章節字數：860 更新時間：15-09-03 10:51
隻見下麵好幾個廚師做著菜，七八個鍋子並排著大火猛燒，好幾個幫廚在一旁準備作料。
君遷看了一圈才有一種李狗蛋家裏真窮的感覺，他家裏現在唯一剩下的就幾顆菜了，這裏確實各種食材都不缺，而且刀具之類雖然沒有現代那麼齊全，不過比家裏的好多了啊。
他都有點手癢了。
既然是鬥菜，那麼主要還在這個鬥字，當然不是現場煮個菜就完了，聽旁邊的人討論的，君遷大致了解到，這鬥菜分四步，一看刀工、刀法，二看菜色，三聞其味，最後才是嚐菜。
他暗地裏評判這幾個大廚的刀工對比自己以前的，當然不是現在，現在李狗蛋小胳膊小腿的，還不知道掂不掂的起鍋，在看各種調料的配比，他基本已經能想到那個菜的味道。
一開始看的時候還有些興致勃勃，後來就沒勁了，這裏沒有油煙機，那炒菜的油煙直衝過來，君遷就想走了。
就在這時候大廚起鍋兒了。
“按照老規矩，咱們請在場隨意的十個人品嚐菜肴，品評出其中你認為最好的菜。”
君遷正想著走，措不及防的，他竟然就被挑中那十人中的一人裏麵了。
好多雙眼睛看著，他隻能放棄了出門，轉而下去嚐菜。
眼前一共八道菜，盤子都是經過精心挑選的，再加上精美的擺盤，光是看著就讓人覺得賞心悅目。
其餘幾個被選下來品嚐菜肴的各個對著佳肴感歎。
君遷卻見慣了這樣的，在他看來著擺盤不見多精致，刀工雖說不錯，但也稱不上精湛，而且，一個好的廚師，他需要知道一道菜什麼時候火候最好，這還需要算到包括菜上桌之後的時間等等。
這幾道菜，在君遷眼裏那就是三個字——不合格。
其他幾人分別嚐了菜，各個讚不絕口，真要他們分出高下實在很難，唯獨一個君遷一口菜沒嚐，時不時的看看孩子，好像一點不為這麼精美的菜動心的樣子。
其中一個廚子就問：“你不試試嗎？”
君遷想了想：“我怕說出來你們丟臉，所以我不吃。”
他這話說的不響，就這廚子聽見了，這廚子麵色一變，也不好當著這麼多人的麵吼他，隻能也輕聲道：“那您有什麼指教？”這個您當然含著諷刺的意思。
君遷眼珠子一轉：“借你們後廚房一用。”
那廚子也是個心氣兒高的，不過要說他這樣當到大廚的，哪個心氣兒不高，驀然被君遷這麼一說他倔脾氣也上來了：“那就後頭請吧。”
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