帝國學院大賽  七分刀工②

章節字數:2677  更新時間:14-06-09 00:35

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    彼得在攝影界小有名氣,因而應邀前來為廚藝決賽做攝影師。自認是一位大師,對於鏡頭中的畫麵的選材也有自己的理解。視線通過鏡孔尋找心目中的畫麵,當鏡頭掃向薛謙的一瞬,彼得心中有了計較。

    對方低著頭正專注地切著案板上的魚,在周遭因為賽題的難度邊抱怨邊浪費數條魚的其他參賽者中顯得特紮眼,當然他隔壁的參賽者除外。場上唯二的兩名紮眼參賽者,彼得都見過,一位是這次大賽的黑馬——薛謙,一位是卡羅爾學院三年級首席楊奕風,上屆大賽前五。

    再一對比,薛謙無論從站立姿勢、手法還是專注度都勝楊奕風一籌。輕微調整肩上攝影機的位置,以薛謙作為決賽第一場鏡頭主角。事後,彼得十分慶幸當時自己的決定。

    從頭到尾,切、抹、炸、勾勒每一個動作自然流暢勾人心神。鏡頭外,一群吃貨看著一條普普通通的魚蛻變成引人眼球的美味佳肴,默默留著口水。

    於是其中場景之一

    “薛衍。”

    “……什麼事?”薛衍艱難的轉移視線,望向坐在身邊的好友。

    曉梟輕咳一聲,正經說道:“我好久都沒去看望伯父伯母了,這個月下旬不是正好休息麼,我和你一起回去唄。”

    “……你之前不是說要去水星度假麼?”

    “嗬嗬~”曉梟在薛衍壓迫性地視線下不自在的挪動,幹笑出聲:“你不是經常把你弟做的菜誇的星際有帝國無,我也想嚐嚐~”

    諂媚地語氣讓薛衍起了一身雞皮,默默低頭,思考自己以前是怎麼能吃的下jun部食堂的飯菜。

    被人漠視的曉梟摸摸鼻子,既然對方不回答,他可就當同意了。

    時間卡的恰到好處,魚身發出吱吱的同時,塞利文開口:“做菜時間結束,現在由我們的五十位評委進入賽場打分,不過在這之前,老規矩,未完成選手請你們自覺退場,其他參賽者在灶台前等待。”

    站在灶台前聞著菜香,薛謙摸摸空空地肚子,默默咽著口水,傾身向前眺望前方。

    “哼,形似神不似,鬆鼠的樣子都是魚皮斷開組合的,味道勉強80分。你這盤魚入鍋時間過長,這肉炸的老了……”

    聲音聽起來耳熟無比,薛謙抬頭望向頭頂漂浮地飛艇,屏幕上,墨藍色頭發同色眼瞧著也眼熟。哎,人老了,記憶力不行╮( ̄▽ ̄”)╭

    評分過程十分快,花在一盤菜的時間不到一分鍾,評論十分犀利,切入點到位,薛謙聽得認真,一邊聽著那位眼熟評委的評價一邊回想自己做菜時有沒有犯了同樣的錯誤。

    專注一件事情的時候,時間總是過去很快,眼見評委來到自己灶台前,薛謙伸手輕碰盤邊,農業星球大部分處於溫度適宜的亞熱帶區域,菜冷的不快,隻是口感肯定有所下降。

    “你之前做過這道菜麼?”告魯斯·尼古拉也就是這次的評委轉動著盤子,這盤無論從哪個角度看都能成為教材的鬆鼠魚,即使是他,也不敢保證能做到那麼好。

    實話實說?如果是之前,薛謙或許會說,但被亞恒提醒過後,他可不會在犯,傻笑:“沒做過。”

    但你的動作看起來像是做了無數遍!告魯斯的眼神明顯透著疑惑,薛謙趕在對方開口前解釋道:“大概是因為平時經常炒土豆絲,切得多了,刀工也就……順了?”

    “……你難道不覺得這樣的解釋很勉強麼?”

    “不覺得,刀工本來就是靠練的!”薛謙回的理直氣壯,自從穿越到未來,說謊越來越不打草稿的技能是離滿級不遠了。沒辦法,他也是被逼無奈啊~

    告魯斯一哽,泄憤似得拿筷用力戳向魚身,卻在快戳上時減輕力道轉向魚尾。提起魚尾,魚肉很自然隨著他的動作而晃動,身上橘紅的醬料在縫隙間緩緩流淌,滴進盤中。放下魚尾,移到魚半身處抬起,中間為製高點,成n型,魚肉也因這個動作一塊與一塊間分的更開。

    明明就是刺蝟在紮刺!看到此景,薛謙再一次覺得古人起的這名不對!

    形、色、香都屬上上等,直到這時告魯斯才夾起一小塊魚肉放進嘴中細細品味,嫩、滑、酸甜入味,隻可惜菜冷了一陣,原本過油炸的金色的外皮應該是酥脆的而非溫熱的酥軟,明知不是對方的錯,但……

    “97分,從哪處看都接近完美,可惜距離出鍋時間較長,口感稍差一籌。還有酸甜味道我很喜歡,這菜我要了,比賽結束後我回來取。”

    淡定的口吻,口味偏酸甜,評論犀利,直麵當事人更加熟悉,一道靈光閃過,薛謙脫口而出:“你是選拔賽時指點過我的那位!”

    “原來你還記得我啊~也是,像我那麼優秀的一個人,被人記得是理所應該的。”

    最近遇到的自戀人太多,無視技能早已被動點亮,於是薛謙低頭,默默打包。自戀的人一般以自我為中心,對於薛謙的不理睬,告魯斯不以為忤,走下下一位參賽者。

    兩人的對話自然也被公開在星網上,雙方都沒有掩飾在選拔賽曾見過有過交集,畢竟像這樣的事與其好事者去挖掘,在此基礎上再來個言論自由,後果嗬嗬,所以不如當場挑明。

    效果自然立竿見影,官方論壇討論者們雖然還有些人會說告魯斯徇私,與薛謙關係好才打了高分,但更多的人相信告魯斯的判決是公正的,證據就是之前薛謙做菜視頻,流暢無比的動作堪比教材。

    對麵參賽者沒有在規定時間內完成而被取消資格,所以下一位自然就是楊奕風!

    對於這位做的成品,薛謙可是用2。5的視力瞧的清楚。

    魚肉一條一條切得扁平,但也因為這樣,魚條能豎立的很少,大部分向兩邊傾斜,再加上橘黃色的醬料淋在上麵,讓魚條軟綿綿地躺在盤中。用比喻的說法,薛謙做的是一隻精神抖擻仰天炸毛鬆鼠,那麼楊奕風做的就是一隻生病懨懨的鬆鼠。如果不是薛謙的出現,指不準這人還真是賽場第一。

    正如薛謙所想,告魯斯拿著筷子,臉上不顯但心裏已經給眼前這盤菜扣去外觀分,在魚身比劃了一陣才夾肉下嘴,細嚼慢咽挑剔的味覺讓他給出分數:“90分。”

    分數一出,楊奕風便不滿,在他看來薛謙的分數比自己高就已經很不科學了,居然還差上七分!在決賽那麼多好手在場,一分都是一個分水嶺,不就是外觀比自己好看麼,菜的美味又不止靠外觀,他相信自己的菜絕對比對方的分數高!但事實又狠狠打了自己一嘴巴!

    好在楊奕風再不滿還是有些理智:“這位評委先生,為什麼我的得分會比他……”指指薛謙方向:“低七分?難道……是外觀?這也太多了。”

    “你為什麼認為是外觀?”告魯斯好奇問道。

    “因為他原本是廚藝係一年級生,卻不是(重音)年級首席(重音),而且隻在係中呆了不到三個月便轉到音樂係。沒有專業老師的指導,沒有充足的食材,一年級課程繁多,除了早中晚三餐,我不覺得他有時間鍛煉。”所以即使他外觀做的再完美,味道也不會比我這個被教導三年的正規廚藝係學生厲害吧?更何況自己還是首席!未完的話楊奕風是不會傻的全說出口,但話裏的意思相信對方還有鏡頭外的人們心裏清楚。

    魚唇的反派!一個在專業老師的輔導下學習三年還是首席的人,輸給一個隻學習不到三個月又中斷三個月的人,嗬嗬~~(╯‵□′)╯︵┻━┻作死別帶他啊!薛謙已經可以想象回到學院後,會是個怎樣一副光景,拉上整個廚藝係的仇恨什麼的真要命!

    作者有話:

    居然上推薦,我都不知道ORZ,最近更新不定,我是不是很壞o(*≧▽≦)ツ

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這本書實在是太棒了,我決定打賞作品的作者!
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