卷一:賣身莫府 成為廚師  第七十一章:比賽前的準備

章節字數:2723  更新時間:14-08-19 11:30

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    莫如涵和環青依舊是一早上就去惠賢樓,幫助惠賢樓發明新的養生菜色,兩人也過的清閑,倒是把花娘的事情差點忘記了。

    這一方,花娘想著怎麼戰勝惠賢樓,但是自己樓中的廚藝不說,就是連人品怕都在外麵都有些不好的影響了,不過他都不太在意,隻要能挽回舨若壹的客人他什麼都可以做。

    花娘環顧著四周,也沒有找到好地方。

    “老板?”店中的小二呼喚著那走神的花娘。

    “老板?”見著花娘沒有回過神他再叫了一聲。

    “啊?怎麼了?”花娘呆呆的看著眼前的小二。

    那小二憨笑著說道:“老板,您是不是把和惠賢樓的比賽忘記了?”這不提還好一提花娘就感覺無奈。

    “怎麼可能忘記,我隻是想哪裏適合作為比賽的場地。”

    小二尋思著花娘的話,最後他說道:“你看,我們去請縣老爺做個主怎麼樣?縣老爺肯定會幫忙的,到時候塞些銀子……”小二還沒喲說完就被花娘打了下頭。

    “你啊!”花娘無奈的繼續說道:“你怎麼就這麼笨呢?惠賢樓是什麼地方?既然它能在江南立足這麼久,後台肯定有人,而我這舨若壹隻是靠著小人氣積攢起來的,你說縣老爺會幫惠賢樓還是幫助舨若壹?你明白嗎?”小二委屈的撫著自己的頭,無奈他勸說失敗退了回去。

    花娘憋起嘴巴,已經過了很多天了,他知道,他也知道如果在不決定下來地方舨若壹的信譽合言?他繼續看著周圍,自己店裏不能選擇,惠賢樓的店麵也能選擇,那隻能在外麵。

    到時候最好是請外麵的人來試吃菜色,如果能讓對方上癮……花娘想到了什麼,可最後還是搖了搖頭放棄了,如果他用毒癮那自然會上癮可是他不會,他不會走這步險棋。

    “老板……”又一個小二上前,花娘轉過頭去看著那小二,最後憋著臉開口說道:“怎麼了?”

    小二憨笑著說道:“老板,我們可以把擂台定在鎮中心的擂台上,到時候所有的人都可以過來,而且就算是舨若壹輸了,那名氣卻也因為這次比賽打響了,何樂而不為呢?”花娘又伸出手在那小二的頭上敲了一下。

    “哎喲……老板是不是……”小二剛想繼續說卻是被花娘的話打斷了。

    “你說的很不錯,就用這個辦法,不過我打你是因為,為什麼舨若壹會輸?難道你們大家就不會努力嗎?”眾人無語,他們早就抱了輸的心態了。

    花娘笑著走到櫃台邊拿起紙筆,在紙上寫了這麼幾個字‘大賽地點鎮中心,下月初一。’他讓小二送了過去。

    惠賢樓中,環青依舊還是和莫如涵在後廚卿卿我我、你儂我儂,寒漣和沈世傑兩人的關係也漸漸的變好,隻是苦了江寧一人了,他站在樓間雙手環胸也不知道做什麼。

    “請問?惠賢樓的老板在嗎?”舨若壹的小二在外麵喊道。

    老板從屋內匆匆趕出,他笑著對眼前的人說道:“是挑戰的地點嗎?”小二點點頭,誰知他卻是被老板請進了屋子。

    “進來坐會兒再走吧。”小二臉上含著笑走進了惠賢樓,他還是第一次進來,屋內的擺設很簡單,四方桌用環形格局隔開,就是連吃飯的人臉上都洋溢著笑容。

    他忽然想到了舨若壹,沒有那種溫馨的感覺,少了些人氣,老板花娘更加隻看重錢,隻要有錢賺什麼都好說,但是唯一好的一點就是從來不克扣他們的月錢。

    老板給小二沏了壺茶,他就匆匆跑進了後廚。

    “少爺,是舨若壹的書信。”莫如涵停下手中的動作,結果老板遞過來的信件,他拆開看著信封中的簡單幾個字。

    他笑著對老板說道:“你帶我回個書信,說我同意了,到時候食材兩方麵一起出。”

    “哎,好。”老板回答著走了出去,環青此時的心中一驚,自己好像感覺走進了地獄。

    “小青,明日我要看你自己做菜色。”環青嘟起嘴巴,心中是有些不滿,可最後還是點了點頭,他隻能硬著頭皮上了。

    莫如涵歎了口氣小聲的說道:“等到年中的時候我們要離開江南了。”

    “為什麼?”環青驚訝,卻是沒有想到莫如涵居然笑著摸了摸他的發絲。

    “你答應我的事情,你說過要做到的?”環青深吸一口氣,安下自己躁動的心,他點了點頭。

    “我知道了,我會努力的。”

    “恩,人生就像是一場比賽,你不努力隻有被別人超過的份。”環青點點頭。

    後廚外,小二拿到老板給的信匆匆跑了出去,他還記得他剛才喝的那口茶,心中更加的害怕,他們舨若壹根本就沒有贏的可能。

    回到舨若壹,小二喘著粗氣花娘皺起眉頭問道:“怎麼了?”

    小二顫抖的說道:“老板……老板……我,我剛才去惠賢樓的時候喝了一口他們那裏的茶,怎麼說……我們這場比賽是贏不了了。”

    花娘皺起眉頭就說道:“還沒有比賽就不能認輸。”不論花娘怎麼勸說酒樓中的人還是提不起精神。

    花娘無奈,但是他卻是什麼都做不了。

    之後的幾日兩酒樓分別在買食材,為了能有更加好的發揮,兩家老板都讓賣菜色的老板在下月初一的時候把菜色運到鎮中心。

    而此時的環青正被逼著在莫府的後廚中做菜色,莫如涵站在一旁看著環青,環青被看的難受,視線更加不自覺的看著莫如涵。

    莫如涵則是一派輕鬆的呆在一旁,他笑著看著環青,環青憋起嘴巴,拿起一旁的菜刀再拿起一旁洗幹淨的豬肉他無奈的朝著莫如涵笑笑。

    誰知莫如涵瞪了他一眼:“快點,別磨磨蹭蹭的。”此時的莫如涵已經失去了以往的耐心,根本就不是一個愛人應該有的姿態,他著實的成為了一個嚴厲的師傅。

    環青心裏頓時想哭,他這根本就是被逼的,但他也不能說什麼。

    環青心中難受,他拿起菜刀把豬肉洗幹淨,再拿起豬肉切了起來,他也隻能讓自己放鬆心情,為了能做出讓莫如涵心滿意足的菜色。

    漸漸的環青找到了感覺,莫如涵坐在一旁也不打擾,看著環青把切好的豬肉放上鹽醃製。

    之後環青走到一旁找到了些調味的料酒:甜麵醬、紹酒、醋和堿麵。

    幾種輔料作為備用的醬料,他把料酒倒入堿麵中,和成調料麵粉。

    這便是做好了起油鍋,等待的時間他又把一旁醃製的肉拿了出來,肉上和上麵粉,一邊和一邊把和好的肉放入開的油鍋中。

    這來來回回的把和好的肉條放進去,再把炸好的放進來,也著實的辛苦,可做起來卻是簡單。

    莫如涵看著點點頭,也知道環青到了什麼地步的水平,這從頭到尾用了不到一個時辰算是做好了。

    莫如涵走上前去,對著環青嚴肅的說道:“想法是好,輔料的做法也甚好,用堿麵裹住輔料的味道這個方法很新奇,就像我說的,小青你很會創新,可是你不要忘記,我們惠賢樓勝在養生,如果你還記得每次我帶你做食物的時候總會推出一些養生的湯底。”環青也知道自己在這一方麵欠缺,可是沒有辦法,他改不掉。

    “我知道。”他隻能小聲的說著。

    莫如涵無奈,不過最後他還是笑了笑拿起一旁的筷子吃了一口環青做的食物。

    他品嚐著其中的味道,肉的嫩感讓人流連口中,香噴噴的肉味道讓他回味無窮,吃在口中總感覺沒有吃過癮。

    一種難以讓人說明白的感覺,他或許明白環青不是做養生菜色的大廚,卻是做美味小吃的大廚,這一點也是惠賢樓欠缺的。

    最後他笑著摸了摸環青的頭說道:“很好吃,下月加油,我看好你。”環青唇角邊揚起笑容,不知道為什麼總感覺莫如涵的說很溫暖,也感覺對方真的是很喜歡這菜色。

    “很純粹的一道菜色,味道很香,肉質鮮美,這是我吃過的最好吃的豬肉。”由內而發出的感歎,環青笑著應道:“恩。”

    

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