章節字數:2119 更新時間:15-09-15 21:59
蕭嬤嬤捧著手裏的竹簡,仿若有千斤重。她不知道沈奕是從哪裏得到了這些方子,但毋庸置疑,方子裏記載的每一樣糕點都是從未現世的,彌足珍貴。
“鬆子百合酥。所需材料:梅子豬肉,蛋黃,鬆子……”
“蜜汁蜂巢糕。所需材料:蜂蜜,麵鹵,奶粉,紅糖,雞蛋……”
“椰香糯米糍。所需材料:糯米粉,奶黃,椰絲……”
“火茸酥餅。所需材料:火腿,肉鬆……”
還有什麼泥棗酥餅,秘製叉燒酥,等等,等等,不一而足。
沈奕的記載並不算詳細,很多地方都說得不甚清楚,更有甚者,做法幹脆也沒有,隻簡單描述了一下糕點製成後的形狀和色澤,三兩句話一筆帶過,用詞精煉,絲毫不托泥帶水,看得蕭嬤嬤心癢難耐,忍不住開口提問道:“少爺,這裏記載的泥棗山藥糕又是何物?老婆子我之前聞所未聞,又怎麼能做得出?”
沈奕偏頭想了想,臉上顯出少許為難的神色,回答道:“泥棗山藥糕的做法其實並不複雜,隻是我當日看書有些心不在焉,一目十行而過,很多內容如今回想起來都已然模糊,隻隱約記得,首先得將山藥切段,然後上鍋蒸熟後去皮。再趁熱放入白糖,碾成細泥。接著將紅棗蒸熟,用力打磨成棗泥。最後,在正方形的幹淨綢緞上均勻的鋪撒一些糯米粉,再放一勺磨好的山藥泥,壓扁平後,放入棗泥,將綢緞的四角合起,捏成圓形,上籠烤製即可。書中記載,泥棗山藥糕乃病中所服之滋補品,不僅易於消化,味道清甜,更是飯後食用之佳品。”
蕭嬤嬤越聽越入迷,沈奕話音剛落,馬上指著另一個糕點名稱,要他幫忙解答疑惑:“少爺,那這個三鮮蓮花酥又是何物?”
沈奕清了清嗓子:“三鮮蓮花酥的主要材料是白麵,點心內的餡則由三種不同的餡配製而成,烤製成的糕點形狀如同含苞初綻的蓮花,色調淡雅逼真,形象惟妙惟肖,不僅如此,味道更是芳香酸甜,酥鬆可口。”
“少爺,還有還有……還有這個什麼……”
“蕭嬤嬤。”沈奕叫苦不迭,不等興致勃勃的蕭嬤嬤說完,趕忙出聲打斷:“這些糕點都是我從古籍上看到的,由來已不可考,再加上時間久遠,記憶模糊,難免出現一些混淆錯亂的地方,希望蕭嬤嬤能予以指正。做糕點,沈奕是外行生手,即便看了些雜書,能默得出方子糊弄一二,但終歸是紙上談兵,當不得真,具體應該怎麼做?還得有勞蕭嬤嬤拍板做主。”
“少爺請放心,老婆子定當全力以赴。”蕭嬤嬤歎了口氣,至此才算是真正定下心來,準備好好幫沈奕籌謀一番,以便更好地經營他的酒樓。
“那就有勞蕭嬤嬤了。”沈奕由衷感謝。蕭嬤嬤對自己的事一無所知,僅僅是憑著跟娘親的交情,就義無反顧站出來幫襯自己,如此情誼,讓沈奕銘感五內。
又跟蕭嬤嬤交代了幾句,沈奕這才站起身,告辭離開。誰曾想,剛一踏出門,就被一個素未謀麵的高壯大漢給攔住了去路。
“沈三公子請留步。”
沈奕眉頭緊皺,跟著有一絲忐忑。能一語道破自己的身份,想來是已經派人調查過自己,看樣子,不管是不是請君入甕的鴻門宴,今兒都不可能善了了。抬眼打量眼前的高壯漢子,沈奕一臉淡然,語氣平靜地問道:“不知閣下緣何擋住沈某去路?”
“我家少主仰慕沈三公子已久,今日湊巧,恰聞沈三公子也在悅來客棧,喜不自勝,特意備下美酒珍饈,想要邀請沈三公子一同品賞,得罪之處,請勿見怪!”
沈奕麵上不顯,心裏卻忍不住開始狂翻白眼。神經病啊!你們家少主是誰小爺都不知道,赴什麼宴?又不是上趕著找死。吐槽得再厲害,沈奕也不敢當著別人的麵抱怨,特別是眼前這高壯大漢一看就不是好惹的,滿臉橫肉,胳膊比自己的大腿還粗,再加上身後還帶著一個軟腳蝦浮生,怎麼看都不適合翻臉。
“既如此,那就有勞壯士在前領路了。”
“多謝沈三公子賞臉。”聽了沈奕的話,高壯大漢明顯鬆了一口氣。他之前可從來沒做過這種事,少主也真是忒會折騰人了,什麼叫做有禮貌地邀請別人赴宴,想他一個沒多少腦子的打手,剛才那一番拐彎抹角又文縐縐的話,真是快讓他給憋死了。
一路無言地走著,有感於周圍的壓抑氛圍,浮生不禁開始暗暗發抖,私下裏偷偷拉了拉沈奕的衣擺,臉色蒼白,一臉壯士斷腕地說道:“少,少爺……此事不妙,一會兒要是出了什麼變故,就由小的來絆住他們,您趁機逃走……”
沈奕暗自發笑,光是看身板就知道,浮生跟前麵引路的壯漢實力根本就不在一個層麵上,既然早知道是無用功,又何必白白浪費體力,不過浮生的一番心意,還是讓沈奕很感動,輕輕拍了拍他的肩膀,展露出笑容,讓他不用擔心。
“沈三公子,到了。”
沈奕抬眼一看,原來是三樓處一個華麗的臨街雅間,悅來客棧作為祁國京都數一數二的客棧,消費頗高,更何況是在這麼華麗的包廂吃飯,東道主一出手就是這麼大的手筆,看來確實是個土豪。沈奕頓時不爽了,對於穿越過來馬上一窮二白,每天恨不得扳著手指頭數錢,艱難度日的沈奕來說,像這樣堂而皇之的炫富行為,簡直就是往自己的自尊心上撒鹽。簡直不能好了!
“沈三公子,請……”
沈奕臉色不太好看,不僅僅是浮生,就連領路的高壯大漢也跟著戰戰兢兢,如芒刺在背,他剛才好像沒說什麼失禮的話吧,要是少主誤會了,自己可就跳進黃河也洗不清了。
浮生想要跟隨沈奕一同進去赴宴,被沈奕婉言謝絕了,他現在連對方的基本意圖都搞不清楚,又怎麼敢大大咧咧地賭上浮生的性命。沈奕這個人看似沒心沒肺,實則重情重義,對於那些珍視自己的人,他一向也是盡心維護的,如果自己這次真的在劫難逃,沈奕也不希望浮生傻乎乎地替他陪葬。
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