章節字數:1071 更新時間:15-11-06 15:06
回去之後齊墨沒有忙著幹活,而是拉著的顧清歌坐下來,準備好好的跟他談一談。
齊墨對顧清歌說,“今天我去買肉的時候又跟朱大用做了一筆生意,以後他每天幫忙我們剁做豬肉脯的肉,我給他每斤兩文錢的價格的,另外我也想了想,這樣下去肯定不是辦法,如果我們要做的多就他一個剁定然是不夠的,所以我想要做一個專門絞肉的工具。”
“絞肉的工具?那是什麼,要怎麼弄?”顧清歌問。
齊墨跟他解釋,“這個可以用木頭做,上麵到用一個東西放肉,下麵是鐵的鋸齒,傍邊還有一個用手轉動的木棍或者鐵棍,一邊把肉往裏麵推一邊用手攪動棍子這樣鋸齒就能將肉給絞碎,要比用刀多快上很多。”
其實用刀剁也不見得很慢,隻是太麻煩了,費的力氣不少,能有個工具是要方便許多。
顧清歌沒有見過這樣的東西,隻是聽齊墨這麼說也隻能明白個大概,知道這東西用起來比較省力氣,但是齊墨要做這種東西的他自然是支持的。
顧清歌對齊墨說,“阿墨這東西你最好是還是畫一張圖紙出來,不然就你這樣說肯定會有很多人都聽不懂。如果人家聽不懂就沒辦法給你做了。”
齊墨點頭,“這個我是知道的,我等會兒就會畫出來,我隻是在想到底是用木頭還是用鐵。”
顧清歌問他,“這樣,你這東西有些地方肯定是用不著的,隻是個形狀而已,這樣,用的多的地方就用鐵做,而架子就用木頭的,一來這全部用鐵會比較重,而來鐵也比木頭要貴,你去打鐵鋪找人做的時候你就帶一些截木頭過去,反正東西不是很大,也用不了多少木頭。”
顧清歌倒是跟他想到一塊兒去了,齊墨說,“既然這樣那這件事情就這麼定下來了,今天我畫好圖紙,明顯就去打鐵鋪,接下來我們來說另外一件事情。”
顧清歌剛想起身,聽他這麼一說也不動了,問他,“還有什麼事情?”
齊墨說,“是這樣的,豬肉脯不是要壓成長方形的嗎?一個一個的用手擀也太慢了,所以我也想弄個工具出來。”
顧清歌似乎非常有興致,“快說說,什麼工具,做起來麻煩不麻煩?”
齊墨對他搖了搖頭,“不麻煩,很簡單,還是用木頭做的,就是做一塊非常結實的木板,在木板麵畫出一個一個長方形格子,每個大小都已經,再找木匠給刻深一些,一個木板刻六個或者九個的樣子,以後就直接將肉糜直接鋪在上麵,用重物一壓,好了之後取出格子裏麵成型的肉片就成。”
相對那個絞肉的工具來說,這個確實要簡單的多,顧清歌也聽懂了,覺得可能,對齊墨說,“既然這樣的話那你就一起畫出來,然後去找劉大哥給做一個。”
他想了想又說,“但是重物要用什麼好呢,太輕了壓不平,太重了也抬不起,還廢力氣。”
齊墨笑了笑說,“這個,我早就想好了,等到前麵的事情做好了,我就告訴你。”
還特意的賣了個關子,顧清歌對此表示非常的不滿意。
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