手空空。

    柳君&秦遠塵:“……”

    管家淡定地從兜裏摸出一包醬料,上麵三個紅色顯眼的大字:大鍋燴。

    柳君&秦遠塵:“……”

    薑還是老的辣,管家早就看破表象識透本質了。

    於是這天中午,三人一起吃了一頓高級食材亂燉的大雜燴,結束了秦遠塵做給柳君的第一頓意義重大的午餐。

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