章節字數：2681 更新時間：14-10-27 20:17
星月酒店的餐廳位置，客人很多，不過因為地方大，所以還是沒有坐滿。
“先生，小姐，請問吃點什麼？”服務員看著坐在位置上的王澤和冷冰，遞出了菜單。
冷冰看也沒看一眼，點了一份八分熟的牛排和少量的生牛血。王澤點了一份九分熟的牛排和一瓶八二年的拉菲。
“王董事長年紀輕輕就有如此作為，真是厲害啊。”冷冰待服務員走後開口了。
“嗬，聽說冷小姐剛從國外回來，沒想到挺了解國內事的嘛。”王澤雙腿交疊，看著坐在對麵的冷冰。
這時紅酒上來了，服務生隨之打開了。
“來，這是八二年的拉菲，我想冷小姐不會陌生吧。”王澤為自己和冷冰倒了一杯紅酒。
冷冰拿起酒杯，慢慢地晃動，看著杯子裏的暗紅色，抿了一口：“確實不陌生。”
“哦？冷小姐這麼說是頗有研究了？”王澤愣了一下，看著冷冰說。
“那倒也不是，不過多少了解一些。”冷冰說。
“正好有時間，那就來說說看吧。”王澤說。
“那我就說了，CH。LafiteRothschild，級別：1855年波爾多列級名莊第1級；Classification：1erCru-1855Classification；較好年份Vintage：1966、1982、1983、1989、1990、1994、1995、1996、1997、2000；產地：法國-波爾多-菩依樂；Appellation（裝瓶）：CH。LafiteRothschild；八大名莊之一，是目前世界上最出名的紅酒。拉菲紅酒的特點是婉轉內向，溫柔優雅。
拉菲-世界上最出名的葡萄酒
在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故？
第一，曆史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（J。D。Segur）購得。希剛當時在酒界叱吒風雲，他同時擁有頂級的曆史名莊拉圖（ChateauLatour）、武當王（ChateauMouton）和凱龍世家（ChateauCalon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是勃艮地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花“法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的曆史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士。羅富齊爵士（BaronJamesRothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作GrandCruClasse（中文可稱作列級名莊）。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（ChateauLafite）、拉圖莊（ChateauLatour）、馬歌莊（ChateauMargaux）和紅顏容莊（ChateauHautBrion）。而四個中拉菲排名第一。
第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜（ThomasJefferson）不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克（RobertParker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由ThomasJefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老板MalcolmForbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（MicroClimate）得天獨厚。拉菲莊園總麵積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（CabernetSauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其餘為嘉本納弗郎（CabernetFranc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工嗬護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇後“。
除拉菲外，羅富齊家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依雲卓“L“Evangile“都夏美隆“Ch。DuhartMilon，拉菲的副牌酒“小拉菲“CarruadesdeLafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲“BarondeMilon。
”（以上來自百度）
“怎麼樣？”冷冰問王澤。
“不錯。”此時王澤看冷冰的眼神裏有著一絲讚賞。
這時服務生把兩人點的東西全部上齊，隻是在走之前看著冷冰的眼神有著奇怪，那目光強烈得不想注意都難。
冷冰已經習以為常，王澤雖然疑惑，那也隻是在心裏，表麵還是冰冷如常。
不過當王澤看到冷冰把生牛血均勻的塗在牛排上的時候就知道了，本來在點菜時沒怎麼注意，但是現在看見時那衝擊力真不是一般可以比擬的。雖然王澤冷酷無情，但他畢竟隻是個商人不是，就算聽過，可像現在在麵前現場直播的可是大姑娘上轎，頭一回啊。
旁邊有距離比較近的客人在看見冷冰吃的東西時，已經開始嘔吐了，也不管還沒吃幾口的飯菜，就拉著自己的同伴結賬走了。
還有人找上了餐廳經理，不過當經理看見這坐著的人是誰時就打消了叫保安把他們轟出去的念頭。笑話，那可是董事長，要是自己找保安轟了他們，到最後還指不定誰轟誰呢。
看著麵前的服務生：“再有找經理的就說我不在，知道了嗎！”說完就不見了蹤影。
服務生不禁乍舌，這速度，真是沒法比。不過隨之而來的，也是無數客人的壓力。
不好意思，今天有點晚，但是明天絕對會精彩的！
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