章節字數：1080 更新時間：16-12-12 21:04
坐起身，殷鈺寵溺的把莞仙抱在身上：“我們小仙仙真是越來越懂事了，鈺哥哥越來越喜歡你了！”
小家夥眨眨大眼睛，緊緊摟著殷鈺的脖子，軟乎乎的白裏透紅小臉蹭著殷鈺，軟糯糯的撒嬌，大聲：“仙仙也最喜歡鈺哥哥了，一直都是最喜歡的！”
“哈哈哈……”殷鈺笑著站起身，一把將小娃抱到脖子上。
“啊——好高啊……哈哈哈！”小娃樂的嘎嘎的跟隻小鴨子似的，手舞足蹈。
“鈺哥哥給你做好吃的去，走嘍————”
說著殷鈺脖子上頂著小娃，拉著兩隻小手往後院兒走去。
小孩子喜歡吃酸甜兒口的菜，殷鈺抱著手臂看著棚子裏五花八門的食材，想做什麼好呢？
“嘩啦——”水桶裏的一鯽魚突然甩了一下尾巴，弄了殷鈺一褲子。
兄弟，這可是你自找的啊。
殷鈺看著三十多條的鯽魚還一條沒吃呢，今晚兒就做個糖醋鯽魚。那邊兒還有太多的豬肉，用裏脊做個水煮肉片兒。燉個野菜牛排湯，齊活兒！
大塊兒牛排都是中午弄熟的，直接大火加些幹野菜熬湯就成。水煮肉片直接用熱水汆的半熟，撈出來擱在已經鋪上熟海帶白菜絲大海碗裏，在肉片上麵加上大量的蔥末蒜末辣椒麵和幹辣椒，胡椒麵，鹽。放在一邊備用。
“鈺哥哥，我可不可以在一邊看著你做？我不會打擾你的……”莞仙抬頭巴望著殷鈺，請求。
殷鈺利落的用刀背把魚敲死：“行，你看就看吧，就是待會兒炸魚你離得遠些。”
“嗯！”莞仙使勁點頭，小短腿噔噔跑回屋子，再出來的時候拿著殷鈺給他做的練字兒的小冊子，還拿了小筆和墨盒。
刮著魚鱗，殷鈺搖頭笑：“你想學啊？小哭包兒？”
小不點一聽殷鈺叫他哭包兒就不樂意了，在一邊兒的柱子上寫畫著什麼：“哼！我就是要學。”
殷鈺笑：“行，來來看我怎麼刮魚鱗的，我和你說你寫，你才會寫幾個字兒啊。”
小家夥舉著筆，驕傲道：“我會寫很多很多了！”
刮了兩條魚，殷鈺拿起第三條給小不點解釋：“像這樣用刀背狠狠一敲魚腦袋，魚就昏死了，你再刮它就不掙紮了。逆著魚鱗的長勢刮，像這樣——唰唰唰——”
“這四條魚放進大碗裏，加點薑片、黃酒、鹽、一點點花椒粉、醃製一會兒去腥入味兒。”
刮幹淨四條鯽魚醃好後，殷鈺往一個小砂鍋裏倒如三分之二的油：“別倒滿，比鍋子的一半多一些就成，油少了再加，像這樣加大火燒開。”
“魚下鍋油炸之前，魚的兩麵尾巴腦袋上在麵粉裏滾上一滾，刺啦——”殷鈺邊說邊做，一下就把兩條沾滿麵粉的魚下入油鍋，炸魚的香氣頓時飄散在後院。
“這樣炸成深金黃色就撈出來放在盤子裏蓋好，然後做醬汁兒。”
殷鈺另起爐灶，往鐵鍋裏倒一點豆油燒開，灑大量糖熬的粘稠，添許多的胡蘿卜絲兒蔥絲兒，加了許多醬油，最後改小火的時候繞著鍋邊兒灑上許多陳醋。
“魚再再入鍋輕炸一遍，最後做好的糖醋汁兒均勻的澆上，撒上蒜末就成了。”
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