此去經年再無風花雪月

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正文  茶水藝術

章節字數:1269  更新時間:16-02-02 22:27

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    蘇五金蹲在梨花樹下出神,他嘴裏叼著一根空煙管,手指有意無意地撥弄雨後抽出的新藤。

    木製拐杖倚著梨花樹,樹上的花也從天空漂泊而下,樹下的人無心雨後這番美景,孤自煩惱。

    蘇伊踩在草地上的刷刷聲讓他回過頭,他拍了拍被雨露沾濕的褲腳,想站起來,腿卻吃不上勁兒,隻覺是春寒擾了往常的作息,連瘸掉的那條腿也神經起來,一陣抽搐得疼。

    蘇伊趕忙過去摻住了他,蘇伊的手很涼,而蘇五金的手卻格外暖。

    替他拿了拐杖,蘇伊一手搭上他的肩膀,“哥倆好”地說道,“帥老爹,去老樹那兒坐坐唄。”

    蘇五金“唔唔”地點頭,他把空煙管收了起來,揣進大衣裏。

    老樹真算是獨樹一幟立於庭中央,四周的梨花幾乎漫天飛舞,可老樹依舊滄桑著不肯回春的模樣。蘇伊忍不住感慨它曆經歲月,看一院閑庭落花與金陵百年雲卷雲舒。

    老樹假山邊的桌椅恰到好處,實石底座上盤著細致的樹雕,連石椅也是,除了穩固的實心底盤,上麵全部換成了手工木座。

    春喜在一邊架了個炭爐燒水,白煙熏得她捂著鼻子直嗆得咳嗽。

    “這是做什麼呢?”蘇五金拿起桌上的茶葉盒,嗅了嗅,“紅茶呀。”

    “嗯呐。”蘇伊推著他坐下,“我泡茶給您喝,正好聊聊嘛。”

    蘇五金一臉不信,“你還會泡茶?”

    “怎麼不會。”蘇伊一臉得意地笑,她朝春喜勾了勾手指,春喜老老實實把水壺端了過來。

    “呐,春喜,你看好啊,今兒教你怎麼泡好一壺茶。”蘇伊也推著春喜,將她按坐在椅子上,“今天泡的茶太失敗。”她點點她通紅的鼻子,因為被煙熏了會兒,春喜的臉頰染了黑乎乎的煙塵,蘇伊拿起茶盒晃了晃,“首先,不同客要上不同茶。雖說來者是客,但客也分三六九等,上等客必須要端上等茶來招待。老年端紅茶,中年及公關上綠茶,年輕人或是學生或是藝術家或是商人,一律上白茶。”她指間敲了敲茶盒,“今天是咱們飲茶,我剛去茶房裏看了看,有斯裏蘭卡的錫蘭紅茶,就取了來。錫蘭紅茶是英國的皇家茶,雖然茶味淡可遲香久,尤其錫蘭紅茶的茶葉遇水後像碎紅楓葉,常飲能預防骨質疏鬆,必然是上等茶葉。”

    蘇五金眼巴巴地看著她,蘇伊吐了吐舌頭,繼續說道,“好茶一定要有好杯襯,喏。”她指著桌上一套白瓷紅邊的茶具,“西方茶配琺琅杯。記住,家裏五套琺琅杯有不同用法,這個嘛,看你表現,我以後教。”

    春喜趕忙點頭。

    “投茶量一看茶葉二看杯,錫蘭紅茶屬碎片茶,投放占壺的五分之一即可。”蘇伊正舉起開水倒入瓷壺中,刮了陣細暖的風,穿過細密的梨樹,搖落了一樹白雪,連同沉寂在地上的白梨花片片帶起,揚揚灑灑漫了整個庭院半空,幾片花瓣隨著開水一起落入琺琅壺裏,蘇伊也不取走,她勾了唇角,“所謂樹欲靜而風不止。十裏春風有意,唯獨落花無情。”她說罷,看了眼蘇五金。

    蘇五金似懂非懂,他撥弄掉頭發上沾上的梨花,心裏莫名覺得苦,好像眼前泡著苦心的綠茶,非逼著他大口喝下一般。

    他明白,即便是尹兒有意,現在也是季家無情了。

    “小姐是在吟詩嘛?”春喜驚得瞪大一雙杏眼。

    蘇伊捏了捏她的臉,繼續說道,“泡一壺開水後,不要上蓋,會悶壞茶葉。等半涼後,再蓋上。”她說著,將琺琅壺中的橙黃色茶水倒入三盞瓷杯裏,“第一杯水用來潤杯。泡第二壺水沏茶的時候要注意,茶入杯七分滿才顯情義。”

    

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