正文  第十四章 廚藝競賽(3)

章節字數:2308  更新時間:16-07-07 00:16

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    做菜時間結束,參賽者開始爭分奪秒的擺盤,於揚因為有了一次經驗,第二次擺得十分自然。

    對麵的參賽者擺盤期間也有瞄過他的擺法,可能覺得不好又換了幾次。

    於揚把山楂糕放上,依次是葡萄糕和桂圓糕,圓碟旁邊是茉莉花茶。

    這次試吃的方式不一樣了,觀眾以自助餐的形式來品嚐,待觀眾吃完了再投票。

    葉煜衡簡直可以說不用試了,直接把票投給了於揚。

    葉煜衡走到他跟前,慢慢的吃了起來,於揚看他吃得挺辛苦的,默默去拖了張椅子給他,把他塞在椅子上說:“別站著吃,對胃不好。”

    葉煜衡乖乖的坐著,喝了一口湯,一口下去,烏雞的鮮甜和靈芝的微苦,恰到好處的結合在一起,剛開始帶點苦,最後咽一去苦便變成了鮮甜,讓人欲、罷、不、能,喝了再想喝。

    於揚見他先是皺了下眉毛後有舒展開來,可以猜出湯的時間把握剛剛好。看來我沒有失敗。

    於揚把一小碟小雞燉蘑菇放到他跟前,還很貼心的裝了碗米飯給他。

    葉煜衡也不客氣,吃了一口飯墊下肚子,再夾了塊蘑菇和雞胸肉放進嘴裏緩慢的咀嚼。

    醬汁緊緊的鎖在雞肉裏,肉的鮮嫩和蘑菇的獨特口感就如一場柔情的約會般,綿而不膩。

    於揚看著葉煜衡逐漸加快吃飯的舒服便知道,合他胃口了。這時有些觀眾食客見他吃得那麼香,也來過嚐試一下。

    他們跟著葉煜衡剛剛的步驟吃,不由眼前一亮發現真的很不錯。

    於揚廚桌前越來越多人來品嚐,對麵反而沒什麼人,那參賽者看到他哪裏人逐漸的多了起來,自己這邊也走了幾個過去,妒忌得恨不得現在揍他。

    明明跟他的做法差不多,為什麼還是有那麼多人到他哪裏。從入圍賽開始他就知道於揚的廚藝肯定很不一般,所以每次他做菜他都會偷偷觀察,想從中偷到一些技巧。

    這次是偷到了,卻發現效果不好,來的人比入圍賽還少。所以他不甘心!不甘心!

    其實他不知道,要做菜就要學會愛食材相信自己,他連自己都信不過怎麼履行到愛食材,也隻能說悲哀了。

    最後結果可想而知,他被淘汰了,於揚進了五十強。

    女主持人看到時間快到了便說:“這場一百進五十比賽結束了,為了讓入圍的選手好好休息,五十進五將在一個三天後進行。加油!”

    於揚鎮靜的聽著,這樣不就是還有一場就總決賽了。葉煜衡仿佛聽到了他心中所想的話一樣,揉了揉他的軟發說:“沒錯,很快就總決賽。”

    “我緊張。”於揚木木的看著前方。

    “我知道,我陪你。”一直…

    因為是五十進五,於揚壓力大了不少,不知道該研究什麼好,為了想這個問題,他已經失眠了一夜。

    葉煜衡這回可是頭疼了,沒想到他入迷到這種地步,第二天晚上,於揚窩在他的懷裏悶悶的說:“我睡不著。”

    葉煜衡輕拍他的背說:“我哄你。”

    於揚翻了身背過去,抓著他的手臂用糯糯的說:“求唱歌。”

    葉煜衡被他的語氣萌了一翻,平時他待人溫柔而又平淡。沒想到他還有這麼一麵。

    輕笑了聲,把他又拉進自己的懷裏哼著小狐狸。於揚聽著他的歌聲慢慢的睡了過去,途中吐槽了他一句:“狐…狸…”他沒說話,也跟著閉眼。

    在z國b市富人區中聳立著一座顯眼初衷的別墅,豪華的花園,獨立的小樹林圍繞著一座迷你型的中世紀風格小城堡。

    城堡裏麵書房中,一位戴著眼睛的中年人手微顫抖著拿著手上關於於揚照片和個人資料,最後還是輕輕的放到桌上,撫摸著擺在電腦旁的框架。流著無名的累對相框裏的年輕女人說:“蓮兒,我找到他了…”

    而另外一邊,夏慕冷著一張臉看著走過來的一群黑衣人,夏慕活動下筋骨說:“誰讓你們來的。”

    帶頭穿著軍裝的人說:“少爺,該回去了。”

    “告訴老爺子,我不會回去的。”

    “那就得罪了少爺。”說完帶頭的男人便直接動起手來,夏慕葉不多想,直接見招拆招,一一化解他攻過來的淩厲拳法。

    後麵的黑衣人動身想幫忙,軍裝男人連忙吼道:“都別動。”聽到命令他們不敢多動。

    最後軍裝男人被夏慕橫掃一腳把他踢倒在地上,收起架勢拍了拍衣服說:“你告訴他,我還沒找到他,我能回去…”

    說完轉身頭也不回的走了,隻留下倒在地上的姿勢低垂頭的男人。

    兩天天就這麼過去了,於揚也敲定好了做菜的菜單了,他從書上抬起頭去看正在認真工作的葉煜衡。

    心中的的惡作劇不住的小小的冒了出來,他走到他身後一把撲倒他的背上說:“要開始比賽了。”

    葉煜衡手上的動作沒停,隻是附和的應了一聲。於揚有點不滿他的反應,不過想了下他最近確實把工作都堆積起來了,也不好再打擾他。

    最後休息天就是陪著葉煜衡工作中度過。

    五十強進五比賽現場。

    這次改動很大,觀眾席變成了飯桌的形式,時間葉變成了晚上,前麵還加了評委席,請的都是遊輪上有名的美食加和幾個股東,當然葉煜衡評委席上。

    快開始比賽的時候於揚也疑惑過,不過想想他是集團老板,人際肯定很神秘啦。

    主持人在台上帶動著氣氛,還介紹了評委人。

    這次大屏幕出現的標題,於揚才發現主持人也換了,換了一個不認識的男人來主持。

    這次的題目是“原”。

    主持人調皮的解釋道:“這次,題目是“原”,顧名思義就是自己獨創的手藝,必須是創新的菜式才行哦~”

    於揚懵了,他這麼多好真的隻研究各國的做菜特色和做法,還從沒想過自己創造屬於自己的菜式。

    葉煜衡坐在評委席上捏著下巴看著他的反應,嘴角不由的勾了起來。

    於揚皺著眉頭思考了會,看了下葉煜衡,眼前忽然一亮。

    連忙抓起籃子跑去食材區,拿了一些栗子,大閘蟹、生鮮雞、鮮牛奶、龍蝦和一條烏賊。考慮到還有觀眾食客們,他又多拿了一些食材。

    回到廚桌前,開始著手幹活,把栗子剝殼退皮,弄碎,和牛奶麵粉和在一起,準備弄栗子蛋糕。

    把大閘蟹拍暈,開殼挖蟹膏出來,蟹的其他部分直接米酒澆上清蒸,前麵還放上香菜增加其香味。

    生鮮雞直接割喉流血,熱水去毛開膛破肚,然後再塞進些許豆類和香芋。

    烏賊去墨汁,調好味道,武火紅鍋爆炒了一會兒後撒上蔥花和菠蘿文火悶一會。

    龍蝦的做法有點像RB的天婦羅,去隻剩蝦頭,調好味道,裹上天婦羅麵粉,低溫油慢慢的炸。

    忙的期間還弄了一鍋沒有用的蟹殼做成的高湯。

    

    作者閑話:

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