正文  做饅頭

章節字數:2240  更新時間:14-06-06 14:16

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    一覺醒來已是第二天早上,肚子餓得咕咕叫。

    邵碧卿在院外井裏打了水洗漱一番,便決定出去吃個飯,順便看看有什麼活兒能做。

    剛好看見那男子,邵碧卿朝他點頭。男子也回了她一下,轉身走開。

    邵碧卿摸摸鼻子,識趣的走開。

    在街邊吃了碗混沌,都說百味鹽為首,這沒了鹽什麼都吃不出味道,還不如一個饅頭好吃。

    在街上搜索了一會兒果然見一賣饅頭的,上前想多買幾個,結果這一個饅頭的價錢都快比上一碗麵了。

    邵碧卿詫異“老板,你這饅頭也太貴了吧!都比上一碗雞湯麵了!”

    “貴?雞湯麵是麵我這饅頭就不是麵了!嫌貴就不要吃,沒見後麵那麼多人排隊等著!”老板一臉鄙視的瞪他。

    邵碧卿最後買了一個,她倒是想看看什麼饅頭這麼貴!

    咬了一口,不是一般的難吃,麵硬不說,最裏麵居然還不熟!

    都說饅頭做的好就跟糕點一樣,其實某種意義上饅頭還真就是一種糕點,鬆軟透氣,越嚼越甜。

    可這呢?越嚼越苦吧!看看就這都有人買,她終於知道老天爺讓她來這幹嘛了,讓她來當救世主,拯救她們的舌頭啊!

    決定了,就賣饅頭!

    邵碧卿用身上帶的錢買了一袋麵粉,扛回了家。

    邵碧卿要蒸饅頭,得有東西。看看右邊得房子,邵碧卿走過去,還沒敲門就聽見瓷器摔碎的聲音,還有人的大吼。

    邵碧卿趕緊推開門,就見一人在床上撕扯著床罩,嘴裏瘋了一樣喊著“你不要再逼我了,讓我死了算了!”

    而那相公卻蹲在地上默默的收拾地上的碎片。

    兩人聽到開門聲都朝她看來。男子詫異,而床上的女子卻更歇斯底裏的指著邵碧卿,“她是誰?你找來的姘婦嗎?我就知道,怎麼這就耐不住寂寞了!”

    被男子一巴掌打斷,男子渾身發顫的走到邵碧卿跟前,“夫人請跟我出來。”

    邵碧卿看看床上眼圈發紅的女子,跟著男子走出去。

    “讓夫人見笑了。”男子已恢複平靜。

    “家家有本難念的經。床上的可是相公的女兒?”邵碧卿問。

    “嗯。相公找我可是有事?”

    “哦,對了,相公家中可有蒸饅頭用的屜籠?”看他不願多說,邵碧卿也不再問。

    “有的。夫人要用?”

    “嗯,勞煩相公幫我找一下。”

    “夫人隨我到廚房來。”

    邵碧卿跟著他到了廚房,這廚房倒是格外幹淨,灶上還溫著開水。

    男子從一個木櫃裏抱出一摞屜籠放在地上,“有時間沒用,上麵落了不少灰塵。”

    “沒事,等下我刷一下便是。”邵碧卿打量著這屜籠,有兩層,一層估計能放二十個,她那袋麵發出來估計能做一百多個,那就得蒸三籠,太慢了!

    “家裏可還有這籠屜?”邵碧卿問男子。

    “家中沒有了。你要那麼多籠屜幹什麼?”

    “不瞞相公,我準備蒸些饅頭來賣。”邵碧卿笑道。

    男子懷疑的看了她幾眼,“隔壁有,可以借用一下。”

    邵碧卿眼前一亮,“謝相公提點,我這就去看看。”

    邵碧卿從隔壁借了四層屜籠,隔壁的蘇大姐聽說她是租住在這裏的,也跟了過來。見到男子,喊道:“郭相公。”

    邵碧卿這才知道原來這男子妻主姓郭,她是之前聽她那乞丐姐姐說起過這裏的喊法。

    四層蒸籠屜剛好夠了。

    接下來就是準備麵了。還好他這裏有兩個大盆,隔壁蘇大姐聽她要賣饅頭不禁好奇,也從家裏拿了一個大盆子,還答應讓她用她們家的板車拉著去賣。

    將麵粉分三份和上,多揉,等麵團和好,邵碧卿已是頭上冒汗。把麵團鋪在盆底,上麵用布蓋上。因為沒有發酵粉,這醒麵的時間就得長一點。

    邵碧卿擦了把汗,見郭相公跟蘇大姐都不可思議的看著她。邵碧卿一笑,她們才回過神。

    “妹子,看不出來,還真像那麼回事!”蘇大姐奇道:“咱們女子能入廚房的可不多啊!”

    邵碧卿笑笑,她能說她前世在廚房裏待了大半輩子?

    在蘇大姐的幫助下把那四個蒸屜籠刷了一遍,剩下的就等麵醒了。

    “你這饅頭做法還真講究,還要讓麵醒醒,難道它一直還是睡著?”蘇大姐奇道。

    “這麵醒醒,更柔軟,香甜些。”邵碧卿笑道。

    “你這麼說我可得做你第一個顧客,做好了記得叫我!”

    “一定不會忘記蘇大姐的。”

    從上午一直醒到傍晚五六點的樣子,估計已經差不多八個鍾頭。

    邵碧卿揭開布,在已經虛的裝滿盆子的麵上按按,已經可以了。

    把麵做成圓形,方形兩種在四層屜籠裏擺好,六層屜籠一百二十個剛好。

    邵碧卿以前在農村待過一段時間,這燒灶還是會的,不過時間久沒燒過火,把她嗆個半死。

    還好郭相公要用廚房做晚飯,看見她的囧裝,幫她在一旁燒火。火穩了才交給她。

    邵碧卿不好意思的笑笑,歉意道:“不好意思,耽誤你做飯了。”

    郭相公笑笑“沒事。”

    大約蒸了有一個小時,邵碧卿小心掀開最上麵一層,避開熱氣,用筷子戳了下饅頭,軟度剛好。

    息了火,等了一會兒才把饅頭一個個用筷子夾到事先準備的竹框裏,先晾著,廚房裏一股麵香。

    拿了個盤子在裏麵擺了五個,端著給郭相公送去。

    郭相公正坐在他女兒旁邊繡花,見邵碧卿送來東西一驚忙推辭。

    “這是你拿來賣錢的!”

    邵碧卿笑笑,“幾個饅頭而已,沒你的廚房跟東西我也做不了。你就拿著吧,你不吃也讓你家小姐嚐嚐。”邵碧卿掃了眼一直注意著他們倆的人笑道。

    “那我就收下了。”郭相公端過盤子,心中驚奇,這饅頭還真是格外香。

    “廚房我已經用好了,我待會去蘇大姐家裏借車去街上賣,如果晚了煩勞相公給我留一下門。”

    郭相公點頭。

    邵碧卿又帶了五個饅頭送到蘇大姐家,女人果然不同男子,蘇大姐拿著就咬了一口,連連稱讚:“真好吃!果然比朱六家的好吃多了!”

    蘇大姐執意要給她錢,邵碧卿不收,借了你那麼多東西,哪能要你錢啊!

    蘇大姐說了,車跟屜籠是死的這,這饅頭跟錢可是活得,這錢必須得收,否則以後她都不好意思再吃她的饅頭了!

    邵碧卿無法,這蘇大姐也是個實誠人。最後以每個饅頭四文錢又要了十個。蘇大姐還直說她定的價太低了,朱六家饅頭那麼那麼難吃還四文錢一個,你這這麼香八文都有人賣!

    邵碧卿笑笑,她這饅頭可比朱六的發的虛不少,賺得可不比她少!

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