章節字數:2353 更新時間:15-08-15 20:27
正值年關,商家開始閉門謝客,回家過年,包括姑蘇樓。伊楓早早放了假,也待在了家裏。珂城恢複靜謐的本真,唯有生息於此的人家、沉穩的古橋和緩緩流動的流水。
和北方類似,珂城人家過年,也是早早就開始準備。
從臘月二十三這天,要送灶君王老爺升天,俗稱“謝灶”。“謝灶”之後,便該“撣塵”,即北方所說的“掃屋”,在珂城也叫“采屋”。在臘月二十八這天,珂城人家要按規矩徹底地打掃自家的弄堂內屋,意在洗去舊年的灰塵與汙垢,期盼新年的萬象更新。
蘇瑾晗他們在老爹的帶領下打掃了自己家的屋子,以及茶樓。為三十的到來做好準備。
很快便到了年三十,這是蘇瑾晗和老爹伊楓一起過的第八個年了。
這天早上,蘇瑾晗和伊楓早早被老爹拉起來,早早讓他們去買菜,三十這天買菜的隻買半天菜,如若去遲了,可什麼都沒有了。
珂城傳統的大年三十年夜飯,要備齊“四大件”,即“全雞、全鴨、蹄膀和魚”,意味著團團圓圓、年年有餘。新年吃爆魚,也是典型,預祝家運旺如“烈火烹油”。按老傳統,還必有炒青菜,吃了“親親熱熱”;必吃豆芽菜,因為黃豆芽形似“如意”;必食魚頭,但不能吃光,叫做“吃剩有魚”。
以前珂城過年也吃火鍋,跟京城涮肉的豪邁不同,珂城火鍋的配食非常精致,講究熱氣騰騰,溫馨撩人。年夜飯的最後,也是甜食壓軸,祝福往後的日子甜甜蜜蜜。春卷、湯圓、八寶飯、年糕,都是地道的珂城甜點,也是年夜飯菜譜的必備。
所以他們可買了好些東西,這雞鴨魚肉、羊肉、牛肉、海鮮,買的可是大包小包的幾大車;看的周圍的鄰居眼饞極了,雖說珂城現在是個富庶之地,但是誰家過年買那麼多東西啊!
這一天珂城大街小巷都洋溢著一股特殊的清香味,那種沁人心脾的清香就來自於薺菜炒年糕的香味,不光聞起來清香,吃起來更是有讓你再來上一碗的衝動。在珂城待的這幾年,蘇瑾晗也漸漸愛上了薺菜炒年糕的味道;每次過年都會吃上一碗熱騰騰的薺菜炒年糕。
一陣清香鑽入了蘇瑾晗的腦中,一眼望去,是一個攤子。蘇瑾晗頓時雙眼放光,找了個座位坐下,連連吆喝老爹和伊楓坐下。
“老板,來三碗薺菜炒年糕!”蘇瑾晗在這時終於放下了大人的皮囊,像個孩子一般。
“好嘞!您等著!”老板應道。
“來,您的薺菜炒年糕!”
“恩,老板!你的年糕真好吃!”蘇瑾晗迫不及待地拿起筷子開吃,連連誇讚道。
“哎呦!多謝小公子讚賞,這手藝可是我祖傳下來的!”那老板說道,手中還不停地繼續做著年糕。
“我還要再來三碗!”蘇瑾晗說道。
“好嘞!”
“那麼多,你吃的完嗎?”伊楓問道。
“切!當然吃的完。你怕我吃窮你嗎?”蘇瑾晗瞪了伊楓一眼。
伊楓訕訕轉過了頭。
………
暮色時分的珂城古鎮,最有神韻。佇立古橋,或手扶搖櫓船,或沿著河道信步遊走,借著逐漸亮起的一串串橘紅的燈籠,會看到貼著紅色春聯,透出溫馨燈光的水鄉老屋,悠閑漫步,走門串戶的阿公阿婆,連同在暮色中不斷升騰的煙火,一起倒映在幽幽的流水中,幻美迷離……
夜深後,家家戶戶都熱熱鬧鬧地開始吃起了團圓飯,蘇瑾晗他們更是不例外。放了鞭炮,三十晚上鞭炮聲響徹珂城。晚上伊楓是他們的廚子,做了好些菜。伊楓早早炸了芝麻團子、炸小魚、炸紅薯丸子、炸藕丸子等等,先前又鹵了好些鹵肉;老爹和蘇瑾晗早早幫忙包了白菜豬肉餡的餃子、韭黃蝦仁餡的餃子、羊肉大蔥餡的餃子和牛肉餡的餃子。之後伊楓又燒了兩條魚,做了四喜丸子、爆炒魷魚、宮爆雞丁、大盤雞、燒鵝,蒜香青菜,炒如意菜等等。又是煮著火鍋,幾大盤薄如蟬翼的牛肉羊肉片,一些下火鍋的小菜,菜多的桌子都放不下了。
他們三個人,一張桌子,這年過的仍然熱火朝天。
“來幹杯!祝老爹身體健康萬事如意!瑾晗步步高升,發大財!”伊楓舉起酒杯,說起祝酒詞。
“老爹,伊楓!謝謝這八年你們對我的照顧。”蘇瑾晗說完,將杯子裏的酒吞下,一股辣味在肚子裏彌漫,這是他這一世第一次喝酒。果然和記憶中的一樣,酒很辣。
“來,給你們的紅包!”老爹拿出兩個用紅紙包了的紅包遞給蘇瑾晗和伊楓。
“謝謝老爹!“這蘇瑾晗拆開一看,是一張房契和地契。
“我在京城給你買了套三進的宅子,我心下想著你馬上要回京城了,沒有地方住。就把我在京城的一所三進的院子給你了,我本來打算和你一起去京城玩玩的,可是這人老了,禁不起折騰嘍!我就不和你去嘍!”老爹語重心長的說道。
“我一定會回來看你們的!”蘇瑾晗捏著手中的地契和房契仿佛千金重一般,心下酸澀的。
“老爹,你不公平。為什麼我的隻是一張福字?”伊楓呐喊道,那是一張上好宣紙,上麵用朱砂寫著“福”字,行文流暢,筆跡剛勁。
“我昨天特意寫了個福字給你,希望你在新的一年有福啦。”老爹喝了一口酒水,一副施舍的樣子對著伊楓。
“你偏心偏到骨子裏了!就給我一個福字,小氣!”
“你不要算了,我的親筆福字,你還不要!哼。”老爹生氣地說道。
“不給,你給我了,就是我的。”
“伊楓哥,你都是我哥了。過年不表示表示?”蘇瑾晗嬉皮笑臉地向伊楓討紅包。
“趕緊吃菜,一會兒涼了啊!”伊楓仿佛沒有聽見一般。
“瑾晗,這小子就是個一毛不拔的鐵公雞。要想從他那摳點錢,難嘍!”老爹拍了拍蘇瑾晗的腦袋,說道。
這個年三十隨著伊楓的憤憤不平中過去了。
詩意濃厚的水鄉冬天,正月裏可不允許男子女子洗頭理發。
這是為什麼呢?因為有“正月不洗頭,不理發”的說道。正月裏頭發就是再髒,也不能洗,因為江南篤信“正月理頭死舅舅”的忌諱。
蘇瑾晗卻是無所謂,因為他與自己的舅舅沒有太深的感情,對著這個習俗很是無語。可是老爹總是在正月裏監視蘇瑾晗,不讓蘇瑾晗洗頭。而蘇瑾晗卻偷偷躲在房中洗頭,若一個月不洗頭,他都快瘋了。
正月也在蘇瑾晗的抓狂中過去了,他終於躲過了受人監視不能洗頭的日子。
這時的珂城氣候宜人,商家們也漸漸開張了,伊楓又投入了新一年的生意。家家戶戶褪去了過年時的喜悅和熱鬧,人人都安安心心地進入新一年的生活。這一年對於蘇瑾晗更是一個開始,所有的一切孽果,此刻即將被他斬斷。
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