章節字數：1979 更新時間：16-08-22 22:11
小正太：“林葉你家弟弟為什麼那麼像一塊口香糖似的黏你啊！還有為什麼昨晚他好奇怪呐！你帶我回家吃飯，為什麼他神情那麼恐怖呐。”
林葉：“因為我們是兄弟，所以他才那麼黏我吧！”林葉在心裏喃喃道：“前世是我總是黏著他，今世變成他黏著我，嗬嗬，真是風水輪流轉！果然呐，得不到的東西永遠是最後的，付出真心，不一定會有回報，反而還有可能像他一樣被所愛的人背叛和殺死。
林葉：“我們聊別的，不要聊這些了吧！”
小正太：“好吧，雖然我很好奇。。。。但既然你說不要聊那些，那我們就聊別的吧！”
“林葉你有喜歡的女生嗎？”小正太好奇地問著
林葉：“沒有”
小正太：“林葉你就不要害羞了，說吧，你喜歡誰呐，小爺窩幫你一起追！”
林葉：“真的沒有，沒遇上喜歡的人啊！”其實林葉真的沒有喜歡的女生，前世的他整天黏在林楓旁邊，不可能有時間去談情說愛，再說了他前世是彎的。
小正太：“好吧，你居然沒喜歡的，真是有點奇葩呐，等你有喜歡的人，告訴小爺我，小爺窩就幫你去追”！
林葉在心裏喃喃道：“前世我真是傻呐，喜歡上那麼一個人！整天圍著那個人像一塊口香糖似的黏上去。
林葉回想起小時候，年幼的他發高燒了，因為仆人發敷衍，差點因為發高燒燒壞了腦，因為林楓那時像個天使般照顧他，他才會愛上林楓吧！也許是林楓向他套下了一個名為‘愛’和‘溫柔’的陷阱，他才淪陷進去那個陷阱裏吧！
記得在父親在葬禮上，是那個人拿著一把傘，遮在了林葉的頭上。並把呆呆的林楓抱回豪宅裏，親自用毛巾把林葉擦幹身上的雨水，不，是帶著淚水的雨。
並小心翼翼地幫林葉套上衣服，帶著些誘惑人的聲音說：“林葉，沒關係的，就算父親死去了，哥哥我也會照顧你一輩子的”！
林葉：“為什麼要照顧我一輩子！”
林楓：“因為你是我弟弟，有著血緣關係的親弟弟，永遠都不能斬斷關係的弟弟。”
也許就是這些陷阱使得當時缺少關愛的林葉淪陷入這個名為‘愛’的陷阱裏。
回想起來，他應該是對那個人由兄弟之間的愛變成了戀人的那個愛，也有可能林葉根本就沒有愛上林楓，隻是渴望愛而已。
“喂，喂，喂，林葉小爺我叫你好多聲了，你怎麼還沒回過神來啊，整個人都呆了，你在想什麼呢？還有時間到了呐！”小正太生氣地說著
林葉：“哦哦哦，我開始做了”
小正太：“林葉等一下，你還沒回答我的問題呐！”
林葉：“什麼問題？”
小正太：“小爺我剛才問你，你在想什麼呐？想得那麼入迷！”
林葉：“沒啊，我隻是在對著地麵發呆。”
說著林葉把那盆蝦泥從冰箱裏拿了出來。放在桌子上。又把那濕布從麵團上拿起來。然後取出一小塊麵團兒，搓成長條，拽成小劑子，又把濕布蓋在了麵團上。然後把一塊塊小劑子，用手一塊一塊地搓成圓團、再用擀麵杖把圓團擀成圓皮兒，擀得很薄很薄。
小正太：“林葉，你不怕那個蝦餃皮太薄，破了嗎？”
林葉：“隻要包餡的時候別包太多餡就不會破，而且越薄的蝦餃皮包出來的餃子越剔透，近乎透明。
林葉一隻手推蝦餃皮，一隻手捏住推過來的皮子，成為皺褶，最後捏好。重複了很多次後終於全部蝦餃都包好了。
林葉拿了一個鍋，在裏麵放了許多水，等水燒開後，他開了中火再偏大一點的，因為要是火力太猛的話蝦餃皮容易裂開，他又將包好的蝦餃放在籠屜上，加蓋兒蒸製了5分鍾，
打開蓋兒，一股帶著蝦餃香味的蒸汽撲麵而來，讓小正太想撲上去立刻吃一顆，但忍住了，因為他怕像上次那樣，被燙到了，那滋味不好受。
林葉把幾籠蝦餃放在桌子上，拿了兩把筷子和兩個碗，就招呼小正太過來吃，小正太用筷子輕輕夾了一個蝦餃，感覺到晶瑩剔透的蝦餃皮被他咬開，感覺到裏麵那個餡的那個香味。
小正太：“林葉你做的比大廚做的還好吃呐。有什麼要點啊？”
林葉：“1、必須要用開水來調製麵糊，但是也不要一次把生粉全部加入，水晶皮含生粉，生搓粉團時不會揉出韌性麵粉，相反，當生粉被沸水衝熟時會產生筋性，所以留一半的生粉後放，就可以兩都兼得，令麵團既軟滑且具彈性的特質。
2、要趁熱將澄麵揉勻，然後分次嗆入生粉，後下油，切忌因水分大而多加生粉，以免後期開裂。
3、加入豬油就增加了皮的潤滑性，不容易裂開，蒸好後也會比較透明，如果不喜歡，也可以不加。
4、揉好的麵團一定要醒一陣，不要立刻就切劑子包製。
5、不建議一味追求美觀和口感而放入整個蝦仁，一是包的時候很難控製形狀，二是因為蝦仁受熱後會膨脹，容易把皮撐破；
6、蒸製的時侯要用大火，用慢火會產生過多粘性口感不好，蒸的時間不能過長，過長會皮會爛掉。
7、澄麵很容易幹，所以製作時一定要用保鮮膜把麵團蓋住，不要讓麵團裏的水氣跑掉。
8、擀好的餃子皮要馬上包好，放著時間長了，包的時侯容易開裂，最好是擀一個包一個。
9、澄麵的韌性不象麵粉類的，所以製作的時候要稍為溫柔些，製作的時候如果粘手，可以用點生粉做手粉。這些就是做好蝦餃的要點。
10、蝦餃最好趁熱食用，要的就是一個“燙口鮮啊”！”
小正太：“林楓你說得太多了，我都記不來，再記，腦子要爆炸了。
“噗哈哈”林葉笑得嘴酸。
作者閑話：
獻上今天的文~(≧▽≦)/~
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