正文  第十七章 下廚

章節字數:1548  更新時間:14-10-15 21:35

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    買完東西後,季夏唯和顏明辰就回到了季夏唯剛弄好的公寓,把今天用不到的食材全部分類放到冰箱裏,然後進了廚房。

    從櫥櫃裏拿出一條圍裙圍在身上,轉頭對在客廳裏的顏明辰說道,“顏大哥你先坐一會,反很快就會做好的。”

    不管怎麼說,這聲顏大哥,季夏唯叫的是很順溜了,絲毫沒有了當初的那種叫不出口的感覺。

    看著季夏唯圍著粉色的小貓圍裙從廚房裏伸出頭來,顏明辰花了好大力氣才沒有撲上去抱住,真可愛!

    忍住身體的異動,故作淡定的坐在沙發上,一副大爺的樣子,其實眼睛的餘光卻不時的瞟向季夏唯,“嗯,我可等著品嚐你的手藝的。”

    “你有什麼忌口的或者不吃的嗎?”季夏唯問道。

    “忌口的倒是沒有,我不吃芹菜,其他的沒有了。”

    “我沒有買芹菜,因為我也不吃。”季夏唯隨口說道。

    “那我們還真是心有靈犀了?”顏明辰故意說道,沒想到小東西竟然和自己一樣不吃芹菜。發現這點的顏明辰很高興,雖然沒有發現和愛人相同的喜好,但是有共同討厭的東西也不錯啊。

    季夏唯也沒有接顏明辰的這句話,隻是以為顏明辰再開玩笑而已,轉身走進廚房。

    看著季夏唯走進廚房看不見了,顏明辰才收回自己的餘光,觀察著整個公寓,看到二樓的樓梯,顏明辰又忍不住想:什麼時候才能到二樓去呢?那可是小東西睡覺的地方。

    無聊的顏明辰打開電視,一邊注意著廚房裏的動靜,一邊聽著電視裏說著哪個明星有離婚了,那個女生獲得了哪個大賽的大獎啦…

    而此時廚房裏的季夏唯正在熱火朝天的準備著他們的晚飯。

    因為隻有兩個人,所以季夏唯並沒有打算做很多菜,季夏唯打算做三個菜一個湯。

    其實季夏唯學做菜的根本原因是他喜歡吃中國菜,但是外國廚師的中國菜做的又一塌糊塗,所以季夏唯才買了菜譜,學著做飯。

    不得不說季夏唯的確是個天才,第一次做菜做的就有模有樣,再後來也不想著請個中國廚師了,基本上有空季夏唯都是自己做。

    季初夏第一次看到季夏唯做的菜時,還以為是田螺姑娘來她家了呢!結果在知道了是季夏唯做的飯之後,下巴都快驚到地上了。

    她自己都不會做飯,兒子做菜做的有模有樣的,嚐起來味道還不錯。心裏再次感慨自己生了個好兒子。

    這次和顏明辰一起去逛了超市,發現賣的有榛蘑,季夏唯就買了很多,準備回來做東北有名的一道菜,叫小雞燉蘑菇。

    小雞燉蘑菇是東北菜四大燉菜之一,在東北菜係中占有主要地位。

    而這小雞燉蘑菇所用的蘑菇最好的當然就是季夏唯買的榛蘑了。榛蘑味道滑嫩爽口,味道鮮美,營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。

    而且榛蘑還被譽為“東北第四寶”。

    這小雞燉蘑菇味道鮮美,做法也很簡單。

    把榛蘑泡發濾去沙塵,留下泡榛蘑的水備用。

    將有和白砂糖放入鍋內炒製琥珀色,在將洗淨瀝幹水分的雞塊放入鍋內炒至金黃,再放入少量薑、幹辣椒、八角花椒翻炒片刻,再加入醬油,泡菇水煮沸,加入榛蘑後,將所有的材料移至砂鍋內煮三十分鍾,出鍋前撒上鹽還有蔥花就可以了。

    雖然做法簡單,但是味道用東北話說就是“杠杠的”,小雞吸收了榛蘑的菌類香味,榛蘑融合了小雞的肉香,吃起來絕對讚。

    第二個做的是糖醋排骨,做法也很簡單。

    首先將冰糖加水炒成琥珀色盛出加水晾涼備用,然後再坐鍋放油放入洗好的排骨煸炒五分鍾,在放入少量的醬油,黃酒,蔥,薑,大料,桂皮在煸三分鍾後放入炒好的糖水,加鹽後再加水到與排骨平齊,小火慢燉,等湯汁明顯少後,開大火收汁,最後放入米醋和白糖煸炒,直至把醋汁收汁就可以了。

    第三道菜季夏唯仍打算做排骨,因為排骨買多了,都做糖醋排骨的話,有點多,所以幹脆做成兩道菜。

    剩下的排骨季夏唯打算做成粉蒸排骨,這個坐起來更簡單,而且耗時也不多。

    這邊季夏唯的菜還沒做好,顏明辰就無聊的坐不住了,將遙控器丟在一邊,起身走向廚房。

    看著季夏唯正在炒排骨,走到季夏唯的背後,俯身問道,“做的排骨?好香啊。”

    溫熱的氣息噴在季夏唯的脖子上,讓他忍不住縮了縮。“這裏油煙大,去外麵再等等就可以吃了。”

    

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