章節字數:1175 更新時間:15-10-27 13:13
三個人都午休了一個小時,沈鏡把圍裙的構造向柔兒說了一下,又把背包的構造解釋了一番,領悟能力極強的柔兒立刻就打包票他今日就能做出來,沈鏡滿意的點了點頭,對晏餘說,“這會兒日頭還大,咱們就不去開山了,地裏的事情先放一會兒,傍晚我們再把菜種灑了。”
“你去山上打隻野雞回來,一隻就行,柔兒你先去通知裏正一家和秀哥兒一家,讓他們晚上來家裏吃完飯,咱們要先把這屋頂弄好,這天氣,估摸著快要下雨了。”
把兩個人的工作都布置好了,沈鏡這才進入空間把需要的菜全部拿出來,還撈了三條魚,這三條魚一條要做水煮魚,另外兩條就是他期待已久的魚豆腐。
裏正他們雖然也是信得過的人,但到底和晏餘柔兒不一樣,沈鏡沒有把番茄等這個世界沒有的菜拿出來。
先是把魚殺了去掉刺和皮以及魚頭,隻要最嫩的魚肉,魚肉放在一旁晾幹水。然後才開始準備其他的食材。
鍋裏燒著開水,他準備的菜有野雞燉蘑菇、土豆燉肥腸、肝腰合炒、燜豬腳、水煮魚、素炒花椰菜、黃瓜炒肉、粉蒸肉、涼拌蕨菜,再加上一道魚豆腐,分量都是非常足的,幾個人吃應該是綽綽有餘。
裏正家裏兩個人,王秀珠家兩個人加上兩個小孩子,馬金蓮家兩個人加一個孩子,再算上家裏的三個人,這麼多吃食一定是夠了。
晏餘提著野雞回來之後,沈鏡動作迅速的處理了雞,在鍋裏燉著,又和晏餘說,“我們去找村裏的木匠定一些椅子板凳吧,還有一些櫃子,家裏真是窮得可以。”
青山村裏有手藝的人還是挺多的,這位木匠的木活做的很好,村裏人經常找他幫忙做一些家具,他還能做一些東西拿去鎮上賣。這位木匠姓李,叫李啟羅,是裏正的二叔去了,為人和善,在村裏的人緣也是很好,沈鏡表明了自己的來意,也向他挑明了他自己不知道什麼木材好,還希望李叔幫著張羅一下。
李啟羅應了下來,沈鏡本來要給他一些訂金,李啟羅推辭了,“都是鄉親,做好了之後再給錢吧!”
沈鏡知道李啟羅這是覺得自己一個哥兒生活不容易,他現在沒辦法讓他們相信自己可以過得很好,隻能順了他的意思。
回去之後,沈鏡再也沒時間做其他的事情了,讓晏餘去把菜種灑在地裏,蔥蒜薑等都種上,水他們晚上再澆。
他忙不迭的把魚肉剁碎,加入雞蛋、生粉、水,接下來就是漫長的攪拌,這算是個體力活,把他的手都弄酸了。直到雞蛋和魚肉完全融合,這才加入調料,又開始攪拌起來,這一次需要注意,要順著一個方向打,等起膠之後,便可以放入油鍋炸了。
這魚豆腐不管是直接灑上辣椒麵吃還是燒烤火鍋,都是非常美味的東西,然而今日沈鏡不打算做什麼花樣,直接灑上辣椒麵和空間裏的孜然就放在了一旁,忙活著接下來的事情。
菜的品種有些多,還好都不是特別麻煩,隻等著馬金蓮送黃瓜來之後,這些菜的材料就準備齊全了。
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二軒:我怎麼覺得你這請客像是結婚請客呢?
沈鏡:……
二軒:我也想吃你做的菜!聽說很好吃!
沈鏡:……
晏餘:我的。
二軒:菜是你的嗎?
晏餘:嗯。
二軒:那沈鏡呢?
晏餘:我的。
二軒:嘿嘿……】
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