章節字數：3031 更新時間：22-09-06 08:01
84王家廚房
顯然王管家貼心的察覺到了。一邊走一邊溫柔的安慰。
“夫人。您是王家家主夫人。這裏就是您的家。侍奉您是我們的工作。也是我們該做的事情。不用有任何不自在。你才是這個家的主人。想幹什麼都可以。有什麼事情您吩咐就好。”
“我知道了。謝謝王伯。”
邱秋到初來乍到這個陌生的家。尤其王家又是那麼有錢的豪門。難免生出一些拘謹。管家一語中的。
他豁然開朗。他是主不是仆。總是拘謹會讓人笑話。也給王振鑫丟臉。不如大大方方。自己舒服。別人看著也不別扭。王振鑫也不用擔心他不適應。給他講那些不好笑的笑話。
“夫人，想開就好。”
王管家見邱秋一下就明白了。身上那種謹小慎微的氣質一下就變了。整個人都開心起來。像是一個散發著熱量的小太陽。溫暖別人，照亮自己。
“走了。今天吃叫花雞。讓你們都嚐嚐我的手藝。”
他們來到廚房。廚房六七個人，正忙著準備午飯，相較於其他地方一片安靜，廚房真是太有煙火氣息了。
主廚陳巍正在檢查食材。助理廚師見到管家過來趕緊稟告。
“他怎麼過來了。是家主改菜單了？”
“不是自己一個人來的，旁邊跟著夫人。”
邱秋的身份早就通知到家裏的每一個仆人。所有人都知道這個明媚的少年，是他們的家主夫人。聽說還是母憑子貴。肚子裏懷著王家的大少爺。看來這個夫人的地位是沒有懸念。穩穩坐住了。
“恩？難道是我早上做的飯不合夫人口味？不會啊。聽說早上夫人沒有少吃東西。”
“沒準是夫人想吃什麼東西。特地來廚房看看。”
“那也不用親自來啊。”陳巍搖頭不太像。哪裏有夫人親自來廚房吩咐的。這不是不信任王管家故意找事嗎？
“沒準是來立威的。”
助理廚師忍不住往其他方麵猜想。
“這倒是有可能。”
畢竟新官上任三把火。這為新夫人肯定會有些舉措。立立威敲打下人。不會是想抓他做典型吧。
“那主廚你可得小心點。萬一他故意難為你。”
“沒事，我在王家幹多少年了。家主是信任我的。暫時沒有換掉我的打算。隻是敲打可能少不了。”
殺雞儆猴，他可能就是那隻肥雞。陳巍歎氣。這叫什麼事。跟他一個廚子有什麼關係。他就想安安靜靜當一個廚子。嘴上不管怎麼抱怨。心裏怎麼不樂意。陳巍也不敢耽擱，趕緊洗手去見管家和夫人。
陳巍滿臉堆笑。客套的打招呼。
“夫人您好。王伯怎麼來了。是有什麼吩咐嗎？家主改菜單了？”
這句打招呼讓邱秋聽出點不一樣來。這位主廚地位不低，應該是王振鑫親信。對自己的招呼隻是客套，對著王管家才是恭敬。還強調問家主是不是改菜單。體現他在王振鑫心中的地位。看來是把他當成踢館的了。
邱秋微微點頭，沒有說話。王管家接著話茬說。
“哦。沒有。是夫人想吃叫花雞。”
“叫花雞？我倒是聽我師父提過一嘴。可是現在沒有人會做啊。這一時半會也準備不了。您看恐怕會耽誤午飯。”
邱秋眼見再扯皮下去中午飯真的就不用吃了，直接開口。
“不用你做。我自己來。能勻出一個灶嗎？”
“可以。可以。夫人您要自己做？”
陳巍有些不相信的看想邱秋。這位夫人看著就像未成年人。大大的貓眼。漂亮精致的臉蛋，帶著一點嬰兒肥。滿滿少年感。十指纖細白皙，沒有繭子也沒有傷痕。怎麼都不像是會做飯的人。
“恩。我自己做。能派人去給我拿幾張新鮮荷葉嗎？”
陳巍看向王管家。家裏的到處都有荷花，但是荷花荷葉都是禁止采摘的。他們後廚又沒有準備荷葉。這可是難為是陳巍了。開始了，夫人這是要立威的嗎？
“小九。你去院子裏，摘幾片荷葉。小心別碰到花朵。別碰到池水。”
王管家見陳巍的心思跑遠了，直接指派助理廚師去采摘。他知道他辦事最是穩妥。
“是。”
小九小跑著去院子。陳巍鬆了口氣。引著邱秋到了一口灶。全不鏽鋼灶台，智能操作，太陽能能源，反正就是先進。
邱秋有些不會操作。陳巍一副果然如此的表情。就知道夫人不會下廚。還得他來。
“有烤箱嗎？”
“有。這邊有大的。這裏有個小的。”
陳巍指了指旁邊的櫃子。伸手點了桌麵的智能係統。升起一個大櫃子。旁邊一個小的。反正看著很像上輩子的烤箱。隻不過是更加隻能。還帶隱藏功能。
“有整雞嗎？”
“有。活的死的都有。”
雞肉作為常見的肉食。廚房長期有存貨。
“還有活雞？給我一隻活雞。誰會殺雞。我要留雞血做菜。”
“我會。”
一個幫廚舉手按照邱秋的吩咐跑去抓雞殺雞。邱秋找到調料。開始準備叫花雞的材料。
醬油生抽，少量白糖，蔥，薑，蒜，少量的洋蔥，香菇。還要一點植物油。
將醬油生抽，白糖，植物油，混到一起。加入適量的食鹽。放一邊備用。香菇和洋蔥改刀。蔥薑蒜切大塊。放到剛調好的混合醬油汁裏，攪拌均勻。
陳巍在一邊伸脖子偷摸看。想要知道這失傳的叫花雞怎麼做。看到他調醬料。吃驚於邱秋竟然真的會料理。
做飯這種事，會不會，看切菜就能看出來。邱秋改刀動作利落。一看就是經常做。手法熟悉。不管他做出的叫花雞。好不好吃，就憑借這切菜的手法，就能在大酒店的後廚當個好配菜。看來還真小看他了。
幫廚拿著清理好的整雞，跑過來。另一手是一碗雞血。
“夫人。您要的。雞殺好了。這是雞血。”
“謝謝。”
邱秋看著幫廚小夥子拎著半人高的雞。犯愁，這得多少荷葉才能包裹好啊。
“沒有小一點的雞嗎？”
邱秋都忘了這星際的雞和他認知中的雞不一樣。要是太大不方便。太小又不夠吃。趕緊先問問。
“沒有了。這是最小的了。不過，我記得之前送來過一些彩雀入菜。應該還有活的。你去宰一隻過來。”
陳巍想起來之前送來的彩雀。正好大小合適。也是肉食鳥類。
“大概多大？”
“這麼大。”
陳巍雙手比了一下。邱秋看著陳巍比劃的大小，跟現代的雞個頭差不多。就點頭讓準備一隻。
幫廚將殺好的雞，和雞血都放到一邊。跑去殺彩雀了。邱秋看已經殺好。不做點什麼放著好浪費。正好趁著等彩雀的功夫。再做一道菜。
“能幫我將雞斬成小塊嗎？”
“我來吧。”
陳巍抄過一把寬背的刀。表示他來。他好多年沒有給人打過下手了。他想偷學叫花雞的做法，再加上邱秋怎麼也是家主夫人，還是要討好一二，以後好相處。
“斬完塊泡在水裏就行。”
邱秋問完儲藏間在哪裏。去找土豆了。拿了十幾個土豆。也不用他說。幫廚跑過來將土豆都削皮。
邱秋利落的將土豆斬塊。放入冷水裏。小九這時候跑回來。
“夫人。您要的荷葉。”
“怎麼這麼久？”
王管家問道，荷花就在院子裏，以小九的身手應該很快就會回來，怎麼耽擱這麼久是遇到什麼事情了嗎？
“哦，我碰上韋唯少爺了。他在和十七少爺說話。問了一句。我答是廚房做菜要用。是您的命令。就放我回來了。”
“知道了。不過十七少爺怎麼這時候來了。”
邱秋一邊清洗葉子，一邊豎著耳朵聽著。王家真是大家族。之前王振鑫給他簡單介紹過。這十七少爺他有點印象。是王振鑫四叔公家的老四的第三個孩子。按照大排行。是排到第十七。
本來王家這輩子孫眾多。少爺小姐又多如過江之鯽。邱秋的記性，肯定是記不住誰是誰的。偏偏他對這個十七少有印象。
是因為王振鑫說他時候滿臉無奈，還加了一段八卦，別看這十七少還有一年成年，已經有個青梅竹馬的未婚妻。未婚妻是個母老虎，他是個耙耳朵。天天被少婚妻追著打。丟臉都丟到了全首都星。
就這天天被修理，也沒有改變他紈絝不學無術的性子。每天樂哈哈的。王振鑫說到這裏的時候。臉上都是怒其不爭。讓邱秋想不記住都不行。
“他是來找王振鑫的嗎？”
“不像，估計是被人坑來當馬前卒。打探虛實的。”
王管家不相信十七少的腦子，能猜到家主提前回歸。以他的情況。估計是被坑來當槍使的。
“這十七少，真那麼不學無術？還耙耳朵。”
“恩。比傳言有過之而無不及。還不是很聰明。”
王管家說完。周圍人人都配合的點頭。看來都對十七少的性子有深刻了解。
邱秋笑了。看來這廚房裏的人都不簡單。還都是值得信任的人。否則以王管家的性子。肯定不會在這裏討論。一個個都不簡單啊。
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