正文  (八)南方的小饃頭

章節字數:898  更新時間:17-02-19 20:14

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    武清喜歡呆在家鄉,因為他在五六歲時就是方園有名的鑽碾盤子的。

    家鄉沒有通電的年代,石碾子是必不可少的生存工具。做石碾的匠人基本都來自慶安寺村。

    石碾子是由石滾子(當地人稱碌碌)、碾維架子(膊架)和碾盤組成。石滾子在碾盤上麵反複碾壓,就可以將糧食變成麵粉。

    秦嶺峪口出產不同的石頭。

    其中一峪產出的巨石泛藍發青當地人叫“青石”,大的山洪爆發時隨洪水衝出山來,是可以做石碾盤的好料。

    一塊直徑3米左右的青石,重量最少也在6噸左右。石匠在河道裏先清理掉雜質毛邊,大致整形後,就開始搬運。

    在石頭下塞進幾根圓木,撬動圓木把巨石先運上一個高於馬車的土堆。

    馬車箱板上也要放幾根硬木,一是為了保護馬車不被壓破,也為了捆綁時好栓麻繩。

    巨石拉進村子,還是要放到土堆上,不過這土堆中心有一根帶底座的木柱撐著。木柱的高度就是碾盤支起來的高度。

    將青石放在土堆上,石匠就開始做雕刻碾盤,外圓麵平,打磨取眼,叮叮當當地需要費些時間。

    給碾盤校平也是個技術活。

    等碾盤做好了,就開始取下邊的黃土,直到碾盤可以在下邊的木柱上晃悠。找來水盆,盛半盆清水,標上印記作為水準,幾個大漢用木杠子扶著就開始整平。

    用青石在碾盤四周圍砌上腿子,留有一個小洞,石匠需要找個膽大的小孩再鑽進去把那個帶底座的木柱挖出來。

    武清就是這個膽大的小孩。他被石匠接去,可以有一碗有油豆腐的燴菜和一個管飽的大白饃頭。當然還有大人們無聊時講的黃段子。

    列車行駛了一天一夜,過了韶關站,車廂裏已經少有人去議論前段時間的學潮。全幅武裝的刑警也不再查驗車票了。

    在韶關站,武清有點餓,他看到一個六歲左右的小男孩,提著蓋著棉布的竹藍叫賣小饃頭。

    "一元兩個,一元兩個"

    南方的東西有點貴,在西安一元錢是可以買五個的。五個饃頭夾上小菜正好是他們一家五口的早點。

    雖然有點貴,但可以讓武清吃飽也就行了。他遞過去一元錢,小孩順手揭開藍子上的蓋布,用鑷子輕輕夾出兩個小饃頭。還真是小饃頭,比武清的指甲蓋大不了多少!

    "接住,兩個。"

    幾年後,武清用這種賣小饃頭的辦法從吉慶的公司挖到了第一桶金,不知吉慶的心中感覺是否也若他此時。

    

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