章節字數:3085 更新時間:14-08-17 18:23
吃完早餐的辛楊老實的刷完碗。李田又被叫走出診了。小明被寂寞的李瀟和小虎子叫走了。就剩下閑人辛楊一個。在古代活下去要先解決溫飽問題。已經來這個世界兩個星期了。自己房子是人家李田的。車沒有。錢現在是負值。債主李田。職位李小明保姆一枚。沒月薪沒年假沒獎金,最慘是不能升職。辛楊哭喪著臉。他除了做吃的手藝還能拿得出手以外,在沒有別的本事,可是現在是冬天,大雪封山,憑他想出去做夢都沒夢見過。哎!可憐的自己要怎麼養活自己呢?
辛楊翻動著手邊的糖蒜。還要再換兩次水。我可以幫忙把李田的藥材整理好。他的藥廬是獨立的一間。就在院子的東麵緊挨著天井。離很遠就能聞見淡淡的藥香。屋外擺放了很多架子是晾曬藥材的。上賣弄沒有一點積雪。看來李田已經打掃過了。門竟然上鎖了。這哪裏難得到小爺。撿一段細竹片捅幾下。小時候他經常被家裏人鎖在家裏。練就了一手開鎖的好手藝。一般的鎖還真難不倒他。不過哥哥的開鎖技術更好。他和一個老扒手學過藝。自己這點小case還是和經過哥哥的指導。
別有洞天,高高的藥櫃。像電視裏常有的那種藥櫃。一個個小格子。標簽上寫著藥名。辛楊在哪裏看見了花椒,大料,八角,等調味品的名字。還以為這個世界沒有這幾樣調味品。挨個打開抽屜和現代的調味品一樣。隻是小一些。但勝在純天然,香味濃鬱。邊整理邊看看到底有什麼東西。這個小藥廬會給他帶來什麼驚喜。
翻遍所有的地方。一無所獲。辛楊坐在書案前,把腳放在書案上。咦?這是什麼?書案下麵陰暗的角落有一袋東西。要不是坐在這個位置還真注意不到。爬進書案。拖出來。還真沉。打開袋子。是杏核,為什麼會藏在這。這些杏核有三十斤。每一顆都幹淨飽滿。上品。可以做成杏仁豆腐。杏仁茶。杏仁粥。涼拌杏仁。都是美味呢。
辛楊典型的行動派。捧上一衣兜杏核。他不貪心隻要一半就夠了。在院子裏找到和手的石頭。開始幹活。蹲的腿都酸了才都砸完。粒粒飽滿的杏仁安靜的躺在瓷碗裏。稍微泡一下,因為是甜杏仁不用脫苦。靜泡好。將皮脫去。一顆顆飽滿的杏仁就被晶瑩剔透的呈現在眼前。他記得在李田的藥廬有一個隻有三十厘米直徑大小的石磨。正好可以派上用場。細細的磨杏仁。乳白色的液體緩慢的流下。都磨好的杏仁用紗布濾過,渣滓可以做杏仁餅。杏仁露用大火加溫至煮沸。加入少量糖。冬天就應該喝熱的露露。人會感到溫暖。剩下的渣滓加麵粉攪勻。反複揉撚成條狀,分成一克大小的麵團。用閑來無事可著玩的木印章。一個個壓好。每一個中間都有一個揚字。外圍是薔薇藤的圖案。很漂亮大小相同。在幹淨的鍋裏放上石頭大火烘焙。冒氣撤火。悶十分鍾,出鍋。一麵金黃,一麵略微焦糊。吃起來酥脆,又有著淡淡的杏仁香。撒上糖屑或是鹽。吃起來會更加可口。美味。配上杏仁露是很好的甜品。
抬頭,日頭已經在頭頂了。他們快要回來了,可是還沒準備好午餐。我記得還有蘿卜,就做一個翡翠百財包。用胡蘿卜青紅椒,白菜,香菇,雞蛋等。因為食材不太夠隻能做全素包。白菜隻取葉的部份,過沸水,燙軟撈出瀝幹水分。將青紅椒,香菇,胡蘿卜,蘿卜切丁,加入薑末胡椒粉,蔥鹽調味。用菜葉將餡料包緊。上鍋蒸。
再用蘿卜雕成銅錢的樣子,裹蛋清,裹少量麵粉。上鍋炸至金黃。將蒸好的菜包裝盤。蘿卜銅錢外圈擺放成圓形。不僅美味,還很好看。加上一個蘿卜清湯。飯已經蒸好。
“娘,我好餓,今天小虎子他們來蹭飯。”小明跑進來滿身髒兮兮的。後麵跟著的小虎子和李瀟也滿臉髒兮兮的。
“髒鬼們。先去洗手洗臉。”
“娘這是什麼?好甜。”眼尖的小明已經捧著一碗杏仁露開心的喝著。
“那是杏仁露。我今天才做的。別喝太多。一會該吃不下翻了。”辛楊提醒他。
“杏仁!!!!!”李小明拽住辛楊的衣角急切的問“你在哪裏找到的杏仁?別告訴我是在藥廬。”
“是呢。你怎麼知道?”
“你惹禍了。那可是老頭千辛萬苦找到的。一小袋就花了10兩銀子。還不算人情。你這個敗家老婆。”李小明發癲了。
“敗家老婆這詞是誰教你的。”辛楊扯著小明的臉。
“我是聽李小胖子的爸爸這麼說自己媳婦的。”
“這不是什麼好話。以後不準說。”
“是。”小明低頭揉臉。“現在不是說這個事的時候。老頭回來會發瘋的。你懂不懂。”
“好了好了。沒事的。我做了好吃的來嚐嚐。”
辛楊笑著招呼早等在一邊使勁吸著口水的兩個人。兩人聽見招呼,都看向李小明。李小明點頭。三個人衝向飯桌坐好。開始吃飯。看三個人狼吞虎咽的樣子。還好他為李田留好飯了。這些小子的架勢是要連鍋都吃掉。真有那麼餓嗎?
“慢點吃。小心會噎到。”
“你別和我強,是我的。”小虎子護緊自己的碗。像一條護食的狗。衝著外人叫囂。
“你比我多一個。要均勻分配。”小明可不管自己比他們少一個。“給我一個。”
“不給。明明李瀟也多一個為什麼搶我的。”小虎子不情願的嘟囔。小明娘的東西那麼好吃。好舍不得。
“我的給你。”李瀟把自己菜包夾給小明一個。還附贈一個大大的微笑。晃得眼睛都瞎了。真是明媚的少年。
“我的給李瀟。這樣子你們就一樣多了。”辛楊看他們的相處。這就是竹馬竹馬的模式。真有愛呢。
李瀟道謝。低頭小口吃著碗裏的菜包。他吃一個的速度,小虎能吃掉兩個。吃掉自己碗裏菜包。小虎子還想吃。隻能眼巴巴的看著其他人。今天的飯真好吃。小虎子堅定了要拜李田為師的決心。起碼今後的夥食一定會相當不錯。不管死纏爛打一定要成功。
辛楊看他實在可憐。將自己碗裏的菜包分給小虎一半。看他吃的香甜這就是一個廚師最幸福的一刻。自己的勞動得到認可。有什麼比這更讓人開心。
“為什麼給小虎子。不給我。”小明包子不樂意了。明明就是自己的娘親為什麼對別人比自己好。隻給我一個,給小虎子好多。小明瞪著小虎子。眼睛都冒出火來。跟我搶我娘。小虎子討好的把自己碗裏的菜包夾到小明的碗裏。小明冷哼一聲。他才沒那麼容易討好。
“好了,他們不是你的好朋友嗎?好朋友就應該大方一點。學會分享。”
“可是辛楊是我的娘親是不能分享的。”小包子傲嬌的抬頭卻沒有打開辛楊撫摸著他頭頂的手。
“有娘親不是就有很多好吃的。所以就不要那麼小氣。”
“好吧。我聽你的,以後每天都給我做好吃的哦。”李小明可不會忘記撈好處。
“好的。小明應該怎麼做?”李小明不情願的把碗裏小虎子夾來的菜包夾回去。“你吃吧。我還有。”小明不情願的說道。
小虎子受寵若驚的吃掉菜包。
“我回來了。”李田進屋就聞到了陣陣香氣。看來今天又有好吃的吃了。“你們也在呢。”李田沒想到家裏有那麼多小朋友,大方的打著招呼。看著空空的盤子。自己那份在哪裏?李田可憐兮兮的望向辛楊。
辛楊無奈的去廚房端來熱在鍋裏的菜包,和蘿卜清湯。
看著李田虔誠的吃掉自己做好的東西。辛楊開心的笑了。隻是自己好像還闖禍了呢。要不要現在說?算了還是等他吃完再說。
一邊的小朋友去炕上玩遊戲了。辛楊看著李田吃完才艱難的開口。
“那個。那個。”
“你又闖什麼禍了”李田淡定的說。他覺得自己現在聽到任何消息都能麵不改色。
“我把你的珍貴杏仁煮著吃了。”
“嗬嗬,我以為多大的事情。不就是把……什麼?你怎麼把我的杏仁吃掉了,我為一個病人專門準備的。那些才剛剛夠一個療程。你怎麼……”
“對不起。我不是故意的。”辛楊低頭。他是有意的。他也不知道為什麼要挑戰李田的底線。看到底他對自己的容忍度在哪裏。他知道這樣很幼稚,但就是忍不住想要知道。他堅信著李田會容忍他任何事。硬要說個原因是直覺這樣告訴他的。
“算了。我想辦法解決。辛楊總是能給自己額帶來驚嚇。
“我做了很好吃的點心。”辛楊知道自己闖了禍,端來杏仁餅幹和杏仁露。討好的讓李田嚐一嚐。
李李田從來沒有見過這種食物。嚐了一下。意外的好吃。眼前寫著揚子的餅幹。如果配上自己本來的藥方。效果應該會更好。還真是驚奇的發現。看眼前的辛楊討好的臉。還是不決定要告訴他了。
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