章節字數：1274 更新時間：16-01-09 12:14
快走到小吃街盡頭的時候，至簫停了下來，眼前是一個麵積不小的塑料棚子，下麵擺著五張小圓桌和一些小板凳，後左方是個灶台。棚子外掛著個章家家常菜的木頭牌子。
這種大排檔，一般是夫妻檔，妻子負責擇菜和招呼，丈夫負責炒菜。
“就這家了。”
低低的桌子，小小的板凳，何至簫看了一圈找了個離灶台最遠不會被煙氣衝到的桌子坐下，徐熙陽也忙走過去。
灶台上正在炒著農家小炒肉，五花肉與青紅辣椒炒製而成的一道農家菜， 由於加入醬料一起炒，爆香的味道惹人喜愛， 這是一道在湘菜館點擊率非常高的菜，即便宜又下飯。 又鮮又辣、味道香濃、開胃無比。
酸辣香三種味道混合在一起，讓徐熙陽食欲大起。
這時身穿嫩黃色圍裙的女老板走過來，“兩位要吃什麼？”
“你要點點什麼嗎？”何至簫轉頭看向徐熙陽。
“你點吧，我不挑。”徐熙陽此時的心思全在那香噴噴我農家小炒肉上了。
於是至簫熟門熟路地點了酸辣肥牛金針菇，酸辣土豆絲和一個西紅柿滑蛋湯 ，兩碗白米飯。
北方盤大，南方盤小。而此時兩就在北方，所以兩菜一湯，兩個人吃剛剛好。
肥牛金針菇，先將泡酸菜洗淨切絲，金針菇焯水撈出備用，再熱油鍋爆香薑蒜，加辣椒爆炒，放酸菜，肥牛，再後加入金針菇拌下即可。肥牛不可炒太久，老了就太硬了。
酸菜的黃，肥牛的棕，金針菇的白，再有上麵點綴的蔥綠，看著就讓人食指大動，吃起來酸辣爽口，再配上金針菇中和在一起，很是美味。
而酸辣土豆絲則是把土豆絲切成牙簽粗細，過水洗去上麵的土豆粉，用大火快炒，放白醋和新鮮青椒，炒出來的土豆絲潔白如玉中間夾雜著翠綠的青椒絲，看著很是賞心悅，吃起來酸脆可口，在一般的小餐館裏，這一道菜常年保持在五塊錢的低價上，堪稱物美價廉。
土豆絲隻能靠手切，太細了容易軟成一坨，太粗了會口感發麵，粗細間十分考驗刀工。
很快，老板娘把兩份菜一湯端了上來，看賣相都還不錯，何至簫拿起筷子夾了一口，酸辣土豆絲還好，就是火候稍微欠點。
何至簫知道，那是因為再炒下去，土豆絲容易粘連，鍋就會很難刷。
肥牛金針菇也沒有何以詩說的那麼好，酸菜過多，蓋住了肥牛的營香，菇類的鮮，不夠味。
就西紅柿滑蛋湯保留了西紅柿的酸，蛋的滑，兩者並在一起剛剛好，是這餐之中最讓他滿意的了。
吃完菜，再喝一口湯，夾起飯慢慢品嚐，所有的味道都漸漸歸於平淡，隻留白米的清甜。
總的來說，手藝尚可，食材一般，炒出來的菜也就馬馬虎虎。何至簫吃慣了珍饈美味了，有點不習慣，但應付下普通人還是可以的。
而此時，徐熙陽吃得頭也不抬。
哎嗎，太好吃了，以前怎麼不知道街邊的小炒也是這麼好吃呢！跟著簫簫果然是對的。
#得，一餐飯就把他收買了。#
肥牛有勁道，金針菇嫩滑，再配上酸菜，味道絕了。不過就肥牛金針菇可以點，其他的，哈哈……我是品不出有什麼不同的了。
得，又一吃貨出世……
回程中，因為在一起吃了餐飯，兩人關係拉近了很多，就像多年失散後再重逢的親人似的。
當然，以上都是二貨徐熙陽自已的想法，人何至簫隻當自來熟都是這樣的，有一點互動就可以將之升至好朋友的職位，人家隻是把他當舍友，畢竟是未來四年的舍友，相處好點沒壞處。
ps：望各位吃貨能留下爪子哦
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