章節字數:1348 更新時間:16-12-25 11:56
二十二,黃大爺、黃大媽和侉大爺
過了端午節後,在一個假日上午,我和趙婊子一起去了墩圩隊。
我們是一個月放一天假。除此之外,正月初一、十月一日國慶節,各放一天假。其餘元宵節、清明節、端午節、中秋節,我們都不放假。
法定假的“法定”二字,形同虛設。
從王台孜步行到墩圩,順著主幹渠走,然後在去墩圩的方向順著支渠轉個彎,隻要一個小時就走到了。
即將要見到鄰居黃長明,我很激動,這是他鄉遇故知啊。
小時候,我和黃長明經常在一起玩。他比我大兩三歲,我要是跟別的孩子打架,就請他助陣、保駕。為了生存為了活命,我們都“少小離家”了,而老大能不能回鄉,誰也說不清楚。
麵對未知的前途,我隻能服從現狀,隨遇而安。
生死有命,窮富在天。
黃長明的家住在六安大戲園子大門對麵,去往郵政局的巷口。我家和他家在同一條街,隻不過我家在大戲園子大門另一頭。從他家到我家的距離,隻有兩百多米。
他家是開小飯店的,他父母,我們喊黃大爺和黃大媽。
黃大爺和黃大媽老倆口和藹善良,一天到晚樂嗬嗬。盡管他們的家境並不富裕,但都樂善好施,喜愛幫助別人。
每天一早,黃大爺和黃大媽就在他家門口旁邊的小飯店前,擺出早點攤。除了油條、稀飯,還有誘人的小籠包子。他家做的包子,餡多而皮薄,味美而不膩。加上價錢公道,因此生意興旺。
鬧饑荒三年災禍時期,家家戶戶的糧食都不夠吃,黃大爺家自然也不例外。沒有糧票、油票就買不到糧、油,也沒辦法再做早點生意了,他家的小飯店早已關門。
但黃大爺是個能幹而又聰明的人。
每天一清早,他就到城外遠處荒涼的河溝裏去挖野菜,運氣好的話,還能在河溝裏捉到幾條泥鰍、青蛙與河蚌。
這種美味,在當時不用油和作料,就是用水放點鹽煮開,那也是滿屋飄香。
況乎黃大爺還是烹飪高手!
他會三下五除二把這些泥鰍、青蛙、河蚌等戰利品清洗幹淨,黃大媽打下手生火。黃大爺親自掌勺,頃刻間一大碗香噴噴的佳肴就擺上飯桌。
每在此時,黃大爺就會滿懷深情地歎道:“唉,要是再有二兩酒就好了。”
黃大媽便會不滿地埋怨說:“造孽啊!糧食是給人度命的,還能用它造酒嗎?現在每天都有人餓死,你還想喝酒,你這不要遭雷打嗎?”
聽了黃大媽的數落,黃大爺便頓失食欲,默然蹲在地上,從衣兜裏掏出一張黃表紙,開始卷煙抽。
他用的煙絲是他自製的,點燃後隻有嗆人難聞的煙味,根本沒有香煙味。
日子再苦也要熬,黃大爺總算熬過來。恰在此時,他居然時來運轉,不怕吃不飽了!
原來,飲食服務公司要在東街辦個大眾飯店,他們領導知道黃大爺燒得一手好菜,人又忠厚勤快,便請黃大爺去大眾飯店當廚師!
這無異於天上掉下餡餅,黃大爺那份驚喜和激動,簡直和範進中舉差不多。他非常清楚,隻要自己老老實實好好在飯店工作,從此一家人被餓死的威脅就不存在了。
絕不要小看黃大爺的人品,也不要懷疑他會偷盜飯店的糧食。他寧願餓死,也絕對不會做那種事情。用他的口頭禪說,就是“餓死事小,失節事大。”
他的辦法就是在淘米時多搓揉幾遍,然後把淘米水沉澱,晚上再把淘米水的沉澱物帶回家,煮成湯給家裏人充饑。黃大媽則不要工資在廚房幫廚,食堂經理答應她,她可以把那些廢棄的菜根爛葉帶回去給孩子吃。
我曾經在黃大爺家吃過許多次菜葉加玉米麵煮成的稀飯,此等恩惠,等於救命,我終身不會忘記。
由此,老倆口遭到許多人嫉妒。
黃大爺好景不長,四清運動來了。四清運動,運動到了老人頭上。
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