正文  第四十章 醬做出來了

章節字數:3209  更新時間:17-02-13 19:38

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    第二天,夏清明終於帶著他去村邊的河裏鑿冰捉魚,最後收獲還不小,捉了十多條大魚。

    羅小寒做醬的時候,怕味道不好,用的都是空間內的東西和水,還偷偷從空間裏拿了兩包做好的放了進去,當是做個引子,就跟現代發現放發麵菌一樣,希望能快捷一些,黴豆瓣在廚房捂了多天才慢慢找到些竅門,好多材料要弄碎,在現代有料理機,在古代有石杵子,總之這醬做的是磕磕絆絆,還多虧了有力氣大的夏清明幫忙。

    這天到了開封的日子,羅小寒一打開壇子就聞到了衝鼻的香味,這大概跟空間裏的水有很大的關係,聞著比他從超市收的那種袋裝的還香呢,因為沒有啤酒放的白酒,倒是另有一番味道,吊了幾天的心終於放落了肚裏,羅小寒高興的隻想唱歌。

    “清明,醬做成了,小滿小雪,來聞聞哥夫做的豆瓣醬”羅小寒抱著壇子喊道,很快家裏人就被他喊來了,大家看著紅油油的醬,聞著沒聞過的醬香味兒,都替他高興

    “這醬從今天開始,每隔一段時間攪一攪,等不了幾天,就能吃上了”羅小寒高興道

    於是全家都開始盼望著,這醬趕緊做成,年三十前一天,羅小寒終於決定把醬弄出來做幾個菜。

    “今天咱們做些好的吃,你們就等著吧”羅小寒高興道,兄妹三個都高興的說好

    “小雪留下幫我,你們兩個,把豬肉雞肉都拿出來幫我切了或剁了,然後就等著吃”

    有了美食誘惑,一家人都忙了起來

    羅小寒做了魚香肉絲,水煮肉,豆瓣醬炒雞塊,辣炒豬心,又用豆瓣醬燉了一條大魚,總之都是用豆瓣醬的菜,水煮肉沒生菜用大白菜代替也很香,怕他們吃的辣,又做了一個雞蛋木耳湯。

    看到滿桌子菜,聞著香味他們都迫不及待的想吃了,擺了碗筷,剛要動筷,就聽到敲門聲,小滿隻得忍著口水去開門,同時在心裏祈禱,千萬不要是糟心的人。

    門開了,外麵站著一個三十多歲的漢子,麵目端正俊朗,穿著錦緞做的衣服,小滿看了一陣才認出來叫道“徐大哥”

    這就是他們現在租房子的主人,徐高陽,那個村中人說的在鎮上有生意的人。

    的

    “小滿,你跟你大哥他們都住過來了?”徐高陽笑著問道

    “徐大哥快進開,我和妹妹都被大哥接過來住了”

    夏清明聽到聲音也迎了出來,徐高陽一見他好似沒看到他臉上的傷疤似的笑道“哎呦,長了這麼高的大個子,還認識徐大哥麼?”

    “自然記得的,徐大哥快進來”

    徐高陽也不客氣就這他撩開的簾子進了廚房

    “我這也是過年回來看看給父母燒紙上香,就順便過來看看”

    “用了許多徐大哥家的東西……還有柴”夏清明正想著措辭,徐高陽就擺擺手“東西本就是給人用的,都不算什麼……什麼味道這麼香?”他吸了吸鼻子,夏清明往把他往飯桌前讓,走到桌前,看著滿桌子沒見過的菜,徐高陽的眼睛都亮了。

    “徐大哥,這是我的夫郎”

    羅小寒忙開口招呼“徐大哥未曾用飯呢吧?小雪快去添碗筷,我去把清明的酒拿來,你們兄弟好好喝一杯”

    小雪答應一聲不等徐高陽拒絕就去盛飯了,徐高陽被夏清明一帶就坐到了位子上,忙拒絕“這怎麼好意思?”

    “徐大哥租我房子,這屋中東西幫了我許多,請一頓家常便飯感謝還是要得的”夏清明道

    小雪把飯擺在他眼前,徐高陽知道這要再拒絕就不好了,隻得道“這哪裏是家常便飯,我看著豐盛的緊”

    “那徐大哥就多吃點”羅小寒給他跟夏清明都倒了酒,詢問看了下小滿,小滿表示今天高興也想喝一杯,羅小寒便給他也倒上。

    “這菜我是從沒見過的,看起來就不錯”徐高陽說的是魚香肉絲和水煮肉,他夾過一吃,肉絲滑嫩,酸辣帶甜,吃過之後口舌生津,真是好味道,又吃了水煮肉,麻辣鮮香,大白菜都變得好吃起來,就著噴香的大米飯,好吃的他都不知道該說什麼了,酒也顧不上喝了。

    把所有菜都吃過,下了一碗飯,徐高陽才抹了抹嘴端起酒杯道“這菜怎做的如此好吃?”

    “都是我夫郎做的”夏清明語氣裏難掩自豪

    羅小寒給徐高陽又添了一碗飯坐下才道“這菜有如此好的味道是因為加了我自己研製出來的辣醬”

    “哪裏隻是辣醬的功勞?這酸甜的味道,這肉的口感,都是這個”徐高陽衝他比了比大拇指

    “徐大哥誇大了”羅小寒謙虛道

    徐高陽吃了兩碗飯又喝了一碗湯就不再吃了,雖然他肚裏還有一碗飯的地方,但是他知道夏清明家也不很是富裕,也許是這過年了才吃些好的,這精米不便宜,不能過分。

    “弟夫,可能讓我看一看你製的醬?”徐高陽對羅小寒問道

    羅小寒把醬壇子抱過來給他看了,徐高陽考慮一會兒才道“你這醬的方子可賣?”

    “賣方子?”夏清明疑惑道

    “你們大概不知道,我在鎮上開的就是酒樓,你們去鎮裏怕還多次路過呢,就是鎮子上那個秋香樓”

    夏清明點頭,那酒樓有兩層,裝修也氣派,看起來很是高檔,他不僅一次從那樓前路過。

    “那酒樓原是我嶽家的,我念過些書學過算數做賬,就一直在那秋香樓當做事,嶽家後來看我不錯就讓他家唯一的雙兒來跟我學算賬,一來二去的,我們就看對眼了,嶽家心善,把晗兒嫁於我,還把酒樓生意都交由我二人打理,可一年前,不知從哪來的人在那對街不遠處又開了家香滿樓,因為菜色新奇,拉了很多生意,我跟夫郎都很是著急,卻無法可想,秋香樓是老店,菜色大家都知道,沒新菜色,也拉不回客人,憑著老店的名氣現在暫時還有些客源,可再久了,怕是這些老客也要離開了,晗兒因為這個生了病,本來今天應是陪我一起來的,卻不能下床,哎!”

    “徐大哥,不瞞您說,我這個手藝,原本也想著等日子穩定在鎮上開個飯館的”羅小寒認真道

    徐高陽是個君子沒理由斷人財路,便隻得歎息一聲,不再說話了

    “這個醬方子雖然不能買與你,但是醬可以賣,今天桌上這兩道新奇菜的做法,我也可以說給你”

    “真的?”徐高陽驚喜問道

    “那是自然,徐大哥人好,沒道理讓外來的人把咱們鎮的老店擠得沒了生意,再說,我想開的是小飯店,麵對人群是販夫走卒,不像徐大哥那店都是官紳顯貴之人,完全不衝突的”

    “是麼,那太好了”徐高陽一聽就知道,羅小寒或者說是夏清明一家,誌不在著一個小小的慶元縣,那更沒什麼搶生意的說法了。

    羅小寒也有考量,他用的東西多來自空間之中,萬一賣給了別人,別人按方子做了卻不是這個味道,怕是要生嫌隙了,還不如直接賣做好的醬給他。

    最後兩人商定了,羅小寒抱著的這種小壇子,一兩銀子兩壇,這兩壇子醬可做幾百分菜,徐高陽是絕對有掙的,利潤還不小,魚香肉絲和水煮肉的做法,徐高陽給了三百兩銀子。

    夏清明剛要說話,徐高陽就打斷他“我猜你是要說我給的多了,但是我能掙的更多,我在酒樓這麼長時間,這菜的價值我還是能看出來的,還有就是,請弟夫答應我一個請求”

    羅小寒會意“徐大哥放心,這兩道菜的做法除了我和你,再不會有別人知道,這醬,我在這慶元縣一天,就隻賣你一家,而且學會了這兩道菜的做法,讓師傅好好鑽研,定能做出更多好菜色來”

    “好,弟夫玲瓏心竅,讓我佩服”徐高陽放心了,隻要羅小寒在這慶元縣一天,這別處沒有的菜色他就能多賣一天,倘若有一天這醬別處也有了那也礙不到他什麼,而且夏清明他們一家走出慶元縣,這醬畢定就是要大賣了,到時候全國上下都是,誰也別占這‘獨’的便宜,然後又道“我知道弟夫本事大概不止這點,若日後有了什麼新的吃食適合我秋香樓賣,也可找我,價格絕對不會虧待你”

    “我最近正想用牛奶做些點心之類,如果徐大哥有心,等做成了,我便去找你了”錢,誰都不嫌少。

    “好,就這麼說定了”

    事情談妥,徐高陽高興,兩方當下寫了字據,羅小寒跟他說定了取醬的時間,徐高陽從懷中取出五十兩銀子當定金,兩邊都放心了,又喝了一會酒,幾人又到主屋說了會話,便有人敲門,說是二掌櫃讓他來接人的,趕著大馬車,那車廂看起來也是低調奢華,可見他確實是不差錢的,徐高陽讓他們安心住著,家中東西可隨便用,高興的告辭離去了。

    “清明,我今天談的這個生意,你不會不開心吧”送走了客人,羅小寒跟夏清明單獨進了屋,問道

    “怎麼可能?你能幹,我高興還來不及,你不是姐兒,我也沒打算把你拘在內宅之中,我們是要站在一起,共同前進的”

    羅小寒聽了心中豁然敞亮了,他今天跟徐高陽談了這筆生意,就怕夏清明不喜,畢竟,他一直覺得這個時代的男子多少都得有點大男子主義。

    “你隻管大膽去做,如若有什麼麻煩,我都會幫你解決掉”

    “謝謝你”羅小寒高興,想不出什麼表達的方式,摟著夏清明的脖子在他臉上親了一下

    作者閑話:

    剛看到參賽一周要有三千以上的一章兩次哈哈哈幸虧我看到了。

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