穿越之悠然山水間

正文  第九十四章 改造？舊店換新顏！

章節字數：926  更新時間：16-10-07 21:27

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    事不宜遲，既然確定了大致的方向，蕭晨也就沒有再難為阿大，而是和他一起來製定一個確實可行的方案。

    其實火鍋、烤肉這類東西並不像是一般的餐館一樣，不能夠讓大家看到他的後廚，因為他最保密的東西就是他的湯底和蘸料，而這些東西是之前早已準備好的，所以蕭晨才想出這麼一個辦法，將所有蔬菜和肉製品的選取清洗都擺在顧客的麵前，讓他們親眼確定食之有道提供的所有食材都是新鮮的。

    仔細想想的話，這個要求其實並不難滿足，不過想要做的好的話……蕭晨此刻無比思念現代社會廉價且美觀的玻璃製品。

    不過，雖然沒有玻璃那麼好的東西，這事兒也挺好解決的，直接把後廚露出來不就好了嗎？即使這樣有些醜，嗯，炒菜的時候還會有煙熏味，但目前似乎再沒有其他更好的辦法。

    說幹就幹，蕭晨先是在門口貼了告示：因為裝修，食之有道決定停業三天，三天後期待各位客官的光臨！然後聯係了幾個比較有名的泥水匠，對食之有道進行全新改版。

    這次裝修針對的就是廚房，蕭晨的設想就是將廚房麵朝大廳的一麵牆打掉，，然後在原本的位置上做兩排用來放置和清洗食材的流水台，第一排用來料理肉製品，第二排用來處理各種蔬菜和水果。

    這種安排，蕭晨吸收的是現代社會流水作業的的思想，但是也有個缺點，雖然速度快，但是需要要的人也多。蕭晨和阿大商量一番之後，決定還是再給店裏招幾個人，這樣一來，做事效率提高了，他也能有更多的時間去做其他的事情。

    在華國這個社會環境下，招幾個人做事那也是很簡單的事情，這不，蕭晨就用了一個早上，就從奴隸市場領回來了四個婦人，還都是對處理食材比較拿手的那種。所以說嘛，萬事有弊也就會有利，蕭晨雖然對於買賣奴隸這種事情並不苟同，但他也不能否認，這種製度在某些情況下，還是很便易的。至少，在拿捏住那些奴隸的賣身契之後，那些奴隸輕易不會做出損害蕭晨的事情來。這一點，蕭晨當然樂見其成。

    這項改造本就是極簡單的事情，其實沒用到三天，兩天那廚房就已經改造完畢了，剩下的一天，蕭晨就交給阿大，讓他來安排各個位置的人選以及培訓新人。

    阿大欣然接受了這項任務，他現在已經是一名掌櫃了，不可能還像之前一樣和阿武、綠兒他們一起跑腿，所以對於蕭晨這樣的安排，阿大還是很滿意的。他對自己也很有信心，訓練新人、排位置這些簡單的事情，他相信他一定能夠做好。

    

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