章節字數:1061 更新時間:16-05-18 22:06
“柳公子,在下相信你也很了解我這酒樓的情況,我也不跟您打馬虎眼,若您這新吃食果真不錯,我不會吝嗇的!”張成德說的是真話,這個氣質不錯的年輕人一看就是明白人,他沒有選擇滿香樓,而是選擇了自己的百味居,肯定是了解了百味居的情況的。
“張掌櫃果然是個爽快人!我也不囉嗦,我這兄弟略懂廚藝,就借你的廚房試試手藝!”
張成德哪裏會阻止,立刻興致高昂的叫人幫忙將果豆兒抬去廚房,領著兩人進了廚房。
史悅在眾目睽睽下心裏很是緊張,但是,這是文哥交代自己的事兒,可不能夠砸了,一邊在心裏給自己打氣,一邊準備開始處理食材。
“等一下,”見史悅準備親自去處理果豆兒,柳慕文趕緊出聲打斷,“阿悅,你先別忙,要怎麼處理食材,處理哪一些,你讓他們來做就是了,等準備好了你再負責就成。”
張成德哪裏有不同意的,趕緊讓廚房的人幫忙。
史悅也沒有堅持,反而是鬆了口氣,開始指揮大家做準備工作。
柳慕文就稀罕史悅自信盎然的樣子,這時候的他滿身都是少年應有的青春活力,如同撥開了烏雲灑下來的那縷縷陽光,充滿了生機與溫暖,可讓他歡喜了!
百味居的李大廚已經年近半百,那手藝自然是沒的說的,隻是,可能是人開始老了吧,創新方麵就趕不上年輕人了,百味居已經有兩年多沒有出過獨具特色的新菜式了,所以,這兩年百味居才會被滿香樓壓著。
不過,張成德不是個見利忘義的人,他一直都想要從其他方麵突破滿香樓的壓製,可是,他這兩年正巧自己效忠的主子陷入了麻煩,一直沒有給予後援,請不到滿香樓那般水平的大廚,他自個兒培養的廚子又還上不得台麵,自今也一直在苦苦支撐。
今日,柳慕文帶來了一種沒有進入大家視野的新食材,張成德簡直是如同抓到了救命稻草一般。
史悅的手藝隻能說一般,但是,就這一般的手藝做出來的麻辣果豆燜兔肉和拔絲果豆兒,可是讓大家都喜歡極了,他們完全想不到這種本來吃起來沒什麼味道的東西經過一番烹飪後居然有了那樣的美味!
張成德更是滿心的激動,他已經看到了百味居起死回生的那一天!
“柳公子!!您家有多少果豆兒,我們百味居全包了!!”
“掌櫃的,這果豆兒味道自不用說,還有啊,這玩意兒很耐儲藏,隻要方法得當,一個冬天不是問題的。”
“真的?!”那不是說冬天也無需擔憂撤菜了?
張成德一直都以穩重為主子所看重,但是,如今眼看著百味居就要垮了,這突然有了力挽狂瀾的法子,就算是穩重如他,也不得不激動了。
柳慕文點頭肯定,“咱村子裏所有的果豆兒大概有一萬斤左右,相信您這一個冬天都不用擔心斷貨的。”
“太好了!!”
其他人也都一臉的激動,他們都是百味居的老人了,掌櫃的人好,給的工錢也高,他們都不希望失去了這份工作。
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