正文  菜式

章節字數:1947  更新時間:15-09-04 09:06

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    為了能在天黑之前趕回家,木潛快步走向滿香樓。走到滿香樓後門時,木潛就看見張掌櫃正站在後門等他,“你終於來了,我可盼了你很久。”張掌櫃笑嗬嗬地指揮小二接過木潛手中的背簍。

    “不知道張掌櫃等在下有何事?”木潛疑惑道。“當然是有事相求於你了,不知道你除了會做魚以外還會不會做其他菜式。”張掌櫃一臉笑容問道。木潛想了想,“的確還有幾個菜式,不過這都是祖傳的,不可外泄。”木潛說這一半一半的話就是為了看張掌櫃怎麼答,如果他想要就會出高價來買,還會欠下木潛的一個人情,如果不是非要不可,那麼這幾個菜式就可以留到木潛開酒樓用,並且不會得罪人。

    張掌櫃聽到這話,並沒有立刻答話,而是想了想。看來這也是一隻小狐狸,“實不相瞞,我的確等著幾個菜式救急。”張掌櫃盡量讓自己的語氣誠懇一些。“可是我……。”“就算是在下欠你的一個人情,規矩是死,人是活,潛兄弟要學會變通才行啊。”張掌櫃打哈哈道。

    木潛想了想,現在唯一和他合作的就是張掌櫃了,沒必要為這幾個菜式和他鬧翻。“好,我答應你,不過這幾個菜式工序比較繁序,需要的材料很多,不一定都能找到。”“隻要你能提供給我,我就沒什麼事找不到的。”見張掌櫃誇下海口,木潛也不掩藏了。

    木潛叫張掌櫃拿來紙和筆,張掌櫃一愣:“潛兄弟可會寫字?”木潛點點頭,提筆就在紙上寫下了兩個菜式。張掌櫃看了看,這字寫得蒼勁有力,沒幾年的功底可寫不出來,問道;“潛兄弟這字寫得可大氣,不知可否考取功名。”

    木潛一聽,笑了:“農民一個,可不懂什麼功名,這字也就瞎寫的。”張掌櫃看著木潛臉上的表情,一時弄不懂木潛到底是一個怎樣的人,如果是人才,倒不如納為己用。張掌櫃故意說道:“農民可寫不來這字,潛兄弟可謙虛過頭了。”木潛笑笑,沒答話。

    張掌櫃見了,也明了,這小子必是成大器之人。當張掌櫃想拿過寫著菜式的紙張時,木潛用手壓了壓紙張:“用祖傳的菜式出來賣就已經是不孝了,還希望張掌櫃給我一個合理的價格啊!”

    張掌櫃想了想,真是一小狐狸,這話說多漂亮,如果價格低了,他就可以用不孝的罪名收回,價格合適的話,還讓自己欠了他一個人情,無論哪種結果,他都是有賺無賠。“那是當然了,不過,你剛才也說了,這材料難以收集,萬一收集不齊,這可是我賠的啊,潛兄弟可要為我著想一下。”

    奸商就是奸商,永遠能找到你的缺陷。木潛笑道:“可是你一旦做出這兩道菜,我想,張掌櫃可不會笨到在這裏買吧,這兩道菜的材料難找是一回事,它的材料也是挺昂貴的,不是一般的富人能吃得起來,隻有在京城這種遍地黃金的地方才會受追捧。”

    有些人聰明得讓人厭惡,可有些聰明人又讓人又恨又喜,很顯然,木潛就是第二種人。“一道菜式,我給一百五十兩,這個價格你可滿意。”張掌櫃看著木潛的臉問。木潛心裏算了一下,這個價格可不算高,不過這材料可難找,就算是自己以後開店也未必能找到,可是如果能找到,這可就價值千金了。木潛矛盾了一下,還是決定買,“張掌櫃,一個菜式兩百兩,不過我隻賣五年,五年後,我也重新用這菜式。”

    張掌櫃也算了一下,“好,我這就準備契約。”木潛點點頭,盡管不滿意,但他現在是嚴重缺錢,沒有錢,他可是什麼都做不了。簽過契約,交過錢,木潛剛想出門就聽見小二叫道“不好了,掌櫃。”

    “什麼事情,這麼慌張。”張掌櫃剛做好一筆滿意的生意就聽見小二在大喊大叫,不滿道。“魚,潛大哥帶來的魚全死了。”小二匆忙說。

    “什麼?全死了?”張掌櫃急忙跑去廚房,木潛聽到小二說魚死了,頓時楞了,這些深山裏的魚不是最耐養的嗎?木潛也跟著張掌櫃跑去了廚房,一看,他帶來的魚全翻白眼了。木潛葉傻了眼,怎麼會這樣?

    張掌櫃一臉心痛,“這魚怎麼會全死了,你們沒按我的要求,放進水裏嗎?”張掌櫃問廚房裏的幫工。“掌櫃,我們有按你的要求放進水裏,不過這魚還是翻白眼。”其中一人答道。看著這些死魚,木潛想到了一個辦法:“張掌櫃,我有一個辦法可以讓你的魚到明天都那麼的新鮮。”

    張掌櫃驚喜道:“真的?”木潛繼續說;“你們這麼大的一家酒樓一定會有冰櫃。”“沒錯,不過這裏冰櫃的冰很少。”

    “你找一個大桶將魚放進去,再倒幾桶冰涼的井水,密封好,放到冰櫃裏,很快井水也會變得冰冷起來,這樣就可以使魚維持很久的新鮮。”木潛說道。張掌櫃不經想到,如果這魚能維持幾天的新鮮,是不是意味著這些魚可以遠運。將這些同木潛一說,木潛笑道:“商人不愧是商人,目光就跟平常人不同。將冰水和魚混在一起的確能讓魚保持新鮮度,隻要密封得好,十來天都是可以的。”

    張掌櫃聽了,對著木潛可是一臉崇拜。木潛看著那閃閃發亮的眼睛,那個精明的張掌櫃哪去了

    看著天還未黑,木潛就回家了。一路上,木潛就想著要用這四百兩來幹什麼?快到家了,看著四個小孩在門前,著急地張望。木潛覺得做什麼都不比建好一個家來得實際。

    夕陽無限好,一片溫柔之光正照耀這個不幸而又幸福的家。

    

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