章節字數：1397 更新時間：14-04-12 09:35
“大哥哥太嚴肅了，很少笑的，念錯書寫錯字就要被罰……”
“三弟，你要知道，大哥現在是一家之主，所以難免會嚴肅了點。而且他嚴肅不代表就對我們不好是不？”
世軒想了想，重重地點頭道：“嗯！大哥哥對我也很好。”
午飯前，世誠原本想親自做一道清蒸魚，但這裏沒有現代的廚具，他隻能望而興歎。好在禹燦爺爺不同曹陽爺爺那樣喜歡板著臉，在他的指揮下弄出了一道美味的清蒸魚，且山裏的魚很幹淨，味道也鮮美，用來清蒸是最好不過的。世誠三兄弟隻要了一半的魚，另一半留給老仆和貓吃，而可憐的大白被隱瞞著了，因為它那份還放在廚房時就被小黑突然從陰暗的角落裏竄了出來劫了去。
午飯上，三兄弟吃得相當愉快。
“二弟，你這道魚的做法是從哪裏學來的？”
世誠含糊道：“隻是心中有些想法，有想法就想去實踐，事實證明實踐並不是壞事。”
世安墨綠色的眸子認真地看著他：“二弟，你似乎比以前開朗了許多。”
“嗬嗬，鬼門關跑過一回，自然會更加珍惜生活了。大哥，以前我要是有什麼做的不好的事兒，你就別再掂記著了，我現在也是個大人了，有許多自己的想法。”
“嗯，你現在這樣，我也很開心。大哥期待能看到你更多的想法實踐出來。”
世誠神秘一笑：“會的。”
他的想法可多了，這樣一來，他要是把現代的某些東西都照搬過來，說是自己的想法實踐出來的，那樣他大哥也不會懷疑些什麼了。
午飯過後，世誠便推著昨日裏租來的推車，車上坐著世軒，兄弟倆一起進城去了，將那兩個定製的器具拿了回來。
偷得浮生一日閑暇時光後，次日大早，世誠就開始著手釀製黃酒了。
世軒雖然有心想看，卻被世安抓著學習。而禹燦聽說他要釀製黃酒，不知道這黃酒為何物，於是在一旁看著，有事則幫忙，沒事也不打擾。世誠也不介意他在旁邊看著，雖然兩位老仆更聽大哥的話，但這不影響他們的可信度。
不止是禹燦不知道什麼是黃酒，就連博識多才的世安也不知道，隻說等他釀出來了定要好好嚐嚐。
這個世界沒有黃酒，這是在世誠的意料之外的。在地球的曆史上，是先有黃酒後來才有的白酒，而這隻竟然隻有白酒而沒有黃酒。那樣，也許他釀製黃酒的路子會更廣，也不知道這裏的白酒味道如何，上次去莊氏酒館真應該好好嚐一嚐的。
由於家中最大的煮水鍋也並不大，那一袋五十斤的大米得分三次才能蒸完。
鍋中放了小半的水後，把那個有著漏孔的小鍋倒扣在鍋中，然後把昨晚就已經泡好的糯米，裝進之前就做好的米桶中，再把米桶放在倒扣的小鍋的孔眼上。米桶蓋好蓋子，再在小鍋周邊敷上粗布，就開始蒸煮了。
蒸好下鍋後，用冷水去熱，然後把裏麵的糯米倒到一邊的石台上散熱，並加入紅酒粬，然後入缸在衡定的室溫下存放。
一旁觀看著的禹燦奇道：“咦？這不是做菜用的調料紅粬嗎？還能用來釀酒？釀酒不都是用酒餅發酵的嗎？”
世誠也一愣，隨即想到他們不知道什麼是黃酒也就釋然了。笑道：“其實這紅粬也跟酒餅一樣，是可以用來發酵的，如果用這紅粬，釀製出來的酒也會有淡淡的金紅色澤，煞是好看的。”
“二少爺，你是怎麼想到用這個來發酵的，我還真沒見過。雖然我常做菜，也知道這有發酵的作用，但因為有顏色，肯定會破壞酒的清透，誰會想到用來做酒呢？”
世誠暗歎一聲：也幸虧這裏有現成的紅粬，雖然他可以自己做，但也要多費些功夫。
“我也是無意中發現紅粬有發酵的作用，才有了這想法。這酒出來，顏色是會有的，但不會是紅色，而是金紅，色澤如同映著黃昏的陽光那般漂亮，所以我才稱之為黃酒。”
“哦？二少爺這是第一次做這黃酒吧？怎麼知道會是什麼顏色？”
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